Шарсан сүүний ашиг тус, хор хөнөөл

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Хүн бүр шатаасан сүүний ашигтай шинж чанарыг мэддэг. Жигнэсэн сүүний найрлага нь витамин, шим тэжээлээр баялаг бөгөөд энэ нь эмэгтэй, эрэгтэй хүмүүст чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Гэхдээ ашиг тусаас гадна бүтээгдэхүүн нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул энэ талаар цөөхөн хүн мэддэг.

Хоол хийх арга

Славян ард түмэн эрт дээр үеэс энэ гайхалтай ундааг зуух дээр бэлтгэдэг байсан бол одоо энэ шинж чанар нь моодноос гарсан тул та шатаасан сүүгээ зуух эсвэл удаан агшаагчаар чанаж болно. Үүнийг хийхийн тулд та тэвчээртэй байж, маш их чөлөөт цагаа өнгөрөөх хэрэгтэй болно.

Жор нь ваар (хамгийн тохиромжтой), сав, гар хийцийн эсвэл пастержуулсан сүү шаардагдана.

Бэлтгэл:

Сүүг саванд хийнэ, өндөр гал дээр тавиад буцалгана.

1. Дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, хальслаарай.
2. 3 цагийн дараа бүтээгдэхүүн зөөлөн шаргал өнгөтэй болно, зөвхөн дараа нь та зуухаа унтраах хэрэгтэй.

Хоол хийх явцад хайруулын тавган дээр таг хийх шаардлагагүй. Зуухнаас гарахгүйгээр хоол хийх явцыг байнга хянаж, хөөсийг үе үе зайлуулж байх шаардлагатай. Хамгийн хялбар арга бол халуунд хоол хийх явдал юм, сүүг зууханд буцалгасны дараа тэнд асгаж 8-12 цагийн турш үлдээнэ.

Зохиол

Жигнэсэн сүү нь шим тэжээлээр баялаг. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа түүний шинж чанар өөрчлөгддөг. Бүтээгдэхүүн нь баяжуулсан:

• фосфор;
• кальци;
• витамин D, A1, B1;
• ретинол;
• казеин;
• селен;
• Фолийн хүчил;
• ашигтай амин хүчил.

Энэхүү найрлагыг судалсны дараа түүний ашиг тус нь эмэгтэйчүүд, эрэгтэй хүмүүст, ялангуяа хүүхдүүдэд тодорхой болно. Гэхдээ үүний зэрэгцээ та шатаасан сүүг их хэмжээгээр хэрэглэх ёсгүй, эс тэгвээс энэ нь биед хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Сонирхолтой! Та яагаад ямааны сүү уух ёстой гэж

Ашиг

Та шатаасан сүүний ашигтай шинж чанаруудын талаар эцэс төгсгөлгүй ярьж болно, түүний технологийн найрлагад олон шим тэжээл, витамин, амин хүчлүүд агуулагддаг бөгөөд энэ нь хүний эд эрхтэн, бүх биед бүхэлд нь эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Бүтээгдэхүүний гол давуу талуудын жагсаалт:

• А бүлгийн витамины ачаар шатаасан сүү нь төв мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• зүрх судасны тогтолцооны ажил сайжирч, зүрхний шигдээс, цус харвалт, венийн судас, тромбозын эрсдэл буурдаг;
• ундаа нь тоник нөлөөтэй, стрессийг тайлж, нойргүйдэлтэй тэмцэхэд тусалдаг;
• түүний найрлагад фосфор, магни, кали байгаа нь булчингийн тогтолцоо, шүд, үс, хумсны эрүүл мэндийг бэхжүүлдэг;
• бүтээгдэхүүнийг рахитыг эмчлэхэд ашигладаг;
• жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хувьд гурилан сүүний ашиг тус нь ялангуяа илэрхий байдаг бөгөөд энэ нь өтгөн хаталтаас ангижрах, биеийг кальцигаар хангаж, эрүүл мэндээ хамгаалахад тусалдаг бөгөөд энэ нь хор хөнөөл учруулахгүй нь лавтай.
• түүний найрлага дахь төмрийг цус багадалтын эсрэг маш сайн эм гэж үздэг бөгөөд энэ нь мигрень, толгой өвдөхөөс ангижрах, гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог;
• алсын харааг хадгалах, бэхжүүлэхэд тусалдаг;
• дархлааны системийг дэмждэг тул бүтээгдэхүүн нь ханиад томуунаас урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай;
• шатаасан сүү нь "токоферол" хэмээх байгалийн антиоксидант агуулдаг бөгөөд түүний тусламжтайгаар дааврын түвшинг тэнцвэржүүлж, элэг цэвэрлэж, ажил сайжирдаг;
• Ялангуяа идэвхтэй амьдралын хэв маягийг эрхэлдэг (сургалт, биеийн тамирын дасгал) эрчүүдэд гурилан сүүг орлуулах боломжгүй болно, учир нь уураг, кальцийн ачаар булчингийн өсөлт маш богино хугацаанд нэмэгддэг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд гурилан сүүний хэрэглээ нь бүх биед эерэг нөлөө үзүүлдэг гэж ярьдаг. Тэдний зөвлөгөөний дагуу хагас шил сүү нь энергийн тэнцвэрийг сэргээж, биед агуулагдах витамины дутагдлыг арилгахад тусална. Түүний хийж чадах цорын ганц хор хөнөөл бол түүний найрлага дахь харшлын урвал юм.

Сонирхолтой! Тарвасны ашиг тус, хор хөнөөл

Хор хөнөөл

Бүтээгдэхүүний биед үзүүлэх сөрөг нөлөөний жагсаалт маш бага байна. Дараах тохиолдолд та үүнийг ашиглахаа болих хэрэгтэй.

• хүн хэт таргалалттай;
• нас 40 -өөс дээш, эс тэгвээс атеросклероз үүсч болно;
• харшлын урвал илэрдэг;
• эр хүн нөхөн үржихүйн насанд байдаг, шатаасан сүү хэрэглэх нь эр бэлгийн эсийн концентрацийг бууруулдаг;
• лактозын дутагдал (лактозыг задалж, биеэс зайлуулах фермент дутагдсанаас).

Бусад бүх тохиолдолд шатаасан сүү нь зөвхөн биед эерэг нөлөө үзүүлж, витамин, ашигтай амин хүчлээр хангадаг. Үүнээс та исгэсэн гурилан сүү, тараг, varenets, жигд зуурмаг хийж болно. Түүнчлэн, шатаасан сүүг гоо сайхны салбарт гар тос, үсний маск үйлдвэрлэхэд ашигладаг.