Баярын ширээн дээр цуккини амтлагч

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  зууш

• Хоол хийх цаг:

  40 минут

Найрлага

• цуккини
• гурил
• өндөг
• жигд нунтаг
• ногоонууд
• халуун ногоо

Баярын ширээнд хөнгөн, амттай цуккини амтлагч бэлдсэний дараа та зочдоо баярлуулах нь дамжиггүй. Та хоолны шилдэг бүтээл хийхэд туслах гэрэл зураг бүхий энгийн бөгөөд амттай алхам алхмаар жор сонгох боломжтой.

Мөөг дүүргэсэн цуккини өнхрүүл

Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд маш энгийн, амт нь маш сайн бөгөөд үйлчлэх нь ямар ч баярын ширээг чимэглэх болно.

Орц:

• цуккини - 2 ширхэг.;
• гурил - 4 халбага. л;
• өндөг - 3 ширхэг.;
• жигд нунтаг - 1 халбага;
• яншуй, dill (та бас ногоон сонгино нэмж болно);
• давс чинжүү.

Дүүргэлтийн хувьд:

• champignons - 400 гр;
• лууван - 2 ширхэг.;
• сонгино;
• хөгшин бяслаг - 50-60 гр;
• цөцгий - 1 tbsp. л;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• хайруулын зориулалттай ургамлын тос;
• давс, чинжүү, ургамлын холимог.

Бэлтгэл:

• Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр нунтаглахад хялбархан, том хэсэг болгон хуваасан залуу жимснээс энгийн бөгөөд амттай зуушаар зайлсан zucchini. Хэрэв zucchini аль хэдийн үртэй бол бид эхлээд тэдгээрийг арилгадаг.
• Сараалжтай zucchini-ийн массыг давсалж, шүүсийг урсгахын тулд 10-15 минут байлгана. Үүний дараа бид бүх зүйлийг шахаж аваад өнхрөх суурийн зуурсан гурил зуурах саванд хийнэ.

• Өндөгийг тус тусад нь саванд хийж хутгаад зуурсан гуриланд жигд жигд тарааж өгнө.
• Бид гурил, жигд нунтаг, жижиглэсэн ногоонуудыг зуурмагийн найрлагатай саванд нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хутгаад, бүх массыг давс, чинжүү болгоно.

• Бэлэн болсон цуккини зуурмагийг том жигд хуудсан дээр хийж, дээр нь жигд цаас эсвэл силикон дэвсгэр тавь.
• Бид бүх зүйлийг тэгшлээд 180 * C хүртэл 25-30 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
• Өнхрөх суурийг жигнэх явцад бид дүүргэлтийг бэлтгэж, мөөг, сонгиноо нилээд хэрчиж, том лууван дээр лууваныг үрнэ.

• Бүх ногоог ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийж, сонгино алтан хүрэн хүртэл хуурна.
• Дүүргэлтэнд цөцгийн тос, давс, чинжүү нэмээд бүгдийг сайтар хольж, жигнэсэн хулууны сууринд хийнэ.

Дүүргэлтийг бүхэлд нь жигд тарааж, үрж жижиглэсэн бяслагаар өгөөмрөөр цацна. Бид бүх зүйлийг өнхрүүлж, цөцгийтэй тосоор эргүүлнэ

Үлдсэн сараалжтай бяслагаар өнхрүүлээд цацаж, жигд хуудсан дээр тавиад 180 * С -т 7 минутаас хэтрэхгүй жигнэнэ

Бид баярын ширээнд хөргөж, сайхан тайрч, чимэглэсэн болно

Zucchini зуушны бялуу

Хүн бүр баярын ширээн дээр ийм амттай zucchini хоолны дуршилыг шууд амтлах болно!

• цуккини - 2 ширхэг.;
• гурил - 1/2 халбага;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• бяслаг - 50 гр;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• сармис - 6 хумс;
• ногоонууд;
• майонез - 150 гр;
• ургамлын тос;
• давс чинжүү.

Зурагтай манай жор дагуу хоол хийх:

1. Аливаа баярын ширээнд зориулж энгийн zucchini зуурсан гурилан зууш хийх бялуу хийхдээ нарийн ширхэгтэй сараалжтай (хэт чанга шахдаггүй) залуу жимсийг өндөг, гурилтай холино.
2. Давс, чинжүү, нэг халбага ургамлын тосыг цөцгийтэй зуурмаг дээр нэмээд зурагтай алхам алхмаар энгийн жороор хийнэ. Бүх массыг жигд болтол нь холино.
3. Ургамлын тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хулууны зуурсан гурилаас хоёр буюу гурван бялуу жигнэх. Бялууг алтан хүрэн хүртэл шарсан байх ёстой.
4. Бид баярын зуушны бялуунд зориулж тос бэлддэг бөгөөд үүнд майонезыг жижиглэсэн ургамал, сармистай буталсан сармистай холино.
5. Бүгдийг давсалж, зөрчилдөж, сайтар хольж, бялууг тослох хэрэгтэй. Бид тосолсон бялууг бие биенийхээ дээр тавиад бялууг цуглуулдаг. Бялууны хооронд урьдчилан улаан лоолийн дугуйлан тавь.
6. Бялууг нилээд сараалжтай бяслагаар цацаж, үйлчил.

Үйрмэг бяслагны царцдастай цуккини

Баярын ширээн дээр бэлтгэхэд хялбар, хоолны дуршил сайтай, маш амттай zucchini appetizer үргэлж маш их алдартай байдаг.

Орц:

• цуккини - 2 ширхэг.;
• гурил - 3 халбага. л;
• пармезан эсвэл ямар ч хатуу бяслаг - 30 гр;
• давс чинжүү;
• оливын тос.

Халуун ногоо:

• лаврын - 1 халбага;
• улаан чинжүү - 1 халбага;
• хатаасан сармис - 1 халбага;
• чинжүүний ширхэг - 1/2 халбага;
• орегано - 1/2 халбага

Соусын хувьд:

• цөцгий - 100 мл;
• сармис - 2 хумс;
• чинжүү, давс.

Алхам алхмаар хоол хийх жор:

Аливаа баярын ширээн дээр цөцгий соустай анхлан угаасан zucchini, 5-7 мм зузаантай дугуйлан болгон хуваасан

• Zucchini аягыг нэг саванд нугалаад 15 минут байлгана.
• Бид үүнийг шигшүүрт хийж, илүүдэл шүүсийг зайлуулна. Нэмж дурдахад бид zucchini -ийг цаасан алчуураар хатаана.
• Том хуванцар уутанд гурил, бүх бэлтгэсэн халуун ногоо асгаж, хэсэг аяга цуккини хийнэ. Бид уутыг сайтар сэгсэрч, талхны хэлбэр үүснэ.

• Талхтай цуккини аягыг оливын тосоор тосолсон жигд цаасаар хийсэн жигд хуудсан дээр тавь.
• Zucchini аягыг нилээд сараалжтай Пармезан бяслагаар цацна.

Бид zucchini-ийг 200 * C-т 20-25 минутын турш жигнэнэ

Бэлэн бяслагны царцдастай бэлэн болсон цуккини таваг дээр сайхан тавиад жижиглэсэн ургамлаар цацаж, баярын ширээнд цөцгий соусаар үйлчилнэ. Үүнийг бэлтгэхийн тулд жагсаасан бүх найрлагыг холино

Халуун ногоотой цуккини хоолны дуршил

Баярын ширээн дээр "амтлагч", "чинжүү будаа" хийхгүйгээр та зүгээр л хийж чадахгүй. Алхам алхмаар зурагтай бидний жор нь алдаанаас зайлсхийж, хоолыг ер бусын гайхалтай болгоход тусална.

Орц:

• цуккини - 3 ширхэг.;
• ногоонууд;
• сармис - 8 хумс;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л;
• давс - амсах болно;
• бальзамын цуу - 3 халбага. л;
• оливын тос - 5 халбага. л;
• орегано, хатаасан лаврын.

Бэлтгэл:

Аливаа баярын ширээнд зориулсан энгийн бөгөөд маш амттай зууш хийхэд зориулагдсан цуккини, тусгай сэгсрэгчээр нимгэн утас болгон хайчилж, нэг саванд хийнэ

• Цуккини массыг бүхэлд нь нэмээд бэлэн байлгаарай.
• Боолт хийхийн тулд нилээд жижиглэсэн сармис, чинжүүг бальзамын цуу, оливын тосоор холино. Боолтонд элсэн чихэр, давс, ургамал нэмээд бүгдийг нь холино.

• Бид zucchini -ийг илүүдэл шүүснээс шахаж, хэт их биш, тусдаа саванд хийнэ. Цуккини дээр жижиглэсэн ногоон, хувцас нэмээд бүгдийг нь холино.
• Энэхүү амттан нь сайн даршилахад илүү их цаг шаардагддаггүй. Нимгэн хэрчсэний ачаар халуун ногоотой амттай хоолны дуршил нэн даруй бэлэн болно.

• Бид хоолны дуршлыг үйлчлэх таваг дээр тарааж, үүр хэлбэрээр үр дүнтэй боож, жижиг чинжүүгээр чимэглээрэй.
• Бид баярын ширээнд сайхан, амттай zucchini хоолны дуршил өгдөг.

Төрөл бүрийн zucchini хоолны дуршил

Маш үр дүнтэй, амттай баярын хоол, бүх zucchini зуушны нэгэн адил бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Орц:

• цуккини (шар эсвэл ногоон) - 2 ширхэг.;
• улаан лооль - 1 ширхэг.;
• сонгино - 2 толгой;
• сармис - 3 хумс;
• тамхи татдаг хиам (салами эсвэл бусад) - 100 гр;
• бяслаг (хоёр өнгө боломжтой) - 150 гр;
• оливын тос - 4 халбага. л;
• чинжүү, давс.

Халуун ногоо:

лаврын, орегано - тус бүр 1/2 халбага

Бэлтгэл:

1. Аливаа баярын ширээн дээр залуу цуккинигаас янз бүрийн зууш бэлтгэхийн тулд бид угааж, 5-7 мм-ийн тойрог болгон хувааж, эцэс хүртэл зүсдэггүй.
2. Жижиглэсэн сармис, чинжүү, давстай чидун жимсний тосны холимогоор цуккини тосолж, боолт нь дугуйлан хооронд байрлана.
3. Бид zucchini -ийг жигд хуудсан дээр тавьсны дараа 180 * C хүртэл халаасан зууханд жигнэхийг илгээдэг.
4. Цуккини жигнэж байхдаа хиам, бяслаг, сонгино, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг бэлтгэ.
5. Бид хагас болгосон хүртэл жигнэсэн zucchini -ийг аваад жигд хуудсан дээр дүүргэлтийг шууд тавина.
6. Цуккини тойрог хооронд хосоор нь тарааж, бие биенээ ээлжлэн солино: бяслагны таваг - сонгины тойрог, хиамны тойрог - улаан лоолийн тойрог, зүсэм бяслаг - хиамны тойрог.
7. Та бүтээгдэхүүнийг хүссэнээрээ нэгтгэж болно.
8. Бэлтгэсэн цуккини үлдсэн боолтоороо асгаад 180 * С -т 20 минутын турш зууханд шарна.

Бид таны дуртай цуккинигаас хийсэн энгийн зуушыг баярын ширээн дээр үр дүнтэй тавьдаг. Жижиглэсэн ургамлаар хөнгөн зууш цацаж эсвэл соус дээр хийнэ.

Энэ сонголт нь zucchini appetizers -ийн хамгийн алдартай жорыг агуулдаг. Үнэндээ эрүүл, дуртай ногоотой ийм зуушны сонголт нь асар том юм. Баярын ширээн дээр та ийм амттангүйгээр хийж чадахгүй.