Шаржигнуур болгохын тулд хувингаар өвлийн улиралд давсалсан байцаа

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  хоосон зай

Найрлага

• байцаа
• лууван
• давс

Витамин, эрдэс бодисын хэмжээгээр байцаа өвлийн улиралд тэргүүлдэг. Энэ нь исгэх үед ялангуяа ашигтай байдаг. Дүрмээр бол үүнийг ирээдүйд ашиглах зорилгоор хурааж авдаг. Эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн нууцтай байдаг байцааг шаржигнахын тулд хувингаар өвлийн улиралд хэрхэн давслах вэ … Үүний тусламжтайгаар та олон амттай хоол хийж болно: hodgepodge, байцаатай шөл, винегрет, бялуу дүүргэх гэх мэт. Дашрамд дурдахад энэ нь үндсэндээ чанадаггүй, бэлэн болсон салат юм.

Бэлтгэх үндсэн дүрэм

Паалантай хувин хамгийн сайн ажилладаг. Үүнийг жигд натриар сайтар угааж, хатаана. Дараа нь цагаан байцаа сэрээ бэлтгэ. Тэдний дээр ялзарсан навч байхгүй гэдгийг хараарай. Бараг бүх жор лууван агуулдаг тул чихэрлэг, шүүслэг сортуудыг илүүд үзэх хэрэгтэй.

За, үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгийн талаар. Хэрэв та гарцнаас зөөлөн, амтгүй бүтээгдэхүүн авахыг хүсэхгүй байгаа бол иоджуулсан давс хэрэглэх нь тохиромжгүй гэдгийг санаарай. Зөвхөн энгийн чулуу.

Байцааг хувингаар өвлийн улиралд давслах нь амархан боловч та үүнийг шаржигнуур байхыг хүсдэг. Тэмдэглэлд гэрийн эзэгтэй нарын тогооч нарын өгсөн зөвлөгөө бол бага зэрэг үрсэн тунхууны мах нэмж өгөх явдал юм.

Байцаа давслах технологи

Ургац хураах ур чадварыг дөнгөж эзэмшиж байгаа хүмүүс байцааг шаржигнахын тулд хувингаар өвлийн улиралд хэрхэн давслахыг сонирхож магадгүй юм. Уламжлалт арга нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Хамгийн гол нь хэд хэдэн үндсэн дүрмийг үл тоомсорлож болохгүй.

1. Байцааны толгойг угааж, навчны дээд давхаргыг салгаад хувинны ёроолд тавих, байцаа дээрээс хучихад хэрэгтэй болно.
2. Байцааны толгойг хурц хутгаар эсвэл тусгай төхөөрөмжөөр нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
3. Давхаргаар хувин дээр хийж, давхарга бүрийг давс, нягтаар цацна.
4. Савыг нүдний алим руу дүүргэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш бөгөөд исгэх явцад гадагшлах давсны уусмалд хадгалсан газар хэрэгтэй болно.
5. Ажлын хэсгийн дээр та байцаа навчийг бүхэлд нь хийж, дээр нь cheesecloth, модон тойрог хийж, дараа нь нугална.
6. Давслах процесс нь өрөөний температурт явагддаг. Хамгийн оновчтой байдлыг +18 -аас + 23 хэм хүртэл тооцдог.
7. Үүссэн хөөс нь исгэж эхэлснийг илтгэнэ. Бид үүнийг устгадаг.
8. Байцаагаар өдөрт хоёр удаа модон саваагаар хамгийн доод хэсэгт нь хатгалт хийх шаардлагатай байдаг. Хий гарахыг зөвшөөрдөг.
9. Хөөсний үйлдвэрлэл зогсч, давсны уусмал ил тод болоход байцаа ашиглахад бэлэн болно.
10. Хэрэв бид өвлийн улирлын тухай ярьж байгаа бол хөргөгч, зоорь эсвэл тагтан дээр хадгалах хэрэгтэй. Үүнийг хувин дотор үлдээж, шилэн саванд хийж болно.

Давсалсан байцааны жор

Байцааг хувингаар өвлийн улиралд давслах олон арга бий. Гол ажил бол шаржигнуур болгох явдал юм. Сонгодог хувилбарт үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох лууван, давснаас гадна юу ч хэрэггүй болно. Гэхдээ халуун ногоо, ногоо, жимс жимсгэнэ нэмээд бусад нь бий. Гэсэн хэдий ч хамгийн түрүүнд хийх зүйлүүд.

Сонгодог хувилбар

Орц:

• байцаа - 10 кг;
• лууван - 200 гр;
• давс - 200 гр.

Бэлтгэл:

Бид байцаа сэрээг 4 хэсэгт хуваасан, удаан навчнаас цэвэрлэнэ

Байцаа нимгэн тууз болгон хэрчинэ

Лууван бэлтгэх, угаах, хальслах, нунтаглах

Хүнсний ногоог нэг аяганд холино. Дараа нь хувингийн ёроолыг бүхэлд нь байцаа навчаар хучсаны дараа. Бид тэдгээрийг давхаргаар нь саванд хийж, тус бүрийг давс цацна

Үүнийг сайтар шахаж, дахин навчаар боож, самбайгаар боож өгнө. Бид таваг тавьдаг, энэ нь дээр нь бөхийлгөдөг

Өдөр бүр бид байцаа модон саваагаар нэвтлэн нэвтлэн хий ялгаруулдаг

Гурван хоногийн дараа зууш бэлэн болно. Бүх зүйлийг зөв хийхийн тулд зурагтай жор туслах болно.

Тунхууны үндэс бүхий давсалсан байцаа

Энэхүү жорын дагуу хоолны дуршил маш амттай болж хувирав. Үүнээс гадна, үйл явц нь гэрийн эзэгтэйгээс их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд найрлагыг нь ямар ч дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Хоолны хэмжээг 10 литрийн багтаамжтай хувин дээр үндэслэв.

Орц:

• байцаа - 8 кг;
• лууван - 400 гр;
• чулуулгийн давс - 240 гр;
• тунхууны үндэс - 50 гр.

Бэлтгэл:

Бид хувин дахь эмгэг төрүүлэгч микрофлорыг арилгахын тулд давсалж буй савыг сайтар угааж, ариутгаж, буцалж буй усаар хийнэ

Бид тунхууны үндэсийг цэвэрлэж, зайлж, жижиг зүсмэл болгон хувааж, хувин ёроолд нь тавина. Дээрээс нь байцаа навчаар таглана. Бид байцаа бэлтгэж, хожуулыг арилгаж, цавчих

Бэлтгэсэн лууваныг нунтаглаж, байцаатай холино

Давс цацаж, гараараа үрчийж, жаахан шүүс өгнө. Бид хүнсний ногоог хувин дээр хийж, байцаа навчаар хучна. Бид модон самбар тавьж, дээрээс нь нугалав. (3 литрийн багтаамжтай ус хийх болно.)

Бид агуулгыг сэрүүн газар арилгадаг

Бид өдөр бүр байцаа цоолдог. Гадаргуу дээр үүссэн хөөсийг зайлуулна. Энэ үйлдлийг үл тоомсорлож болохгүй, эс тэгвээс ажлын хэсэг муудах болно

Уг процессыг дуусгахад 10 хоног шаардагдах болно. Энэхүү жороор өвлийн улиралд байцаа давслах нь таатай байдаг. Хоолны амтлагч нь гайхалтай амттай, шаржигнуур болж хувирдаг.

Давсны уусмалд хадгалсан байцаа

Гэр болгонд хувингаар даршилж авах жорыг үеэс үед дамжуулдаг. Үйрмэг зууш авахын тулд хүйтэн исгэх аргыг туршиж үзээрэй.

Орц:

• байцаа;
• лууван;
• хар чинжүү;
• давс;
• элсэн чихэр;
• Лаврын навч;
• шүүсэн ус.

Бэлтгэл:

Тохиромжтой болгохын тулд бид сэрээг 4 хэсэгт хувааж, хожуулыг нь салгаж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав

Урьдчилан хальсалж лууваныг сараалжаар дамжуулна

Бид хүнсний ногоог саванд хийж, амтлагчаар цацдаг. Үүнийг шаржигнуур болгохын тулд буталж болохгүй

Давсны уусмал бэлтгэхийн тулд хөргөсөн буцалсан усыг саванд хийнэ, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Сайн холино, хувин дээр дарагдсан байцаа руу шингэн хийнэ

Бид самбайгаар хучиж, модон гадаргуу дээр дарангуйлдаг. Шорвог давсыг байцаагаар бүрэн бүрхсэн эсэхийг шалгаарай

Бид үүнийг 3 хоногийн турш орхиж, ажлын хэсгийг өдөрт хоёр, гурван удаа цоолж, хуримтлагдсан агаарыг гаргадаг. Бид үүссэн хөөсийг арилгаж, самбайгаа савангүйгээр угаана

Амттай хоолны дуршил бэлэн болсон тул та үүнийг ширээн дээр эсвэл сонгино, наранцэцгийн тос, бага зэрэг цуугаар амтлах боломжтой.

Жимс жимсгэнэтэй байцаа

Одоо бид өвлийн улиралд байцаа хэрхэн цангис, lingonberries давсалж сурах болно. Үүнийг уламжлалт аргаар хийж, давсны уусмал нэмж хийж болно.

Орц:

• байцаа - 10 кг;
• лууван - 200 гр;
• cranberries болон lingonberries - тус бүр 200 гр;
• давс - 200 гр.

Бэлтгэл:

Хүнсний ногоо, жимсийг хувин дээр зөөлөн тавь. Энэ тохиолдолд бутлахгүйн тулд битгий дараарай

• Давс цацна.
• Байцааны давхарга сүүлчийнх байхын тулд бид бүтээгдэхүүнийг хавчуулдаг.
• Дээрээс нь, бүх хувилбаруудын нэгэн адил давсыг бүх навчаар хучна.

Давсны уусмалаар дүүргэх замаар энэ жорыг бага зэрэг өөрчилж болно. Үгүй бол үйл ажиллагааны зарчим нь эхнийхтэй төстэй юм. Хүн бүр өвлийн улиралд байцаа хэрхэн давслахаа өөрөө шийдэх болно. Хувийн сонголтоос хамаарна.

Алимтай давсалсан байцаа

Энэхүү жорыг амттан гэж нэрлэж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүний жагсаалт хэрэгтэй болно.

Орц:

• байцаа - 10 кг;
• лууван - 1 кг;
• алим - 2 кг (хэмжээг амтыг нь дээш, доош нь өөрчилж болно);
• давс - 200 гр.

Бэлтгэл:

Бид байцааны толгойноос дээд навчийг зайлуулж, хожуулыг нь салгана

Хурц хутгаар нимгэн тууз болгон хайчилж ав

Том ширхэгтэй grater дээр гурван хальсалсан лууван, та зүгээр л тууз болгон хувааж болно

Алимнаас цөмийг хайчилж, яс, хуваалтуудыг авч, зүсмэлүүд болгон хуваана

Давсаар бага зэрэг цацсан бүх навчийг паалантай саванд хийнэ. Эхний шүүс гарч ирэх хүртэл байцаа лууван, давс, нухаштай холино

Бид үүнийг саванд хийж, дээд давхаргад алим тавина

• Бид хувин дүүргэх хүртэл алхмуудыг давтана. Бид жүүс гаргахад бага зэрэг зай үлдээдэг.
• Байцааны навчаар дээд талыг нь таглана.
• Энэ нь самбайгаар хучиж, таваг тавиад ачааг тавихад л үлддэг.

Энэхүү жороор бэлтгэсэн байцааг гэрэл зургаар хутгаар цоолох ёстой бөгөөд ингэснээр муухай амт гарахгүй болно. Мөн хөөс үүсэх үед түүнийг арилгана. Таван хоногийн дараа давсны уусмал тунгалаг болоход зууш идэхэд бүрэн бэлэн болно. Сайхан хооллоорой.

Бидний удам угсааны жишээг дагаж, байцаа давслахад онцгой анхаарал хандуулж өвөлдөө нөөцлөөрэй.

Энэхүү бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэх нь дархлааны системийг бэхжүүлж, хоол боловсруулах тогтолцооны үйл явцыг тогтворжуулахад тусалдаг. Зөв хооллож, таашаал аваарай. Эрүүл байх!