Агуулгын хүснэгт:
- Найрлага
- Эмээгийн арга
- Даршилсан байцаа царс торхонд хийнэ
- Байцаа толгойтой даршилсан байцаа
- Ховор жор
Видео: Өвлийн улиралд Kvasim байцаа - хамгийн эртний арга
2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13
-
Ангилал:
хоосон зай
-
Хоол хийх цаг:
1 цаг
Найрлага
- байцаа
- лууван
- давс
Байцааны бүх ул мөр элементийг хадгалах төдийгүй нэмэгдүүлэхийн тулд хамгийн сайн арга бол ногоог исгэх явдал юм. Амттай хоол авахын тулд манай элэнц эмээ нарын хэрэглэж байсан бяцхан нууцыг мэдэх хэрэгтэй. Бид хуучин аргыг ашиглан хувингаар байцаа хэрхэн исгэх талаар сурах болно.
Эмээгийн арга
Модон торхонд чанаж болгосон бол хамгийн амттай хоол болно. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн орон сууцанд энэ нь үргэлж боломжтой байдаггүй. Хуучин эмээгийн аргыг ашиглан паалантай хувингаар өвлийн улиралд байцаа хэрхэн исгэх талаар үзье.
Орц:
- байцаа - 4 сэрээ;
- лууван - 1 кг;
- давс - 300 гр.
Бэлтгэл:
- Нэгдүгээрт, бид байцааны толгойг хоёр хувааж, хожуулыг нь хайчилж ав.
- Үүнийг хутгаар нилээд цавчих.
- Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлээрэй.
- Дараа нь хувингийн ёроолд 10 см зузаантай байцаа хийж, лууван цацна.
- Бид давсыг тусад нь тавган дээр урьдчилан хэмжих болно, ингэснээр үүнийг хийхгүй, хэтрүүлэхгүй байх болно.
- Байцаа давсалж, холино.
- Модон саваа аваад сайтар нунтаглаж шүүс үүсгэнэ.
- Бид энэ процессыг давтан хийдэг, гэхдээ зөвхөн хоёр дахь давхаргыг холино. Бид үүнийг хувин дүүрэх хүртэл хийдэг.
- Дараа нь бид гадаргууг хавтангаар хучиж, дарангуйллыг тогтооно. Бид савыг нэг өдрийн турш дулаан байлгаад дараа нь дахин 2 хоног байлгана, гэхдээ хүйтэн газар байрлуулна. Хэрэв хөөс гарч ирвэл түүнийг арилгах хэрэгтэй.
- Гурван хоногийн дараа байцаа ашиглахад бэлэн болсон тул үүнийг саванд хийж хөргөгчинд хийх ёстой.
Даршилсан байцаа царс торхонд хийнэ
Ийм сав, тэр ч байтугай хуучин жорыг ашиглан бид гайхалтай, шаржигнууртай байцаа авдаг.
Орц:
- байцаа - 10 кг;
- лууван - 1 кг;
- давс - 250 гр;
- элсэн чихэр - 50 гр;
- хар чинжүү - 15 гр;
- хөх тарианы талх - 50 гр.
Бэлтгэл:
Бид исгэж эхлэхээс өмнө торхыг бэлтгэ, үүний тулд бид 40 градус орчим бүлээн усаар дүүргээд нэг шөнийг өнгөрөө. Энэ нь мод хавдаж, торх нь агаар нэвтрэхгүй болоход зайлшгүй шаардлагатай юм
Байцаанаас зөөлөн дээд навчийг авч, хожуулыг нь аваад комбайн дээр цавчих
Лууванг нимгэн тууз болгон хайчилж ав, энэ нь байцаа тод өнгөтэй болгоно
Байцаа луувантай хольж, давс, элсэн чихэр, чинжүү нэмээд холино. Илүү тохь тухтай байлгахын тулд үүнийг хэсэгчлэн хийх нь дээр
Торхны ёроолд бид хөх тарианы талх тавьж, хуучирсан байвал та үүнийг нэг халбага хөх тарианы гурилаар сольж болно. Дараа нь бид байцаа навчийг бүхэлд нь тараана
- Одоо байцаа асгаж, давхарга бүрийг нударгаар дарж шүүс гарч ирнэ.
- Бид үүнийг давхар самбайгаар хучиж, дарангуйлдаг. Бид торхыг өрөөний температурт хоёр өдрийн турш орхино. Дараа нь бид хүйтэнд 3 хоногийн турш гаргаж авдаг.
Нүүрстөрөгчийн давхар исэл, эвгүй үнэрээс салахын тулд та өдөрт нэг удаа модон саваагаар ногооны хольцыг цоолох хэрэгтэй
Байцаа толгойтой даршилсан байцаа
Байцааг бүхэлд нь толгойгоор хэрхэн өвөлжүүлж исгэх талаар санал болгож байна, хувингийн оронд том хуванцар торх ашиглах болно. Энэхүү эртний эртний арга барилын ачаар хоол нь ер бусын амтыг олж авдаг. Жор хийхийн тулд танд том ширхэгтэй давс хэрэгтэй болно, өвлийн сортын ногоо авах нь дээр.
Орц:
- байцаа - 20 кг;
- давс - 2 кг.
Бэлтгэл:
- Байцааны толгойноос дээд навчийг аваад 2-3 см орчим хожуулыг нь хайчилж, нүхэнд давс хийнэ.
- Бид салаагаа торхонд хийж, давс асгарахгүйн тулд дээшээ хожуул хийнэ. Байцаа тавихдаа байцаа толгой дээр нь сайн дарах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр тэд чанга хэвтэнэ.
- Үлдсэн давсыг хүйтэн усанд уусгаад байцаа хийнэ, энэ нь хүнсний ногоог бүрэн бүрхэх шаардлагатай байна.
- Усыг өдөр бүр хутгана. Тэр 21 хоногийн дараа бэлэн болно.
- Дараа нь та ийм байцаанаас олон төрлийн хоол хийж болно, жишээлбэл чихмэл байцаа. Салатууд нь маш амттай бөгөөд давсны уусмал нь ходоод гэдсэнд уухад сайн байдаг, учир нь энэ нь эмийн шинж чанартай байдаг.
Ховор жор
Энэ бол маш эртний жор юм, хэр сайн давс хийх талаар бодох шаардлагагүй тул байцаа өөрөө зөв хэмжээгээр авах болно. Байцааг өвлийн улиралд хувингаар исгэх нь дээр, бид том, пааландсан савыг ашиглах болно. Үйл явцын талаархи дэлгэрэнгүй мэдээллийг алхам алхмаар зурагтай жороор харж болно.
Орц:
- байцаа - 2 сэрээ;
- лууван - 1 ширхэг.;
- давс - 200 гр
Бэлтгэл:
- Цоргоны 4 литр хүйтэн ус аваад нэг аяга чулуулгийн давсыг уусгана.
- 1 толгой байцаа аваад нилээд цавчих тул та тусгай хутга ашиглаж болно.
- Солонгосын сараалжтай гурван лууван, гэхдээ энэ нь давсны уусмалын хүчиллэгжилтэд хувь нэмэр оруулдаг тул бид зөвхөн нэг ширхэгийг л ашиглах болно.
- Хүнсний ногоог хольж, холино.
- Байцааны нэг хэсгийг аваад бэлтгэсэн давсны уусмалд хадгалж гурвыг тоолоод дараа нь хутганы халбагаар байцаа гаргаж аваад паалантай саванд хийнэ.
- Бид хоёр дахь салаагаа аваад 4 хэсэгт хувааж, давсны уусмалд хадгалж 1 минут байлгана.
- Бид гаргаж аваад дээрээс нь саванд хийж, дараа нь хэрчиж байцааны үлдсэн хэсгийг бүхэлд нь тарааж, процедурыг давтана.
- Бид том хавтангаар хучиж, дарангуйллыг тавьдаг. Өрөөний температурт 4 хоног байлгана.
- Өдөрт хоёр удаа хүнсний ногооны хольцыг модон саваагаар цоолж хий ялгаруулдаг.
Ийм байцааг хүйтэн газар хадгалах шаардлагатай бөгөөд үүнд зоорь хамгийн тохиромжтой.
Даршилсан байцаа өвлийн улиралд нөөцлөх шаардлагатай бөгөөд энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байдаг. Энэ нь гастрит, элэгний өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг. Даршилсан байцаа тогтмол хэрэглэх нь неоплазм үүсэхээс сэргийлдэг нь батлагдсан.
Зөвлөмж болгож буй:
Өвлийн улиралд нүүр будалтынхаа хугацааг уртасгах 5 арга
Нэлээд хямд үнэтэй гоо сайхны бүтээгдэхүүнээр нүүр будалтын хугацааг уртасгах боломжтой гэж цөөхөн хүн боддог, та үүнийг ухаалгаар сонгох хэрэгтэй
Лаазанд өвлийн улиралд байцаа энгийн давслах
Энгийн жор дагуу лонхтой өвлийн улиралд байцаа хэрхэн давсалж байна вэ? Энэ нийтлэлд та байцаа давслах зураг бүхий алхам алхмаар жор олж авахаас гадна ашигтай зөвлөмжүүдтэй танилцах болно
Borscht саванд өвлийн улиралд байцаа байхгүй
Бид банкинд өвлийн улиралд борщоо хаадаг. Байцаагүйгээр хэрхэн хоол хийх вэ - алхам алхмаар зурагтай энгийн жор
Шаржигнуур болгохын тулд хувингаар өвлийн улиралд давсалсан байцаа
Байцаа амттай, шаржигнууртай байхын тулд хувин дотор өвлийн улиралд хэрхэн зөв давслах вэ. Бид батлагдсан жороор өвлийн улиралд амттай давсалсан байцаа хийдэг
Лаазанд өвлийн улиралд даршилсан байцаа
Бид лонхтой өвлийн улиралд хамгийн амттай байцаа marinate. Фото зурагтай танилцуулсан жорууд нь өвлийн улиралд амттай зууш бэлтгэхэд алхам алхамаар туслах болно