Орон сууцанд гэртээ хулуугаа хэрхэн зөв хадгалах вэ

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Хулуу бол хоол хийхэд хэрэглэгддэг түгээмэл ногоо юм. Жимсний цорын ганц дутагдал нь том хэмжээтэй бөгөөд бүгдийг нэг дор ашиглах боломжгүй юм. Тиймээс, эрүүл ахуйн дүрэм журмыг зөрчихгүй, бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг хадгалахгүйгээр хулуугаа гэртээ орон сууцанд хэрхэн яаж хадгалахаа мэдэх хэрэгтэй.

Жимсний бэлтгэл

Хулуу хадгалах хамгийн чухал зүйл бол урьдчилсан бэлтгэл ажил юм. Зөв ургац хураалтаас бүх зүйл эхэлдэг. Ихэнхдээ бид зах зээл дээр жимс худалдаж авдаг тул энэ тал дээр онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.

Чухал зөвлөмжүүд:

1. Жимс нь хулууг удаан хадгалах баталгаатай сүүлтэй байх ёстой.
2. Сүүл нь хуурай байх ёстой, ялзрах шинж тэмдэг байгаа нь зохисгүй хадгалалтыг илтгэнэ. Сүүлний урт нь 7 миллиметрээс хэтрэхгүй байх ёстой.
3. Зөвхөн боловсорсон жимс худалдаж аваарай, тиймээс зөвхөн амттай болно.
4. Өдрийн температур -5 хэмээс дээш гарахгүй бол цэцэрлэгээс цуглуулах ажлыг эхлүүлэх хэрэгтэй.

Хадгалахаасаа өмнө бүх жимсийг хатаах шаардлагатай байна. Ямар ч тохиолдолд үүнийг угааж болохгүй, тэр ч байтугай хулуу арчихыг хориглодог.

Үүний дараа та хулуугаа гэртээ хөргөгчинд орон сууцанд хэрхэн хадгалах, ямар аргыг ашиглах нь хамгийн тохиромжтой талаар бодох хэрэгтэй. Том жимсийг өвлийн бэлтгэлд нэн даруй боловсруулж өгөхийг зөвлөж байна, учир нь та удаан хугацаанд хадгалагдахгүй тул шүүс хийж болно. Хэрэв та өвлийн улиралд их хэмжээний хулуу бэлтгэхийг хүсч байвал хожуу сортуудыг сонгоорой.

Хадгалах тохиромжтой нөхцлийг бүрдүүлэх

Хулууг аль болох удаан хадгалах нөхцөл бас бий. Юуны өмнө, гол асуудал бол нарны шууд тусгал бөгөөд энэ нь боловсорч гүйцэх, ялзрах процессыг өдөөдөг.

Хэрэв та орон сууцанд хадгалдаг бол хулууг шүүгээнд эсвэл орны доор нуух нь дээр. Хадгалах температур - 10 хэм, чийгшил - ойролцоогоор 70 хувь, ийм нөхцөлд жимс нь 6-8 сар хүртэл хэвтэж чаддаг.

Өрөөний температурт

Хэрэв орон сууц нь бүрхүүлтэй тагттай бол санаа зовох хэрэггүй болно. Тэнд температур 5 градусаас доош буухгүй байх нь чухал юм. Хэрэв та ийм байдлаар хадгалахаар шийдсэн бол цонхыг тусгай хальс, сонин эсвэл хөшигөөр сүүдэрлэхийг зөвлөж байна. Хүнсний ногоог бие биенээсээ хол зайд байрлуулах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр холбоо барихгүй болно. Та мөн хулууны хооронд картон байрлуулж болно.

Өрөөний температур өндөр байх тусам хадгалах хугацаа бага байх тул та энэ үзүүлэлтийг байнга хянаж байх хэрэгтэй. Тааламжтай нөхцөлд бүү найд, хэрэв хулуу муудаж эхэлвэл тэр даруй шүүс болгон боловсруулж эсвэл ямар нэг зүйл чанаж болгосон байх ёстой.

Маш олон зөвлөмж, заль мэхийг үл харгалзан ямар ч бэрхшээл гардаггүй. Зүссэн хулуугаа орон сууцанд, гэртээ нэгэн зэрэг хадгалахыг мэддэг тул ихэнх хэсгийг нь хаяхгүйгээр бэлдэж болно.

Хөргөгчинд

Бүх хулууг нэг дор хэрэглэх нь бараг боломжгүй тул ихэнх хэсэг нь үлддэг. Амттай жимсийг хэн ч хаяхгүй тул та үүнийг хамгийн урт хугацаанд хадгалах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд гол туслах нь хөргөгч байх болно. Жимсийг хангалттай хэмжээгээр хайчилж авсны дараа зүслэгийг наранцэцгийн тосоор арчиж, наалдсан хальсаар боох хэрэгтэй. Та хөргөгчийн доод тасалгаанд 10 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах хэрэгтэй.

Ямар хэлбэрээр хадгалах нь дээр

Хүнсний ногоо хадгалах гайхалтай тооны аргууд байдаг. Амтыг нь алдалгүйгээр хөргөсөн орон сууцанд гэртээ хулууг хэрхэн хадгалах талаар ярилцах нь зүйтэй болов уу. Мэдээжийн хэрэг, энэ бүхэн таны амьдрах нөхцөл, том хөргөгч байгаа эсэх, бусад онцлогоос хамаарна.

Хадгалах хамгийн түгээмэл сонголтууд нь:

• бүхэлд нь. Энэ тохиолдолд хадгалах хугацаа 6-8 сар байна. Тохиромжтой температур +10 хэмээс хэтрэхгүй байх шаардлагатай гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Ерөнхийдөө жимс нь бүх шим тэжээл, витаминыг хадгалдаг;
• хайчлах Энэ хувилбарт хулууг зөвхөн хөргөгчинд хадгалах боломжтой. Хадгалах хугацаа хэдэн долоо хоног хүртэл байдаг. Өөрөөр хэлбэл, та жимсээ тайрч, заримыг нь хоол хийхэд ашиглаж, үлдсэн хэсгийг нь хүнсний хальсаар боож хөргөгчинд хүнсний ногооны шүүгээнд хийнэ;
• хөлдөх. Жимсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Үүний дараа бид бүх зүйлийг уутанд хийж хөлдөөгчид хийнэ. Энэ хэлбэрээр хулууг нэг жил хүртэл хадгалах боломжтой.

Сонирхолтой! Шинэ жилийн өмнө шинэ улаан лооль хадгалах арга

Одоогийн байдлаар эдгээр нь урт хугацааны хадгалалтын сайн шинж чанартай хожуу сорт тул жижиг хулуу худалдаж авахыг зөвлөж байна. Мөн хулууны хальсыг хөргөгчинд хадгалахаасаа өмнө сайтар зайлж угаахыг зөвлөж байна.

Бэлтгэх нь маш чухал тал бөгөөд хэрэв биелүүлээгүй бол хадгалах нь утгагүй болно. Мөн хөргөгчинд зүссэн хулууны байдлыг байнга хянаж байх нь зүйтэй.

Хулуу хадгалах амьдралын хакерууд

Зөв зохистой хадгалах нь бүтээгдэхүүнийг алдахгүйгээр витаминыг алдахгүй байхад туслах мэдлэгийн өчүүхэн хэсэг юм. Хүнсний ногоо бүрийг бэлтгэх, хадгалахад хувь хүний хандлагыг шаарддаг.

Олон гэрийн эзэгтэй нарын ашигладаг амьдралын хакерууд байдаг.

1. Хадгалахаар бэлтгэсэн хулуу нь арьсанд ямар нэгэн зураас, гэмтэл байгаа эсэхийг шалгаж байх ёстой. Гэмтсэн газрыг гялалзсан ногооноор эмчилж болох тул жимс муудахгүй.
2. Агааржуулалттай модон хайрцагт их хэмжээний хулуу хадгалах нь дээр. Энэ нь ялзрах процессыг арилгах болно.
3. Жимс, хүнсний ногооны дэргэд хулуу бүү хадгал. Боловсорч гүйцэхэд тэд этиленийг ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь ялзралыг дэмждэг.
4. Цэцэрлэгээс цуглуулсан хулууг угааж, арчиж болохгүй, үүнийг ижил хэлбэрээр хадгалах ёстой. Хуурай шороог хэсэгчлэн сойзоор арилгаж болно.

Одоо та өвөл, намар, хавар орон сууцанд хулуугаа гэртээ хэрхэн хадгалахаа мэддэг болсон. Хамгийн гол нь дүрмийг дагаж мөрдөх, оновчтой хадгалах баталгаа болох нөхцлийг бүрдүүлэх явдал юм. Мөн хулуу муудаж эхэлбэл боловсруулж хөлдөөж болно.

Шагнал

1. Удаан хугацаагаар хадгалахын тулд тохирох хэмжээтэй хулуу сонгох хэрэгтэй. Хамгийн сайн сонголт бол хожуу сорт, 30-40 см -ээс ихгүй диаметртэй жимс байх болно.
2. Урт хугацааны хадгалалтын нөхцөл: температур 9 - 10 градус, чийгшил - 70 хувиас ихгүй байна.
3. Нарны шууд тусгалаас зайлсхийхээ мартуузай, ингэснээр та хулуугаа зооринд эсвэл хаалттай модон хайрцагт хадгалах хэрэгтэй.
4. Хөлдөөх нь хулууны бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалах хоёр дахь арга юм. Жижиг хэсгүүдийг хүртэл дахин хөлдөхийг хатуу хориглоно.