Улаан лооль дахь өвлийн улиралд zucchini хийх амттай жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  хоосон зай

• Хоол хийх цаг:

  2 цаг

Найрлага

• цуккини
• улаан лоолийн шүүс
• халуун ногоо
• ус
• ногоонууд

"Та хуруугаа долоох болно" өвлийн улиралд улаан лооль дахь цуккини зургийг зурагтай жороор бэлтгэж болно. Хоол хийх олон сонголт байдаг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн онцлогтой байдаг.

Сонгодог жор

Хэрэв та зуухны дэргэд хэдэн цаг зогсохыг хүсэхгүй байгаа бол батлагдсан жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Түүний тусламжтайгаар та хадгалалтыг хурдан бөгөөд маш амттай болгож чадна. Гэрийн бүх гишүүд гэрийн эзэгтэйн хичээл зүтгэлийг үнэлэх болно.

Орц:

• цуу - 1 халбага. л.;
• ногоонууд - баглаа;
• сармис - 3 хумс;
• халуун ногоо - 8 ширхэг.;
• улаан лоолийн шүүс - 500 мл;
• tarragon - 2 навч;
• халуун чинжүү - 1/3 ширхэг.;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• цуккини - 1 ширхэг.;
• давс - 1 халбага;
• булан навч - 3 ширхэг.

Бэлтгэл:

Бид зурган дээрх жор дагуу алхам алхмаар улаан лоольд цуккини хийж эхэлдэг. Юуны өмнө бид хүнсний ногоог угааж, хальсыг нь арилгадаг. 15 мм орчим зузаантай zucchini -ийг тойрог болгон хайчилж ав

Сав бэлтгэж, түүнд dill, tarragon илгээцгээе

Бид хүнсний ногоог саванд хийж, буцалж буй ус хийнэ

• Тагийг нь тагла. Ус хөрөхөд усыг зайлуулна. Бид процедурыг дахин нэг удаа давтана. Амтлагч, халуун чинжүүг саванд хийнэ. Уксус нэмэхээ бүү мартаарай.
• Улаан лоолийн шүүсийг саванд хийнэ, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Массыг ойролцоогоор 5 минутын турш хооллоорой.

Халуун шүүсийг саванд хийнэ, тагийг нь чангална. Бид хамгаалалтыг хөнжилөөр тусгаарлаж, хөргөхийг хүлээнэ

Үлдсэн зүйл бол харанхуй газар хоосон зайг арилгаж, аягыг амтлах мөчийг хүлээх явдал юм. Гэр бүл бүр энэхүү амттанд баярлах нь дамжиггүй.

Zucchini болон хаш хоолны дуршил

Ариутгалгүй жороор өвлийн улиралд улаан лоолийн цуккини хийх ажлыг залуу гэрийн эзэгтэй ч хийж болно. Үүний тулд та шинэ зүйл зохион бүтээх шаардлагагүй. Туршлагатай тогооч нарын дараа бүх алхамыг давтах нь хангалттай юм. Хоолны амтлагч нь халуун ногоотой, чинжүү, цагаан гаа нь ер бусын тэмдэглэл өгдөг.

Орц:

• яншуй - баглаа;
• чинжүү - 1 ширхэг.;
• тунхууны улаан лууван - 1 хуудас;
• лууван - 2 ширхэг.;
• элсэн чихэр - 50 гр;
• таана - баглаа;
• нимбэг - 1 ширхэг.;
• чинжүү - 5 ширхэг.;
• нимбэгний шүүс - 40 мл;
• улаан лооль - 1 кг;
• давс - нэг чимх;
• халуун чинжүү - 1⁄2 ширхэг.;
• ургамлын тос - 50 мл;
• хаш - 3 ширхэг.;
• цагаан гаа - 10 гр;
• цуккини - 1 ширхэг.;
• сармис - 5 хумс;
• цуу - 30 мл.

Бэлтгэл:

• Хоолыг ариутгалгүйгээр бэлтгэж эхэлцгээе. Эхлэхийн тулд бид шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг ширээн дээр тавина. Хэрэв тэд гартаа байвал хамгийн сайн арга юм.
• Хашийг шоо болгон хайчилж, аяга руу илгээнэ үү. Бид энд давс хийж, бүх зүйлийг нимбэгний шүүсээр цацна.

• Бид zucchini угааж, арьсыг нь тайрч, ногоог шоо болгон хуваасан.
• Бид zucchini -ийг тусдаа саванд илгээдэг.

• Бид чинжүүний голыг хайчилж, жижиг шоо болгон хуваасан.
• Бид лууваныг угааж, хальсалж, сараалжтай болгоно.
• Таанаа хэрчинэ. Хашнаас бусад бүх ногоог холино.

• Бид өвлийн улиралд улаан лоолийн соустай амттай zucchini хоолоо үргэлжлүүлсээр байна. Бид цагаан гаа, сармис, улаан лооль, чинжүү, халуун чинжүүг хутгагч саванд илгээдэг.
• Гөлгөр болтол бүгдийг нунтаглана.

• Бид хашыг хайруулын тавган дээр илгээж, тосонд хуурна.
• Савыг аваад үлдсэн ургамлын тосоо хийнэ. Энд бид zucchini, сонгино, лууван, чинжүү зэргийг хольж тараана. Тунхууны навч нэмнэ. Бид хайруулын тавган дээр гал тавьж, массыг 20 минутын турш хооллоорой. Шүүс гарч ирэхэд энэ хугацаа хангалттай.

• Шарсан хашыг ерөнхий хольц руу хийнэ.
• Хоолыг улаан лоолийн соусаар амтлаарай.
• Бид масс руу давс, элсэн чихэр хийнэ. Үүнийг буцалгаад 3 минутын турш хооллоорой. Дулааныг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. Холимог эзэлхүүний дөрөвний нэгээр буурах хүртэл хооллоорой.

• Бид ариутгалгүйгээр хоолоо үргэлжлүүлэн хийж байна. Яншуй хайчилж, саванд хийнэ.
• Нийт массад нимбэгний шүүс, цагаан цуу хийнэ. Үр хольцыг 7 минутын турш хооллоорой.

• Marinade салатыг саванд хийнэ, нимбэгний зүсмэлийг нэмнэ.
• Бид лонхтой таглааг хааж, дээш нь эргүүлээрэй.

Бид хамгаалалтыг хөнжилөөр хучиж, нэг өдөр ганцаараа үлдээгээрэй

Өвлийн амттан бэлэн боллоо, үүнийг подвал руу зайлуулах хэрэгтэй. Салатыг ердийн оройн хоолоор эсвэл үдэшлэгт гэнэтийн зочдод өгч болно. Тансаг хоол ч гэсэн ийм амттан татгалзаж чадахгүй.

Улаан лоолийн соус дахь салат

Зуны улиралд гэрийн эзэгтэй бүр аль болох олон хадгалалт хийхийг хүсдэг. Улаан лоольтой цуккини өвлийн улиралд хоол хийж яагаад болохгүй гэж. Улаан лоолийн оо бүхий жорны дагуу хоол нь маш амттай, сэтгэл хангалуун болж хувирдаг.

Орц:

• сармис - 1 ширхэг.;
• цэвэршүүлсэн тос - 200 мл;
• амт нь давс;
• цуу - 100 мл;
• улаан лоолийн соус - 500 мл;
• цуккини - 2.5 кг;
• элсэн чихэр - 200 гр;
• чинжүү - 25 ширхэг.

Бэлтгэл:

1. Бид лааз, тагийг бэлтгэх болно. Бид тэдгээрийг сайтар угааж, усаар зайлна.
2. Бид лаазыг тохиромжтой аргаар ариутгадаг. Бид үүнийг богино долгионы зууханд хийж болно.
3. Бид zucchini угааж, хуурай арчиж, шоо болгон хуваасан. Хэрэв хүнсний ногоо залуу байвал бид арьсаа үлдээж болно.
4. Улаан лоолийн соусыг том саванд хийнэ. Энд нилээд жижиглэсэн сармис, чинжүү, давс, ургамлын тос нэмнэ.
5. Бид зурган дээрх жор дагуу өвлийн улиралд улаан лоольд цуккини хийж үргэлжлүүлсээр байна. Бид улаан лоолийн шүүстэй савыг зууханд хийж, буцалгаад авчирна. Эцэст нь цуугаа хольц руу хийнэ. Бид бүгдийг холино. Бид zucchini -ийг хаяж, масс буцалгахыг хүлээнэ. Дараа нь бид 30 минутын турш хоолны дуршил бэлтгэдэг.
6. Бид хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг лонхтой дээр хийж, соусаар хийнэ, таглаатай үйсэн. Бид хадгалалтыг өрөөний температурт 3 хоногийн турш хадгална. Дараа нь бид хонгилын хоосон зайг зайлуулдаг.

Улаан лоолийн соустай хүнсний ногооны амтлагч бэлэн боллоо. Амттай, амттай салат нь найранд төөрөхгүй. Үүнийг баярын ширээн дээр ч хийж болно, зочид ийм амттангаас татгалзахгүй нь лавтай.

Улаан лоолийн интоорын амттан

Гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гал тогооны өрөөнд жинхэнэ хоолны бүтээл хийх боломжтой болно. Энэ нь гэрэл зурагтай жаахан чөлөөт цаг шаардагдах болно. Сармисаар ариутгаагүй зууш хийж яагаад болохгүй гэж. Энэхүү салат нь баярын хамгийн сайхан амттан байх болно.

Орц:

• ногоонууд - баглаа;
• хар улаалзганы навч - 3 ширхэг.;
• амтат чинжүү;
• интоорын улаан лооль - 1 кг;
• хар чинжүү - 5 ширхэг.;
• сармис - 1 толгой;
• лаврын - амсах болно;
• цуккини - 3 ширхэг.;
• кориандра амсах болно.

Маринад:

• цуу - 100 мл;
• давс - 1 tbsp. л.;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.

Бэлтгэл:

Бид интоорын улаан лоолийг угааж, хэд хэдэн газарт шүдний тусламжтайгаар зөөлөн цоолно. Улаан лоолийг халаахад хагарахгүй. Миний цуккини, жижиг дугуйлан болгон хуваасан. Целлюлозыг хайчилж, дундуур нь интоор оруулна

• Бид лонхтой угааж, ёроолд нь ургамал, амтлагч тавина. Сармисыг хальсалж, зайлж, саванд хийнэ.
• Бид zucchini -ийг лонхтой руу илгээж, буцалж буй усаар дүүргэнэ. Савыг таглаатай таглаад 20 минут байлгана. Хуваарьт цаг дууссаны дараа усыг саванд хийнэ, маринадыг бэлдэж эхэлье. Шингэн рүү элсэн чихэр, давс хийнэ. Marinade -ийг саванд хийнэ, тагийг нь чангална. Консервийг дээрээс нь эргүүлж, хөнжилөөр хучиж, хөргөнө. Дараа нь бид хоосон зайг подвал руу шилжүүлдэг.

Лаазалсан хоол нь баяр хөөртэй, сэтгэл татам харагддаг. Тэдэнд ширээн дээр үйлчилж, уригдсан зочдыг зугаацуулах нь ичмээр зүйл биш юм. Гэрийнхэн ч гэсэн энэ зуушанд сэтгэл хангалуун байж, гэрийн эзэгтэйд талархаж байгаагаа илэрхийлнэ.

Улаан лооль дахь өвлийн улиралд цуккини янз бүрийн жороор бэлтгэж болно. Үүнээс хамааран бэлэн болсон хоолны амт өөрчлөгдөх болно. Гэрийн эзэгтэй бүр гал тогооны өрөөнд жинхэнэ хоолны бүтээл хийх боломжтой бөгөөд батлагдсан жороор номоо дүүргэх болно. Одоо, боломж болгонд та зууш гаргаж, ширээн дээр тавьж болно. Өрхүүд ийм амттанг эсэргүүцэж чадахгүй.