Лууван, манжингийн хоол: тогоочийн жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Лууван, манжин бол айл болгонд байх нь гарцаагүй. Тэд хямд, маш эрүүл, бас амттай байдаг. Түүнээс гадна тэдгээрийг шөл, амттан хүртэл ямар ч хоолонд ашиглаж болно. Үүнийг яаж хийх вэ - манай байнгын шинжээч, тогооч Мишель Ломбардигаас сонгосон жорыг үзнэ үү.

Луувангийн нухаш шөл

Бас уншаарай

Байшин | 2021-08-20 Цэцэрлэгч, цэцэрлэгчдийн 2022 оны 6 -р сарын сарны хуанли

Орц:

• 2 дунд сонгино
• селөдерей 2 иш
• 2 хумс сармис
• 2 цагаан гааны үндэс
• 8 дунд лууван
• 5 л тахианы шөл
• 3 жүрж
• Нэмэлтгүй тараг
• Амтлахын тулд давс, чинжүү

Хоол хийх арга:

Бүх ногоог нилээд цавчих.

Дараа нь хайруулын тавган дээр сонгино, селөдерей, цагаан гаа, сармис нэмээд зөөлөн галаар зөөлөн болтол дунд зэргийн гал дээр буцалгана.

Шөл нэмээд 10 минутын турш хооллоорой. Давс, перецээр амтлаарай.

Лууван нэмнэ үү.

Шөлийг буцалгаад галыг нь багасгаад лууванг чанаж дуустал 20-30 минут буцалгана.

Жүржийн шүүс нэмнэ үү - бага зэрэг нэмж амталсан нь дээр.

Холигч ашиглан бүх хатуу орцыг нунтаглана - шөл нь өтгөн, өтгөн бүтэцтэй байх ёстой.

Тараг, шинэхэн хар чинжүүтэй хамт үйлчил.

Улаан манжингийн шөл

Орц:

• 50 мл оливын тос
• 1 дунд сонгино, урьдчилан жижиглэсэн
• 3 сармис хумс, урьдчилан жижиглэсэн
• Урьдчилан хальсалж, жижиглэсэн 6 дунд манжин булцуу
• Үхрийн махны гар хийцийн 500 мл шөл
• Давс, чинжүү - амсах болно
• Цөцгий эсвэл цөцгий
• Croutons, хушга нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үйлчилдэг

Хоол хийх арга:

Чидун жимсний тосыг том саванд дунд зэргийн халуунд халаана. Сонгино, сармисаа нэмээд зөөлөн болтол нь чанаж болгосон ч шарж болохгүй.

Дараа нь манжин нэмж, нэг минутын турш хооллоорой.

Бүгдийг шөлөөр хийнэ, давс, чинжүү нэмээд буцалгана. Тагийг нь таглаад буцалгана. - ойролцоогоор 20-30 минут. Дулаанаас аваад бага зэрэг хөргөнө.

Холигч ашиглан бүх найрлагыг жигд, өтгөн болтол нь нунтаглана.

Энэхүү өтгөн цөцгийтэй шөлийг үйлчилж, дээр нь самар, croutons цацна.

Жигнэсэн манжин

Бас уншаарай

Байшин | 2021-02-08 Polaris PRO Collection-ийн наалдамхай бус бүрээстэй аяга таваг

Орц:

• 500 гр манжин
• 100 гр оливын тос
• 50 мл бальзамын цуу
• 4 хумс сармис
• 30 гр Дижон гич
• 10г шинэхэн ганга
• 1 яншуй

Хоол хийх арга:

Нишингэ хальсалж 180 градусын турш жигнэнэ.

Дараа нь жаахан хөргөнө. Хагас эсвэл дөрөвний нэгээр нь хайчилж аваарай.

Уксус, гич, урьдчилан жижиглэсэн сонгино, ганга зэргийг холино. Хутгаж байхдаа оливын тос нэмнэ. Давс, перецээр амтлаарай.

Боолтонд манжин, сармис нэмнэ. Даршилсан ногоог манжин бүрэн бүрхсэн эсэхийг шалгаарай.

Үүнийг 2 цагийн турш исгэж эсвэл шөнөжин үлдээгээрэй.

Энэхүү хоолны дуршил нь ямааны бяслагтай сайн нийлдэг.

Луувангийн бялуу

Орц:

• 4 өндөг
• 295 мл ургамлын тос
• 400 гр цагаан элсэн чихэр
• 15 мл ванилийн ханд
• Улаан буудайн гурил 250 гр
• 9 гр жигд нунтаг
• 9 грамм жигд натри
• 3 грамм давс
• 5 грамм шанцай
• 330 гр үрж жижиглэсэн лууван
• 110 гр жижиглэсэн жигнэмэг
• 115 гр цөцгийн тос
• 225 гр робиола бяслаг
• 480 гр чихэр чихэр

Хоол хийх арга:

Зуухыг 175 градус хүртэл урьдчилан халаана. Жижиг жигд хуудсан дээр тос, гурил хийнэ (9 x 13 инч).

Том саванд өндөг, цөцгийн тос, цагаан элсэн чихэр, 2 халбага холино. ваниль. Гурил, жигд нунтаг, жигд натри, давс, шанцай нэмнэ. Дараа нь - лууван, жижиглэсэн pecans. Зуурсан гурил зуурах нь хангалттай нимгэн байх ёстой.

40-50 минутын турш жигнэх.

Жигнэх таваг дээр 10 минут хөргөөд дараа нь утсан тавиур руу хөргөнө.

Хүйтэн болгохын тулд дунд саванд цөцгийн тос, рабиола бяслаг, чихэр чихэр, 1 халбага холино. ваниль. Гөлгөр, өтгөн болтол нь хумслаарай.