2020 оны Шинэ жилийн баярын ширээн дээр юу байх ёстой

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-15 15:33

2020 оны шинэ жилийн ширээ нь найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ таалагдах ёстой бөгөөд хэрэв та ширээн дээр юу байх ёстойг мэдэхгүй бол үндсэн хоол, салат, зууш бүхий анхны, ер бусын баярын цэсийг бий болгоход туслах болно. 2020 оны шинэ жилийн ширээ нь амттангүйгээр хийх боломжгүй бөгөөд хэрэв та эдгээр амттангийн аль нь ширээн дээр байх ёстойг шийдээгүй бол вазелин, тос, коктейль, мусс зэргийг анхаарч үзээрэй.

Цэсэнд заавал байх ёстой зүйлс

2020 оны шинэ жилийн ширээ нь баярын гол шинж чанар байх нь дамжиггүй бөгөөд ширээн дээр юу байх ёстойг гэрийн эзэгтэй бүр зочид, өрхийн амтаас хамааран бие даан шийддэг. Цэс нь хүйтэн зууш, салат, мах, шувуу, загасны халуун хоол, төрөл бүрийн ундаа, амттан зэргийг бүү мартаарай.

Гэрийн эзэгтэй бүхэн ширээн дээр олон янз байх ёстой гэдэгтэй санал нийлэх байх, тиймээс та төмс, майонезтай ижил төрлийн салатны талаар бүү бодоорой.

Цэсийг бүх төрлийн канапе, загас, мах, бяслагны тавгаар баяжуулж, пита ороомог хийж, хүнсний ногооны талаар бүү мартаарай. Хүйтэн амттан хийхдээ халуун амттанг санаарай, энэ нь үндсэн хоолонд тааламжтай шилжих болно.

Махнаас өөр юу дуртай байж болох вэ? Энэ нь ширээн дээр байх ёстой бөгөөд үүнийг хэсэг хэлбэрээр өгөх ёстой. Та энэ бүтээгдэхүүнийг зууханд бүхэлд нь жигнэх боломжтой. Гайхамшигтай шарсан үхрийн махыг үхрийн махнаас бэлтгэдэг бөгөөд хэрэв та махыг соусаар жигнэх юм бол хурга, тугал гайхалтай амттай болно. Зөөлөн, эмзэг байхын тулд бүх төрлийн амтлагч, халуун ногоотой ногоог бүү мартаарай.

Алтан, зууханд шарсан шувууны маханд юу илүү таалагдах вэ? Энэхүү хоол нь баярын үдэш ширээн дээр байх ёстой. Ийм махыг хачиртай, дангаар нь өгдөг. Мөн 2020 оны шинэ жилийн ширээг загасны хоолоор чимэглэх шаардлагатай бөгөөд хамгийн сонирхолтой зүйл бол энэ бүтээгдэхүүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн бөгөөд үүнийг чанаж, жигнэх, шарах боломжтой бөгөөд ийм амттан ширээн дээр байх ёстой.

Сонирхолтой! 2020 оны шинэ жилийн энгийн бөгөөд амттай сэндвичүүд

Хамгийн гол нь цэсэнд шинэ халуун хоол нэмж оруулах нь зүйтэй гэдгийг санах явдал юм. Таны аль хэдийн шалгасан жорууд нь төгс төгөлдөр байх болно, зөвхөн аяганд өөрөөр үйлчилнэ: хэлбэр, дүүргэлт, хачир, чимэглэлийг өөрчил. Одоо шинэ жилийн баярын ширээн дээр юу байх ёстой талаар илүү дэлгэрэнгүй ярилцъя.

Бид танд зориулж хамгийн шилдэг, анхны, ер бусын, амттай хоолыг сонгож авсан бөгөөд зурагтай жор бүрийг алхам алхамаар тайлбарласан байгаа тул та шинэхэн гэрийн эзэгтэй байсан ч гэсэн эдгээр хоолны шилдэг бүтээлүүдийг бэлтгэх болно.

Шинэ жилийн халуун болон үндсэн хоол

Юуны өмнө би чухал амттангийн талаар нэн даруй ярихыг хүсч байна. Ганц хоолыг халуун хоолгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм.

Алим, хулууны үрээр хийсэн шинэ жилийн галуу

Энэ хоол Германд маш их алдартай. Энэ нь маш сайн баярын оройн хоол болж хувирдаг бөгөөд мах нь үнэр, нарийн амт, дур булаам төрхөөрөө гайхдаг.

Орц:

• cumin - 3 халбага;
• хар чинжүү - 5 ширхэг.;
• галуу - 3.5 кг;
• хар үзэм - 50 гр;
• хатаасан чангаанз - 50 гр;
• төмс - 1.5 кг;
• сармис - 1 хумс;
• хатаасан кориандра - ½ халбага;
• далайн давс - 1 халбага;
• алим - 13 ширхэг;
• prunes - 50 гр;
• шар буурцаг - 200 гр;
• хуурай цагаан дарс - 300 мл;
• лийр - 5 ширхэг.

Бэлтгэл:

Бид зуурмаг гаргаж, давс, халуун ногоо асгаж, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгэн төрлийн жигнэмэг болгон хувиргадаг

Галууг зайлж, зайлж, үүссэн хольцоор үрнэ. Бид шувууны махыг дотор нь амтлахгүй, жимс байх болно

Бид аяга таваг авч, галууны өөх тос (бага хэмжээгээр) тавьдаг

Бид алимны зарим хэсгийг хальсалж, дунд хэсгийг үрээр нь авч, дунд шоо болгон хувааж, хатаасан жимсээр хольж, гулуузыг дүүргэгчээр дүүргэнэ

Бид сарвуугаа уяагаар боож, 200 градусын зууханд 30 минутын турш жигнэхийг илгээнэ

Бид шувууг гаргаж аваад, өөхийг нь хайлуулж, хагас цагийн турш хооллоорой

Дараа нь бид галууг цэвэр хөгц рүү шилжүүлж, энд дарс асгаж, зууханд дахин 1 цаг жигнэнэ

Бид төмсийг том хэрчсэн, жижиглэсэн сонгино, шар буурцаг, сармис, давс, луувангийн үрийг хагас цагийн турш жигнэх зориулалттай хөгц рүү илгээдэг

2 цагийн дараа шувууны эргэн тойронд алим, лийр тавиад зүгээр л сэрээгээр хатгаад тавагыг өөр 1 цагийн турш хооллоорой

Төмстэй галууг сайхан таваг руу шилжүүлж, хүссэнээрээ чимэглээд үйлчил

Хэрэв та гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ногоон өнгийг хэрэглэвэл амттан илүү гайхалтай харагдах болно, галууны хурц байдлыг хангахын тулд та бага зэрэг нимбэгний шүүс асгаж болно.

Халуун цацагт хяруул

Энэхүү хоол нь шинэ жилийн ширээний гайхалтай амттан юм. Энэхүү жороор бэлтгэсэн цацагт хяруулыг хааны хоол гэж үздэг. Мах нь маш шүүслэг, амттай, зөөлөн байдаг.

Орц:

• цацагт хяруул - 4 кг;
• давс - 220 гр;
• бор элсэн чихэр - 150 гр;
• халуун ногоо - 10 ширхэг.;
• шөл - 4 л;
• розмарин, мэргэн - таны хүссэнээр;
• Ганга - 1 халбага. л.;
• оливын тос - 3 халбага л.;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• ус - 2 халбага;
• алим - 1 ширхэг.;
• жүрж - 3 ширхэг.;
• мандарин - 2 ширхэг.;
• сонгино - 1 ширхэг.

Бэлтгэл:

Шууд давсны уусмалд орцгооё. Давсыг элсэн чихэр, хуурай буталсан мэргэн, розмарин, ганга зэргээр холино

Бид цацагт хяруул угааж, өргөн саванд хийнэ

Бид шөлийг халуун ногоо, чинжүүтэй хамт буцалгаж, 10 минутын турш чанаад хөргөж, шувууг маринад хийж, хөргөгчинд нэг өдрийн турш хийнэ

Бид махыг гаргаж аваад зайлна. Дүүргэлтийг хоол хийх. Алимыг зайлж, дөрөв болгон хувааж, үрийг нь ав

• Бид сонгинотой ижил зүйлийг хийдэг. Жүржийг зүсмэл болгон хувааж, тус бүрт розмарин мөчир оруулна.
• Цацагт хяруулыг төмөр тавиур дээр тавиад жимс, хүнсний ногоо, чидун тосоор тосолж, далавч, хөлөө биедээ уяагаар холбоно.

Бид шувууг тугалган цаасаар боож, 1 кг тутамд 180 градусын зууханд 40 минут жигнэнэ

Сонирхолтой! 2020 оны харх жилийн шинэ жилд юу хийх хэрэгтэй вэ

Бэлэн болохоос 1 цагийн өмнө тугалган цаасыг урж, махны дээр цөцгийн тос түрхээд 10 минут хүлээнэ үү. Цитрус, соустай халуун, дур булаам цацагт хяруулаар үйлчил

Хоолонд ер бусын анхны амтыг өгөхийн тулд лаазалсан хан боргоцой нэмж болно. Ногоон байгууламж нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тохиромжтой.

Тахианы махны самар, жимс дүүргэгчтэй хөл

Тахианы хөлийг ашиглан баярын ширээг чимэглэж, өвөрмөц, гоёмсог болгоно. Шинэ жилийн баярын үеэр зочдод болон айл өрхүүдийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулах энэхүү анхилуун амттаны жорыг анхаарч үзэхийг танд санал болгож байна.

Орц:

• тахианы бөмбөр - 3 ширхэг.;
• алим - 2 ширхэг.;
• самар - 50 гр;
• шар буурцаг сумс - 2 tbsp л.;
• газрын цагаан гаа - 0.5 халбага;
• хуурай сармис - 0.5 халбага;
• давс - 0.5 халбага;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;
• нимбэг - 1 ширхэг.;
• тамхи татдаг гахайн мах - 120 гр.

Бэлтгэл:

Нэгдүгээрт, бид хурц хутга авч, үений ойролцоох шөрмөсийг сайтар хайчилж, мөгөөрсийг нь таслав. Бид арьсыг арилгаж, бүх целлюлозыг татаж аваад уут авах ёстой

Маринад хоол хийх. Нимбэгний шүүсийг газрын цагаан гаа, хуурай сармис, элсэн чихэр, давс, шар буурцаг сумстай холино. Бид шилбэнүүдийг энд илгээж, хольж, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ

• Дүүргэлтийг анхаарч үзье. Бид алимыг хальсалж, дунд шоо болгон хуваана.
• Самарыг жигд хуудсан дээр шилжүүлээд зууханд илгээнэ үү. Дараа нь хальсыг нь авч, гулсмал зүүгээр нунтаглаж, алимтай холино.

Гахайн махыг урт нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав

Бид тахианы хөлийг цаасан алчуур руу шилжүүлж, хатааж, дүүргэж дүүргэж, гахайн туузаар боож, шүдний оогаар засна

Бид хоосон зайг илгэн цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр шилжүүлж, 180 градусын зууханд 25 минутын турш жигнэнэ

Бид гайхалтай амттай амттанг ширээн дээр тавьдаг

Гахайн махыг жижиглэхээс өмнө бага зэрэг хөлдөөж, дараа нь тайрах нь илүү дээр бөгөөд үзэсгэлэнтэй болно.

2020 оны шинэ жилийн зуушны цэс

Шинэ жилийн ширээн дээр хөнгөн зууш байх ёстой. Эдгээр амттангүйгээр ганц ч баяр ёслол дуусдаггүй тул бид танд эдгээр амттай, тод, анхны хоол хийх хамгийн сайн жорыг сонгосон болно.

Халуун хулд хоолны дуршил

Энэхүү хоол нь үнэхээр амттай, аманд шингэсэн бөгөөд хамгийн эмзэг тансаг хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж чаддаг.

Орц:

• чанасан будаа - 250 гр;
• хулд загас - 600 гр;
• champignons - 250 гр;
• өндөг (шар) - 2 ширхэг.;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• талхны үйрмэг - 60 гр;
• ургамлын тос - 100 гр;
• бальзамын цуу - 3 халбага. л.;
• dill, яншуй, давс, загасны амтлагч - таны хүссэнээр.

Бэлтгэл:

Сонгиноос хальсыг нь салгаад цавчих.

Бид хайруулын тавгийг ургамлын тосоор халааж, хүнсний ногоог ил тод тууштай болтол нь хуурна

Ногоонуудыг нилээд цавчих, сонгинотой хайруулын тавган дээр илгээж, хольж, энд бальзамын цуу асгаж, 2 минут буцалгана

Цагаан өнгийг шараас нь салгаж, саванд хийнэ. Шарыг талхны үйрмэгээр холино

Шарсан ногоог энд тавь, гөлгөр болтол нь холино. Бид маягтыг гаргаж, тос түрхээд будаагаа сайтар тавина

Салмоныг хэсэг болгон хайчилж, дээр нь тавиад давс, амтлагчаар амтлаад ургамлын тосоор хийнэ

Загасыг ногооны соусаар дүүргээд 200 градусын турш 25 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү

Champignons бэлтгэж, хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Энд ногоон, давс, чинжүү хийнэ

Бид загасыг гаргаж аваад дүүргэж, тагийг нь таглаад 5 минутын дараа гоёмсог баярын зууш иддэг

Сонирхолтой! Амттай гар хийцийн овъёосны жигнэмэгийн жор

Хэрэв хүсвэл хулд загасыг бусад улаан загасаар сольж болно, энэ нь амттай, дур булаам болно.

Зууш "Шинэ жилийн тосгон"

Энэхүү амттан нь танай гэр бүл болон зочдыг гайхшруулах болно. Энэхүү хоол нь гайхалтай бөгөөд гайхалтай харагдаж байгаа тул шинэ жилийн ширээний хамгийн гоёмсог чимэглэл болно.

Туршилтын хувьд:

• ус - 1 халбага;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• улаан буудайн гурил - 150 гр;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг.;
• давс

Бэлтгэл:

Зуурмагийг нэн даруй бэлтгэ: тос, давс нэмээд ус буцалгана. Энд гурил хийнэ, исгэж, хутгана, бөөгнөрөл үүсэхгүй. Массыг дулаанаас нь салгаж, өндөгийг нь хугалж, гөлгөр болтол нь холино

Үүссэн зуурсан гурилыг боовны тариур эсвэл уутанд хийнэ, хоосон зайг цаасан дээр боосон жигд хуудсан дээр тавь

Бид алтан болтол зууханд шарна. Бид элэгний дэрнээс бөмбөг хийж, дараа нь шоо хэлбэртэй болгож, майонезаас хольсон бяслагаар цацна

Бид цонхыг лууванаас хийдэг. Шинэхэн эсвэл давсалсан өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хайчилж, шүдний оо дээр хатгана; Бид өвлийн тосгонтой - модыг тайрсан

Бид profiteroles -ийг гаргаж аваад хоёр хувааж, дэрийг нь хийж, хоёр дахь хэсгийг нь таглаж, зул сарын гацуур модыг хавсаргана. Тиймээс бид маш олон зууш хийж, хөргөгчинд 1 цаг байлгаад дараа нь үйлчилнэ

Ямар ч дүүргэгч хэрэглэж болно, заавал элэг биш. Хэрэв та кунжут эсвэл намууны үрээр жигд хуудсыг цацаж, дараа нь зуурсан гурилаа тавьвал энэ нь бас амттай болно.

Шинэ жилийн салат

Тэгээд одоо бид 2020 оны Шинэ жилийн баяраар олон хүний дуртай салатуудын талаар ярилцах болно. Эдгээр хоол нь энгийн бөгөөд амттай байж болно, анхны бөгөөд боловсронгуй, заримдаа үнэтэй бүтээгдэхүүн эсвэл энгийн хямд хоол хийх шаардлагатай байдаг. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд амттан нь янз бүрийн амт, дур булаам үзэл бодлоор үргэлж баярладаг.

Тахианы хөхтэй шинэ жилийн салат

Энэхүү хоол нь маш хөнгөн, ер бусын, сэтгэл ханамжтай болж хувирсан. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гардаг. Ийм амттан нь шинэ жилийн ширээний онцлох зүйл болж чаддаг.

Орц:

• шинэ өргөст хэмх - 3 ширхэг.;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг.;
• лаазалсан вандуй - 1 лааз;
• ногоон сонгино - 1 баглаа;
• чанасан тамхи татдаг Москвагийн хиам - 300 гр;
• тахианы хөх - 350 гр;
• майонез - таны хүссэнээр.

Бэлтгэл:

Бид өргөст хэмхийг угааж, тууз болгон хувааж, салат аяганд хийнэ

Энд бид вандуй, хиам, тууз болгон хуваасан

Хөхөө буцалгаж, хөргөж, арьсыг нь аваад нилээд цавчих

Бид өндөгтэй ижил зүйлийг хийдэг

• Ногоонуудыг нунтаглана.
• Бид үлдсэн бэлэн найрлагыг нийт массад илгээж, майонезаас хольж, таваг дээр тавиад өөрийн хүссэнээр чимэглээд, салатыг ширээн дээр тавина.

Ямар ч хиамыг өтгөн, амттай л бол Москва биш заавал хэрэглэж болно.

"Шинэ жилийн гоо сайхан" салат

Шинэ жилийнхээ ажлыг хийх нь үргэлж сайхан байдаг. Бэлэг, баяр хүргэе, байшинд захиалга, зул сарын гацуур мод бэлдээрэй, гэхдээ баярын ширээ тавих хэрэгтэй хэвээр байгаа бөгөөд маш бага хугацаа байна. Авокадо, шанцайны ургамал навчнаас маш амттай, хурдан хоол хийхийг танд санал болгож байна.

Орц:

• авокадо - 1 ширхэг.;
• ногоон шанцайны ургамал - 1 баглаа;
• иштэй селөдерей - 1 ширхэг.;
• энгийн тараг - 200 мл;
• Болгарын чинжүү - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;
• нимбэг - 0.5 ширхэг.;
• давс таны хүссэнээр.

Бэлтгэл:

Шанцайны навчийг зайлж, хатаана. Нимгэн туузны хамт селөдерей хайчилж ав

Бид улаан чинжүү авч, угааж, дугуйлан эсвэл жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж ав. Авокадог зүсмэл болгон хувааж, зөвхөн хальсыг нь ав

Бид зул сарын гацуур мод ургуулж эхэлдэг. Бид таргийг тавган дээр цасыг шууд дүрсэлдэг. Дараа нь бид гацуур модны ёроолыг шанцайны ургамалгаар тавьдаг

Дээрээс нь авокадо зүсмэлүүд тавиад, шанцайны ургамал дахин хийж, хоол хүнс дуусах хүртэл шинэ жилийн модыг тавь. Зул сарын гацуур модны бороог дүрсэлсэн интервалд селөдерей оруулаарай

Бид бүтээл дээрээ нимбэгний шүүс асгадаг. Бид чинжүүгээр хайчилж авсан тоглоомыг залгаад үзэсгэлэнтэй зул сарын гацуур модыг ширээн дээр үйлчилдэг

Хоолыг харанхуйлахгүй, исэлдүүлэхгүйн тулд хоолыг нимбэгний шүүсээр амтлана. Тарагыг цөцгий эсвэл туранхай майонезаар сольж болно, энэ бүхэн таны амтаас хамаарна.

Амттан, нарийн боов

Мэдээжийн хэрэг, ямар ч амралт, ялангуяа шинэ жилийн баяр сайхан амттангүйгээр дуусдаггүй. Одоо та ер бусын хоол хийх хамгийн сонирхолтой, анхны жоруудын талаар олж мэдэх болно.

Гадил жимсний мод

Баярын өдрүүд эхлэхэд хүн бүхэн дуртай байдаг. Энэ үед та үргэлж шинэ зүйлийг бүтээж, бүтээхийг хүсдэг. Та уйдахгүйн тулд шинэ жилээр энэхүү сэтгэл хөдөлгөм, гайхалтай амттанг бэлдэж эхлэхийг санал болгож байна.

Орц:

Туршилтын хувьд:

• хэт боловсорсон гадил жимсний - 1 ширхэг.;
• газрын самар - 2 атга;
• маргарин - 90 гр;
• нимбэгний шүүс - 1 tbsp л.;
• чангаанз чанамал сироп - 2 tsp;
• давс - нэг чимх;
• гурил - ¼ халбага.

Чимэглэлийн хувьд:

• элсэн чихэр - 8 халбага. л.;
• буцалж буй ус - 2 tbsp. л.;
• шоколадны дусал, нарийн боовны цацалт.

Бэлтгэл:

1. Зуурмаг дээр гадил жимсний нухаш хүртэл зуурна.
2. Энд бид сироп, хутгагчаар буталсан самар нэмж, бүх зүйлийг холино.
3. Нимбэгний шүүс асгаж, зөөлрүүлсэн маргарин хийж, хэсэг болгон хувааж, гурил, давс нэмж, маш нягт биш зуурсан гурил зуурна. Бид үүнийг бөмбөг хэлбэрээр өнхрүүлж, дараа нь өнхрүүлж, жигнэмэгийг жигнэмэг таслагчаар хайчилж ав.
4. Жигнэх хуудсыг тугалган цаасаар хучиж, тосоор тосолж, гацуур модыг тавь.
5. Бид шарах хүртэл 200 градусын температурт 15 минутын турш зууханд шарна.
6. Мөсөн хоол хийх. Элсэн чихэрийг буцалж буй усаар хольж, удаан гал дээр тавиад 7 минутын турш хооллоорой.
7. Бид боовыг паалангаар хучиж, зүүлт дүрсэлсэн шоколадны дуслыг тавьдаг. Бид зарим жигнэмэгийг олон өнгийн цацлагаар чимэглэдэг.
8. Сайхан, тод, амттай шинэ жилийн амттан бэлэн боллоо!

2020 оны Шинэ жилд ширээн дээр юу хийж болохгүй вэ

Баярын цэс зохиож эхлэхээсээ өмнө ямар хоол хийх ёсгүйг олж мэдэх нь зүйтэй. Харх энэ жил дарга болно, түүнд юу дургүй болохыг та мэдэх ёстой.

2020 оны Шинэ жилийн хувьд та гоёмсог хоолыг ширээн дээр тавьж болохгүй. Харх нь элбэг боловч хэт оригинал бус амттанг илүүд үздэг. Хэрэв та архинд хүрвэл энд болгоомжтой байх хэрэгтэй. Жилийн бэлэг тэмдэг нь хяналт муутай хүмүүстэй мэндчилдэггүй.

Гайхамшигтай, ид шидийн шөнө гэр бүлийнхэнтэйгээ тайван өнгөрөх ёстой. Энгийн хоолыг сонгоорой, тэр ч байтугай хоолны дэглэм нь гайхалтай сонголт юм. Илүүдэл байдлаасаа татгалз. 2020 оны шинэ жилийн ширээ нь найз нөхөд, гэр бүлийнхнээ байлдан дагуулах нь дамжиггүй, учир нь энэ ёслолын үдэш ширээн дээр юу байх ёстойг та одоо мэдэж байна.