Өвлийн улиралд ямар хоол хүнс хөлдөөж болно

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-12 17:46

Олон хоолыг хөлдөөгчид хэдэн сарын турш хадгалж, шаардлагатай бол гар хийцийн хоолонд нэмж болно. Ямар ч гэрийн эзэгтэй өвлийн улиралд хөлдөөж болох зүйлийг мэдэх нь ашигтай байх болно.

Жимс, хүнсний ногоог хөлдөөх талаар юу мэдэх хэрэгтэй вэ

Хөлдөөгчид өвлийн улиралд хөлдөөж болох олон бүтээгдэхүүн байдаг. Гэхдээ хэлбэр, ашигтай шинж чанараа алдахгүйн тулд хүнсний ногоо, жимс бүрийн хувьд хэд хэдэн дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Цуккини. Нимгэн хальстай, сүүлгүй залуу жимс жимсгэнэ - тэдгээрийг урьдчилан хайчилж авдаг. Хэрэв хүнсний ногоог шөл хийхэд ашиглах гэж байгаа бол түүнийг шоо болгон хувааж, шарсан мах хийхдээ цуккини 1 см зузаантай дугуйлан хэрчиж, хэрчсэн бол үрж жижиглэсэн луувангийн холимог бэлтгэнэ

Манжин. Хүнсний ногоог урсгал усаар зайлж, хальслах ёстой. Энэ нь ямар ч байдлаар бутлагдана - хутга, хутгагч, эсвэл сараалжаар үрнэ. Бид бүх зүйлийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, хурдан хөлдөөх функцийг ашигладаг

• Хуучин сонгино. Хүнсний ногоог хальснаас нь хальсалж, 1 см -ээс ихгүй зузаантай зүсмэлүүд болгон хувааж, бага зэрэг хоосон зай гаргахын тулд багц хэлбэрээр байрлуулна. Хөлдөөхөөс өмнө уутыг агаараас гаргаж аваад сайтар хаах хэрэгтэй. Мөн сонгино урьдчилан цайруулж эсвэл шарж болно. Таана, ногоон сонгино, бууцай ч мөн адил хөлддөг.
• Улаан лооль. Хүн бүр улаан лоолийг өвлийн улиралд хөлддөггүй, гэхдээ энэ нь франц мах, омлет эсвэл пицца хийх дуртай хүмүүст тохиромжтой сонголт юм. Хүнсний ногоог зүсмэл болгон хувааж, хөлдөөгчийн дээд хэсэгт байрлуулна. Энэ тохиолдолд ёроолыг хүнсний хальсаар хучих ёстой. Хөлдөөсөн цагиргийг хэдхэн цагийн дараа уут эсвэл тусгай саванд хийнэ. Улаан лоолийг бүхэлд нь, тэр ч байтугай гар хийцийн улаан лоолийн шүүсийг хөлдөөх боломжтой.

• Peppers. Зөвхөн гөлгөр арьстай бүхэл жимс нь хөлдөхөд тохиромжтой. Тэд иш, үрнээс урьдчилан чөлөөлөгдөж, урсгал усны дор угааж, бүрэн хатаана. Чинжүүг субстрат дээр ердөө 5-10 минут тавьдаг бөгөөд энэ нь хөлдөхөд хангалттай юм. Үүний дараа тэдгээрийг гялгар уутанд шилжүүлэх л үлддэг.
• Чавга. Хөлдөөхөөс өмнө үрийг жимснээс болгоомжтой гаргаж аваад хэвтээ байрлуулж хэдэн цагийн турш хөлдөөгчид илгээнэ. Үүний дараа тэдгээрийг саванд шилжүүлж, ирээдүйд дүүргэлт эсвэл компот бэлтгэхэд ашиглах ёстой.

• Усан үзэм. Шаардлагатай бол усан үзэм эсвэл тус тусад нь жимс жимсгэнэ өвлийн улиралд хурааж авдаг. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд тэдгээрийг эхлээд хөлдөөх зорилгоор субстрат дээр байрлуулж, дараа нь жимсээ нягт уясан нэг уутанд нугалав.
• Брокколи. Хөлдөхийн тулд бие даасан баг цэцгийг ашиглаж, хүйтэн урсгал усаар урьдчилан угаана. Хүнсний ногоог жижиг хэсгүүдэд буцалж буй усанд 3 минутын турш илгээгээд дараа нь мөсөн шингэн рүү шилжүүлнэ. Төгсгөлд нь брокколийг коланданд хийж, дараа нь хэд хэдэн уутанд хийнэ. Хөлдөөгчид илгээхээс өмнө тэднээс бүх агаарыг гаргах нь маш чухал юм.

Селери. Хүнсний ногоог сайтар угааж, дараа нь бүх том ширхэгийг зайлуулдаг. Үүнийг хөлдөөгчид бүхэлд нь эсвэл жижиглэн хадгалах боломжтой. Хэрэв та селөдерейг урьдчилан цэвэрлэвэл хадгалах хугацаа нь хэдэн сараас нэг жил хүртэл нэмэгдэх болно. Хуурай хэсгүүдийг илгэн дээр тавиад хэдэн цагийн турш хөлдөөх хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг тохиромжтой байдлаар савлаж, доод тасалгаанд нуух хэрэгтэй

Энэ бол өвлийн улиралд хөлдөөгчид хөлдөөж болох бүх зүйлийн жагсаалт биш боловч сонгодог, анхны хоол бэлтгэхэд маш сайн үндэс болно.

Мөөг хадгалах хамгийн сайн арга

Хясаан мөөг, мөөг нь өвлийн ургац хураахад хамгийн тохиромжтой байдаг боловч та бусад мөөгийг өөрийн үзэмжээр ашиглаж болно. Гэхдээ дахин санаж байх хэд хэдэн энгийн дүрмүүд байна.

Хэрэв та хясааны мөөгийг хөлдөөхийг хүсч байвал эдгээр зорилгоор зөвхөн шинэ мөөг тохиромжтой. Тэд маш сайн угааж, бүрэн хатааж, задлахад хөлддөг.

Үүний дараа мөөгийг нэн даруй саванд хийж, хамгийн бага температурт хөлддөг.

Та мөн мөөгийг давсалсан усанд урьдчилан буцалгаж хөлдөөгчид хадгалах боломжтой. Тэд шөл, шөл болон бусад ижил төстэй хоолонд нэмдэг. Олон гэрийн эзэгтэй нар мөөгний шөлийг хөлдөөгчид хадгалдаг.

Хэрэв та мөөгийг хөлдөөсөн бол бусад мөөгтэй хольж болохгүй. Бүтээгдэхүүнийг хамгийн их хөлдөөсөн нөхцөлд 12 цаг орчим байлгаад дараа нь саванд хийнэ. Температурын горимыг ойролцоогоор 18 хэм хүртэл тохируулах шаардлагатай хэвээр байна.

Хадгалах хугацаа

Хөлдөөгчид хоол хүнс илгээхээс өмнө сав, баглаа боодол дээр хөлдөөсөн огноо, ойролцоо цагийг бичих нь зүйтэй.

• жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоог хөлдөөгчид бүтэн жилийн турш хадгалах боломжтой;
• чихмэл мөөг, чинжүүг 3 сараас зургаан сар хүртэл хадгалдаг;
• ногоонуудын хадгалах хугацаа 4 сараас хэтрэхгүй.

Эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдөх, хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүнийг ашиглахгүй байх нь маш чухал юм. Энэ мэдээлэл нь бага насны хүүхэдтэй гэр бүлүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм.

Та өвлийн улиралд хөлдөөгчид хөлдөөх боломжтой болсон. Үүнд маш бага хугацаа шаардагдах бөгөөд хүн бүр ийм үйл ажиллагааны үр шимийг хүртэх болно.