Лаваш 2022 оны шинэ жилийн зууш

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Лаваш зууш нь маш алдартай бөгөөд үргэлж хамгийн түрүүнд иддэг. Өдөр тутмын болон баярын ширээнд тохиромжтой олон талт хоол. Фото зурагтай хамгийн сонирхолтой жорууд нь 2022 оны Шинэ жилийн хувьд тохиромжтой байдаг, ялангуяа энэ нь энгийн бөгөөд маш амттай болж хувирдаг.

Лаваш хулд, аарц бяслагтай өнхрүүлээрэй

Зуушийг бүрдүүлдэг бүтээгдэхүүний төгс хослол нь ямар ч хоолонд хамаатай болгодог.

Орц:

• Армян лаваш - 2 ширхэг.;
• бага зэрэг давсалсан хулд загас - 200 гр;
• өтгөн ааруул бяслаг - 150 гр;
• навч шанцайны ургамал - 1 баглаа;
• шинэ өргөст хэмх - 0.5 ширхэг.;
• давс, орегано амсах болно.

Бэлтгэл:

Салмоноос бүх ясыг гаргаж аваад филеийг хэсэг болгон хуваана

Лавашыг бяслагаар тосолж, өмнө нь угааж хатаасан шанцайны ургамал навчийг дээр нь тавь

Хоёр дахь пита талхаар хучиж, хулд загасыг тавь. Дунд хэсэгт нь гэрэл зургийн жороор үзүүлсэн шиг гурван эгнээнд жижиг өргөст хэмхний нимгэн зүсмэлүүдийг хийнэ. Давстай улирал, орегано цацна

• Бид пита талхыг ирмэгээс эхлэн өнхрүүлж хийнэ.
• Зуушийг хэлбэржүүлэхийн тулд хуванцар боолтоор боож, хөргөгчинд 2 цагийн турш илгээнэ. Энэ бол бүх пита ороомгийн заавал хийх алхам юм.
• Тодорхой хугацааны дараа бид хоолны дуршлыг гаргаж, хальсыг нь авч, өнхрүүлгийг хэсэг болгон хуваана. Шанцайны навчаар чимэглэсэн таваг дээр тавиад үйлчил.

Пита өнхрөх зөөлөн өтгөн амтыг хайлсан зөөлөн бяслагтай хослуулсан ааруул бяслаг өгөх болно.

Хавч модоор

Бэлтгэх энгийн байдал, хямд үнээс шалтгаалан наймалж модоор хийсэн пита өнхрүүлгийг дүүргэх нь түгээмэл байдаг. Үүнээс гадна, хоолны дуршил нь сэтгэл хангалуун, амттай болдог.

Орц:

• пита талх - 4 ширхэг.;
• наймалж мод, хатуу бяслаг - тус бүр 200 гр;
• чанасан өндөг - 4 ширхэг.;
• шинэ ногоонууд - 1 баглаа;
• майонез.

Бэлтгэл:

Нилээд жижиглэсэн наймалж савыг нээгдээгүй пита талханд хийж, бүх гадаргуу дээр тэгшлээрэй

Бид майонезаас тор хийдэг. Пита талхны хоёр дахь хуудсыг хийж, үрж жижиглэсэн өндөг цацаж, майонезаас тос түрхэнэ

Гурав дахь пита талхаар хучиж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, майонезаас тор хийнэ

Бид сүүлчийн пита талх тарааж, дээр нь нилээд жижиглэсэн ургамал цацаж, майонезаас бага зэрэг тосолно

• Бид пита талхны бүх давхаргыг өнхрүүлээд аль болох чангална. Бид хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавьдаг. Энэ хугацаанд хүссэн хэлбэрээ авч, нэвт норгоно.
• Бид бэлэн бүтээгдэхүүнийг дугуйлан хувааж гаргаж авдаг.

Энэхүү жороор хийсэн зурагтай пита талхны амтлагч нь 2022 оны Шинэ жилийн баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болно. Энэ нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд маш амттай болж хувирдаг.

Бэлэн байдлын хувьд та бага зэрэг үрж жижиглэсэн сармис нэмж болно.

Бага зэрэг давсалсан улаан загасны хамт

Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд эдгээр ороомог дуртай байдаг. Үрийг хурдасгахын тулд үрийг олборлоход зовохгүй байхын тулд бэлэн филе авах нь дээр.

Сонирхолтой! 2022 оны Шинэ жилийн халуун зууш - хамгийн амттай жор

Орц:

• лаваш - 1 ширхэг.;
• улаан загас - 150 гр;
• чанасан өндөг - 3 ширхэг.;
• майонез - 100 гр;
• dill - 1 баглаа;
• газрын хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

• Бид ногоон угааж, хатааж, нилээд цавчих, хулд загасны гэр бүлийн загасыг шоо болгон хуваасан.
• Хатуу чанасан өндөгийг хальсалж, нарийн grater дээр цэвэрлээрэй.
• Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аяганд хийж, амсах чинжүү, майонезаас амтлаарай.

Бид пита талх тарааж, бэлтгэсэн дүүргэлтийн талыг бүх гадаргуу дээр жигд тараана. Дээд талыг хоёр дахь пита талхаар хучиж, үлдсэн дүүргэлтийг тавь. Хоолны дурангаа урт талаас нь зөөлөн өнхрүүлээрэй

Бид үүнийг нэвт норгохын тулд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавьдаг. Бид үүнийг гаргаж аваад хурц хутгаар хэсэг болгон хуваана

Ямар ч улаан загас ийм зууш хийхэд тохиромжтой боловч шинэ жилийн баяраар хулд эсвэл форель загасыг давуу эрх олгох нь дээр.

Солонгос лууван, хиамны хамт

Лууван нь халуун ногоотой амт, шүүслэг байдлыг нэмдэг. Хоол хийхэд танд хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн, маш бага цаг хэрэгтэй.

Орц:

• лаваш - 1 ширхэг.;
• Солонгос лууван - 150 гр;
• хиам - 200 гр;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• майонез - 70 гр.

Бэлтгэл:

Хиам, улаан лоолийг нилээд цавчих, лаваш майонезаас нимгэн давхаргаар түрхэнэ

Улаан лооль, хамгийн сүүлд солонгос лууванг санамсаргүй байдлаар дараалан тараана

Бид үүнийг "хиам" болгон хувиргаж, лавашыг хурц хутгаар хэсэг болгон хувааж хийнэ

Лууванг бага зэрэг шахаж, илүүдэл шингэнээс ангижрах нь дээр, эс тэгвээс зууш урсах болно. Баярын үеэр үйлчлэхийн тулд та тавгийг шанцайны ургамал навчаар чимэглээд, дээр нь өнхрөх хэсгүүдийг тавьж болно.

Мөөг, бяслагтай

Лаваш зууш нь баярын ширээнд хамгийн тохиромжтой тул 2022 оны Шинэ жилийн хувьд тохиромжтой байх болно.

Орц:

• нимгэн тэгш өнцөгт пита талх - 1 ширхэг.;
• шинэ champignons - 400 гр;
• чанасан өндөг - 3 ширхэг.;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• давс, хар чинжүү, майонез - амсах болно;
• ургамлын тос - мөөг шарах зориулалттай;
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоон сонгино.

Бэлтгэл:

• Бяслаг, өндөгийг том ширхэгтэй grater дээр үрээд бага зэрэг давс хийж холино.
• Бид мөөгийг угааж, хатааж, дунд хэсэг болгон хуваана.

• Хальсалж сонгиноыг нимгэн хагас цагираг, хэрвээ том бол дөрөвний нэг болгон хайчилж ав.
• Бага хэмжээний ургамлын тос бүхий хайруулын тавган дээр хэдхэн минутын турш хуурч, мөөг, давс, чинжүүгээ тэнд илгээнэ үү. Дунд зэргийн гал дээр чанаж, зөөлөн болтол нь үе үе хутгана. Процесс 5 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана.

Бид дүүргэлтийг таваг дээр тарааж, бүрэн хөргөж дуусмагц майонезаас нимгэн давхаргаар тосолсон пита талхны хагасаар тараана. Хоёр дахь хагаст - өндөг бүхий үрж жижиглэсэн бяслаг. Бид бүх зүйлийг майонезаас тороор хучдаг

• Бид пита талхыг дүүргэсэн өнхрүүлээд 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Бид гаргаж аваад хэсэг болгон хуваана.
• Үйлчлэхийн өмнө 2022 оны шинэ жилээр бэлтгэсэн пита талхны зуушны дээр нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.

Шампиньоны оронд та бусад ойн мөөгийг ашиглаж болно. Энэ нь зуушны амтанд нөлөөлөхгүй.

Мөөгний пита сагс

Мөөгтэй халуун зуушны анхны бөгөөд ер бусын хоол нь баярын ширээнд тохиромжтой.

Орц:

• зууван пита талх - 3 ширхэг.;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг.;
• ургамлын тос - шарсан мах;
• хатуу бяслаг - 200 гр;
• шинэ champignons - 0.7 кг;
• сонгино - 1 толгой;
• сармис - 3 хумс;
• dill - 20 гр;
• тос - 200 мл;
• давс, газрын чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

Угаасан, хатаасан мөөгийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Үүнтэй адилаар сонгино нунтаглана. Бид хэвлэлээр дамжин өнгөрөх эсвэл сармисаа хутгаар буталж, ногоонуудаа нилээд цавчих

Ургамлын тосоор халаасан хайруулын тавган дээр сонгино илгээж хутгаад зөөлөн болтол нь хуурч мөөгийг тийш нь илгээнэ. Чийгийг уурштал нь чанаж болгоно. Хоол хийхээс хэдхэн минутын өмнө давс, чинжүү. Сармис, ургамал нэмээд бүгдийг нь холино

Цөцгий хийнэ, буцалгаад буцалгаад, бага дулаанаар 1-2 минут байлгана. Мөөг, сонгиноыг саванд хийж, бүрэн хөргөнө

• Бид ширээн дээр пита талх тавиад металл хэвийг гаргаж аваад тэдний тусламжтайгаар арай том диаметртэй тойрог хайчилж авав.
• Бид үүнийг тавган дээр тарааж, хоёуланг нь хоёуланг нь холбож, 4 зүслэг хийж, төгсгөлд нь хүрэхгүй.

• Доод бялууг нэг талаас ургамлын тосоор тосолж, нөгөө талаас нь зодуулсан түүхий өндөгөөр тосолно.
• Бид лавашыг ургамлын тосоор тосолсон хэвэнд хийж, сагс хийнэ. Бид бүх хоосон зайтай ижил зүйлийг хийдэг.
• Мөөгийг сонгиноор дүүргэ (зузаан байх ёстой). Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслагны үртэсээр цацна.

• Бид хэвийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд илгээгээд 180 ° C температурт 10-15 минутын турш жигнэнэ.
• Бид бэлэн болсон сагсыг хэвнээс нь сайтар арилгаж, таваг дээр тавиад ширээн дээр үйлчилнэ.

Хэрэв хүсвэл дүүргэлтийг нилээд жижиглэсэн чанасан тахианы хөхөөр нэмж болно. Шувуу, мөөг нь бие биентэйгээ төгс хослуулсан байдаг. Бэлэн болсон хоолны дуршлыг үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Спрат ба Болгарын чинжүүтэй

Гэрийн эзэгтэй бүр баярын ширээг амттай, гэрэл гэгээтэй болгохыг хичээдэг. Sprat roll нь хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой.

Орц:

• нимгэн пита талх - 2 ширхэг.;
• тос дахь спрат - 180 гр;
• чанасан өндөг - 2 ширхэг.;
• Болгарын чинжүү - 0.5 ширхэг.;
• боловсруулсан бяслаг - 100 гр;
• майонез - 100 гр;
• ногоонууд - 1 баглаа.

Бэлтгэл:

• Эхний пита талхыг майонезаар тосолно. Хоёрдахь, цуваар хучих. Том ширхэгтэй grater дээр чанасан чанасан өндөг арчиж, лаваш цацаж, дээр нь боловсруулсан бяслагыг жигд тарааж, ирмэгээс нь хэдхэн сантиметр ухарна.
• Бид угааж, хонхны чинжүүгээс үрийг нь авч, тууз болгон хувааж, пита талх дээр тавьдаг.
• Загасыг жигд тарааж, жижиглэсэн ургамлаар цацна.

• Хоолны амтлагчийг өнхрүүлэн чангална. Бид үүнийг хүнсний хальсаар боож, тавгийг хөргөгчинд 2-3 цагийн турш илгээдэг бөгөөд энэ хугацаанд бүх зүйл сайн ханасан болно. Дараа нь бид хальснаас гаргаж аваад ижил хэсгүүдэд хуваана.
• Бид 2022 оны Шинэ жилийн гэрэл зургийн жороор бэлтгэсэн пита талханд хийсэн энгийн бөгөөд амттай зуушыг таваг дээр тавиад өөрийн үзэмжээр чимэглэнэ.

Спратын тосыг бусад лаазалсан загасаар сольж болно, жишээлбэл, макрел - энэ нь яг л амттай болж хувирдаг.

Лаазалсан хоол, чанасан луувантай

"Мимоза" салатанд зориулагдсан хоолноос бид пита талхнаас амттангаар дүүргэж цоо шинэ амт авах болно.

Орц:

• лаазалсан загас - 1 лааз;
• чанасан чанасан өндөг - 2 ширхэг.;
• хатуу эсвэл боловсруулсан бяслаг - 100 гр;
• чанасан лууван - 1 ширхэг.;
• майонез - 100 гр;
• нимгэн пита талх - 1 ширхэг.

Бэлтгэл:

Бид лаазалсан хоолыг нээж, шингэнийг зайлуулж, том ясыг гаргаж авдаг. Целлюлозыг сэрээгээр зуурна

Бид пита талх тарааж, майонезаар бүрж, чанасан сараалжтай өндөг, бяслаг, чанасан лууванг дараагийн давхаргаар тарааж өгнө

Лаазалсан загасыг дээр нь тавь

Бид лавашыг өнхрүүлээд мушгиад, хөргөгчинд түрхээд шингээнэ. Бид үүнийг гаргаж аваад хайчилж, ширээн дээр үйлчилнэ

Боловсруулсан бяслагтай ажиллахад хялбар болгохын тулд эхлээд хатуу болтол нь хөлдөөж болно.

2022 оны шинэ жилийн лаваш зууш нь баярын ширээнд тохиромжтой. Төрөл бүрийн жоруудаас өөрийн үзэмжээр амт чанараас хамааран хамгийн сайныг нь сонгож, хоол хийж эхлээрэй.