Байцаа гэртээ орон сууцанд хадгалах дүрэм

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Шинэ ногоо бол үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Өвлийн улиралд бүх төрлийн ашигтай чанарыг хадгалсан байцаа толгойг олох бараг боломжгүй юм. Хэрэв та гэртээ байцаагаа орон сууцанд хэрхэн зөв хадгалахыг ойлговол хүнсний ногоо нь үзэсгэлэнтэй төрхийг төдийгүй бүх гол найрлагыг хадгалах болно.

Сонгох нюансууд

Өвлийн улиралд хоол тэжээлийн хувьд хамгийн хүртээмжтэй эх үүсвэр бол цагаан байцаа юм. Гэхдээ байцаа шинэхэн толгойг удаан хугацаанд хадгалах оновчтой нөхцлийг олохын тулд ургац ямар хугацаанд байсныг олж мэдэх хэрэгтэй. 8, 9 -р сард хураасан хүнсний ногоо өвлийн улиралд хадгалахад тохиромжтой.

Ийм байцааны иш нь нэлээд хатуу бөгөөд целлюлоз нь нягт, уян хатан бүтэцтэй бөгөөд зохих нөхцөлд 6 сар хүртэл хадгалагдах баталгаа болдог.

Оргил улиралд цуглуулсан сорьцууд арай муу байна. Тэдний бат бөх чанар 2-3 сараас хэтрэхгүй. 5 -р сард хураасан шинэхэн байцаа нэн даруй хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь ашигтай шинж чанараа удаан хадгалж чадахгүй.

Урт хугацааны хадгалалтын хувьд дунд болон хожуу боловсордог сортуудыг илүүд үздэг. Байцаа зах дээр худалдаж авахдаа түүний боловсорч гүйцэх хугацаа, төрөл зүйлийг тодорхойлоход маш хэцүү байдаг. Хэд хэдэн энгийн дүрмүүд гэрийн эзэгтэй нарт туслах болно. Эхлэхийн тулд байцаа нь дугуй, уян хатан байх ёстой, байцааны пүүсийн толгой, навч нь зузаан байх ёстой.

Тохиромжтой нөхцлийн баталгаа

Байцаа тагтан дээрх орон сууцанд гэртээ байлгах нь үнэ цэнэтэй юу, хэрэв тийм бол үүнийг яаж хийх вэ? Та хэд хэдэн нөхцлийг хангасан тохиолдолд хүнсний ногооны ашигтай, тэжээллэг шинж чанарыг өвлийн турш хадгалах боломжтой.

1. Хуурай цаг агаарт цуглуулсан дээжийг удаан хадгалахад тохиромжтой. Навч дээр чийг байхгүй байх нь маш чухал бөгөөд энэ нь тэдний ялзрахад хүргэдэг.
2. Байцааны хагарсан толгойг удаан хадгалдаггүй тул хаядаг. Тэдгээрийг ашиглан халуун ногоотой даршилсан зууш бэлтгэ. Энэ хэлбэрээр хүнсний ногоо ашигтай шинж чанараа алддаггүй.
3. 0-1 градусын бүсэд ямар ч төрлийн байцаа хадгалах температурыг хамгийн тохиромжтой гэж үзэх нь чухал юм. Орчин үеийн хөргөгчид энэ нөхцөлд яг тохирсон шинэлэг бүстэй. Хэрэв хөргөгчинд тохиромжтой тасалгаа байхгүй бол температурыг доод түвшинд тохируулах хэрэгтэй.
4. Байцаа гэртээ өвлийн улиралд хэрхэн хадгалах вэ гэсэн асуултыг судалж үзээд бид ямар төрлийн зүйлийн талаар ярьж байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв улаан байцаа байвал хөргөгчинд хийхээсээ өмнө салаагаа хуванцар боолтоор боож өгөх хэрэгтэй. Байцаа, хальсны хоорондох зай хоосон үлдэхгүйн тулд үүнийг нягт уяхаа мартуузай. Хадгалах энэ аргын тусламжтайгаар конденсац хуримтлагдах тул хальсыг үе үе өөрчлөх шаардлагатай болдог.

Байцааны бүх толгойг удаан хугацаагаар хадгалах ажлыг янз бүрийн аргаар хийж болно. Жишээлбэл, байцаа цаасан дээр боож, дараа нь хэдхэн цоорхойтой хуванцар уутанд хийнэ. Байцаа хөргөгчинд хадгалж, хүнсний ногооны чийг шингээдэг цаасыг үе үе сольж байх ёстой.

Оросын гэрийн эзэгтэй нар цэцэгт байцаа худалдаж авдаг. Эндээс гэртээ хэрхэн орон сууцанд хадгалах вэ гэсэн асуулт гарч ирж байна. Дээрх арга нь хадгалахад тохиромжтой. Үүнийг брокколитой хамт хэрэглэж болно.

Энд байгаа цорын ганц анхааруулга бол эхний 2-3 долоо хоногт байцаа навчтай хамт хадгалдаг бөгөөд дараа нь хальслах ёстой.

Гэсэн хэдий ч цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа хадгалах хамгийн сайн сонголт бол хүйтэн жавар юм. Үүнийг хийхийн тулд байцаа угааж, бага зэрэг усанд дүрээд (3-5 минут), дараа нь хөргөж, баг цэцэг болгон задална. Үүний дараа хүнсний ногоог хатааж, гялгар уутанд хийж хөлдөөгчинд хийнэ. Та мөн Брюсселийн нахиалдаг ургамлыг ижил аргаар хадгалах боломжтой.

Нөгөө талаар, та гэртээ шинэхэн цагаан байцаа хөлдөөх замаар гэртээ хадгалах боломжтой боловч ирээдүйд салад хийхэд огт тохиромжгүй болно. Зөвхөн буцалгаж, шарахад тохиромжтой. Хөлдөөх үйл явц нь цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаатай яг адилхан бөгөөд зөвхөн брокколи хэрчиж байх ёстой.

-1 -ээс + 0 хүртэл 5 нь хамгийн оновчтой температур юм. Энэ нь хүнсний ногоог хадгалахад тусална. Хэрэв хангамжийг хадгалах өрөөний температур буурч, -2 хэм хүртэл байвал байцааны толгой хөлдөж эхэлнэ.

Олон тооны цэцэрлэгчид хөлдөөсөн дээд навч нь байцаа гэмтээхгүй гэж үздэг. Тийм ээ, эдгээр ногоо нь чанах, шарах, хоол хийхэд тохиромжтой. Гэхдээ хэрэв та хөлдөх гэж оролдсоны дараа байцаа санал болгосон температурт хадгалахыг оролдвол бүтэлгүйтэх болно. Гэсгээсэний дараа дээд хэсэг нь эмгэг төрүүлэгч бактериар гэмтдэг.

Тус улсад цуглуулсан

Хожуу боловсорч гүйцсэн байцаа хэрэглэхдээ гэмтсэн эсэхийг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй. Байцаа сайтар хатааж, хагарлыг хутгаар таслана. Хүнсний ногоо ялзрахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд доод навч, ишний хэсэгт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв тэдгээр нь бохирдсон эсвэл гэмтсэн бол толгойны доод хэсгийг 1-2 см-ээр таслах ёстой.

Оруулсан байшинд гэртээ байцаа удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой эсэх талаар дараах дүрмийг анхаарч үзээрэй. Ирээдүйд хадгалах арга нь зарим нарийн ширийн зүйлээс хамаарна.

1. Тооцоолсон хадгалах хугацаа.
2. Хадгалах нөхцөл.
3. Байцааны төрөл.
4. Дараагийн хадгалалтанд залуу байцаа цуглуулах нь утгагүй бөгөөд чийг ихтэй тул 5-7 хоногийн дотор шууд ялзарч эхэлдэг.
5. Оргил улиралд цуглуулсан сорьцыг бас удаан хадгалах боломжгүй. Энэ төрлийн хувьд орон сууцанд богино хугацаанд хадгалах нь тохиромжтой.

Хэрэв та байцаа ямар температурт хадгалах боломжтойг мэддэг бол ургацаа хадгалах талаар ямар ч асуулт гарахгүй.

Хөргөгч тасалгаанд байрлуулах

Тусдаа үг бол байцаагаа хөргөгчинд орон сууцанд хэрхэн яаж хадгалах нь зохистой юм. Хөргөх камер нь өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг.

1. Хаалга тавихаас 1 хоногийн өмнө хаалгаа онгойлго. Чийгийг зайлуулахын тулд ийм арга хэмжээ авах шаардлагатай байна.
2. Хадгалахаас өмнө сэрээг тугалган цаасаар боосон байх ёстой.
3. Байцааны агаартай холбоо барихаас аль болох зайлсхийхийн тулд байцаа толгойг 3 давхаргаар боож, ингэснээр тэд удаан хугацаанд хэвтэх болно.
4. Хэрэв навч харанхуй эсвэл нойтон байвал аль болох хурдан аяганд хийх хэрэгтэй.
5. Том хэмжээний хүнсний ногоо хадгалахад хөргөгчийг бүү ашиглаарай. Дунд зэргийн хэмжээтэй байцаа үүнд хамгийн тохиромжтой.

Шагнал

Өгүүллийн дүгнэлт дараах байдалтай байна.

1. Байцаа хөргөгчинд болон тагтан дээр удаан хадгалах үед устай харьцах харилцааг хасах шаардлагатай.
2. Сэрээ тугалган цаас эсвэл тугалган цаасаар боож, дотор нь хэд хэдэн нүх гаргахыг зөвшөөрнө.
3. Залуу байцаа удаан хадгалахад тохиромжгүй.