Шинэ жилийн хоолны дэглэмийн амттангийн жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Шинэ жил бол ид шид, бэлэг, төрөл бүрийн амттангуудын баяр бөгөөд бид энэ баярын үдэш үргэлж өөрсдийгөө баярлуулдаг. Гэхдээ хоолны дэглэм барих ёстой хүмүүсийн хувьд яах вэ? Амтат шүд нь урт амралтын дараа дуртай юбкаа товчлохгүй байхаас айхгүйгээр өөрийгөө хэрхэн эрхлүүлэх вэ?

Бид шийдлийг олсон бөгөөд үүнийг та бүхэнтэй хуваалцахад бэлэн байна. Бид танд сонирхолтой, амттай, хамгийн чухал нь чихэрлэг хоол хийх жорыг санал болгож байна. Өөрт хамгийн тохиромжтойг нь сонгож, таашаал аваарай.

Бага нүүрс ус агуулсан зефирний жор

Энэ нь уураг ихтэй, нүүрс ус багатай тул баярын дараа гоолиг бие галбиртай байхыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой жор юм.

Чамд юу хэрэгтэй:

• Том тахианы өндөгний гурван уураг;
• Желатин 30 гр;
• Амтлах амтлагч;
• Ванилин эсвэл ванилийн мөн чанар.

Юу хийх вэ:

1) Өндөгийг савангаар сайтар угааж, хатааж хөргөгчинд хийнэ. Хүйтэн цагаан арьстнууд зодоход илүү хялбар байдаг.

2) Желатин дээр хэдэн минутын турш 50-60 мл ус хийнэ.

3) Элсэн чихэр орлуулагчийг нунтаглана.

4) Цэвэр, хуурай хоол авч, цагааныг шараас нь болгоомжтой салгана. Хэрэв би уураг руу өөх орвол уураг буцалдаггүй гэж би интернетээс уншсан. Цагаан арьстнуудыг оргил хүртэл нь хутгаад, амтлагчаа нэмээд дахин цохино.

5) Энэ үед желатиныг бага дулаанаар халаана, гэхдээ буцалгаж болохгүй, эс тэгвээс ваниль ч гэсэн үнэрээс аврахгүй. Желатин дээр уураг гэхээсээ илүү ванилийн мөн чанарыг нэмэх нь дээр. Бага дулаанаар желатин шингэн болно. Тиймээс уураг руу цутгах нь илүү хялбар байдаг.

6) Цагаан арьстнуудыг үргэлжлүүлэн зодож, желатиныг болгоомжтой хийнэ. Энэ нь шууд татдаг тул желатиныг өндөгний цагаанд жигд уусгахын тулд хэдэн минутын турш цохиж байгаарай.

7) Холимог минут хүрэхгүй хугацаанд хатуурна. Хэрэв танд цаг байгаа бол түүнийг хөгц болгон тарааж өгөөрэй. Хэрэв та цагтаа ирээгүй гэж бодож байвал боовны илгэн дээр жигд давхарга түрхээрэй. Би дөрвөн хөгцтэй байсан ч гуравыг нь л дүүргэж чадсан. Дөрөвдүгээрт, тэр аль хэдийн ойлгомжгүй хэлбэрийн массыг ногдуулж байв.

8) Холимог хэдхэн минутын дотор хатуурах боловч хөргөгчинд нэг эсвэл хоёр цагийн турш илгээх нь дээр.

9) Хоолны зефир бэлэн боллоо. Хөөсөн зефирийг хэсэг болгон хайчилж, чанамалаар чимэглээрэй эсвэл какао цацна.

Гэрийн meringue -ийн энгийн жор

Meringue нэмэлт илчлэгээр заналхийлэхээ больсон. Энэхүү жорыг туршаад үзээрэй.

Чамд юу хэрэгтэй:

Бялуу хийх найрлага:

• 2 тахианы өндөгний цагаан;
• Сахарозыг амсах болно;
• Амт өгөх зорилгоор ваниллин.

Цөцгий найрлага:

• 0, 5 халбага шоколад уураг (та үүнийг хийж чадахгүй, гэхдээ дараа нь сахароз хийнэ);
• Нэг халбага какао нунтаг;
• Энэ бүхнээс зузаан масс хийхийн тулд бага зэрэг ус.

Юу хийх вэ:

1) Би хөргөсөн өндөг авч, өндөгний цагааныг шараас нь салгаж, шар дусал ч орохгүй байв.

2) Өндөгний цагааныг төгс цэвэр, төгс хуурай аяганд хийнэ.

3) Би холигч (ижилхэн цэвэр, хуурай) аваад ирээдүйн гар хийцийн бялуугаа 15 минутын турш ташуурдаж эхлэв.

4) Уургууд нь зузаан хөөс болж, аяга таваг эргүүлээд ч шалан дээр унасангүй, би энд буталсан стевиа шахмал, бага зэрэг ваниллин нэмэв.

5) Үүний дараа би жигд хуудсыг наалдамхай цаасаар хучиж, дараа нь ердийн хуурай цайны халбагаар meringue тавив. Мэдээжийн хэрэг, нарийн боовны тариур эсвэл уутаар тараах нь дээр. Энэ нь илүү үзэсгэлэнтэй байх болно.

6) Би үүнийг нэг цагийн турш арай халаасан зууханд илгээсэн. Температур нь ойролцоогоор 80-100 градус байв. Манай гар хийцийн бялууг жигнэх шаардлагагүй, харин хатаана.

7) Мерингүүд зууханд хоол хийж байх үед би уураг, какао зэргийг өтгөн болтол усаар хольсон.

8) Тэр бэлэн болсон бялууг дундуур нь тос түрхээд холбосон.

Гэрийн бяслаг, ванилийн тос бүхий жигнэсэн алим

Алимыг бараг ямар ч хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд тэдний бэлтгэлийн энэ хувилбар нь баярын ширээн дээр үйлчлэх нь ичмээр зүйл биш юм. Жижиг хоол хийх нууц - зөөлөн алим бүү ав, тэд зууханд зөөлрүүлж будаа болж хувирна.

Бас уншаарай

Сэтгэл судлал | 2016-13-03 Эр хүний үзэл бодол: Амттанд дурлах

Танд хэрэгтэй зүйл:

• Apple;
• 1, 8% - 30 гр бяслагны халбага;
• 0.5%халбага сүү;
• Амтлагч (надад стевиа шахмал байсан);
• Амтлах зориулалттай ваниль.

Юу хийх вэ:

1) Алимыг угааж, дээд талыг нь, дотор талыг нь хайчилж ав.

2) Зуслангийн бяслаг, сүү, чихэрлэг амтлагч, ваниллин холино, гэхдээ энэ нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байх болно.

3) Зуухаа урьдчилан халаана уу.

4) Цөцгий алиманд түрхэнэ.

5) Алимыг 20-30 минутын турш зууханд илгээнэ үү.

Сайн жигнэж, ус алдахгүйн тулд би силикон болон цаасан хөгц ашигласан.

Жигнэсэн алим

Жигнэсэн алимны өөр нэг хувилбар. Ялангуяа шанцай дурлагчдын хувьд.

Чамд юу хэрэгтэй:

• 250 мл ус
• 4 алим
• 4 самар
• 4 хоолны халбага зөгийн бал
• 2 халбага шанцай

Юу хийх вэ:

1) Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, алимыг зайлж, үрийн хайрцгийг ишнээс дунд хүртэл шилжүүлээрэй.

2) Үүссэн нүхэнд 1 халбага зөгийн бал хийж, ½ халбага нэмнэ. шанцай.

3) Хушга хальсалж, цавчих, алим руу хийнэ, үлдсэн зөгийн балаа дээрээс нь хийнэ.

4) Алимыг гүн жигд хуудсан дээр хийж ус асгаж, ёроолыг 1-2 см-ээр бүрхэж, алимыг зууханд аваад 20-25 минутын турш эсвэл жигнэх хүртэл жигнэх хэрэгтэй. алим.

Энгийн бөгөөд эрүүл шоколадтай бялуу

Хоолны дэглэм барьж байхдаа ч шоколадгүйгээр амьдарч чадахгүй байна уу? Дараа нь баярын үеэр энэ бялуу хажуугаар өнгөрөх ёсгүй.

Чамд юу хэрэгтэй:

• Сэвэг зарам - 180 гр
• Ус - 0.7 л
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Зөөлөн зуслангийн бяслаг - 100 гр
• Какао нунтаг - 20 гр
• Амтлагч - амсах болно
• Кокосын гурил - 1 халбага
• Шуурхай кофе - 1 халбага.
• Буцалж буй ус - 2 tbsp.
• Наранцэцгийн тос - тослох зориулалттай

Нэвчилтийн хувьд:

• Улбар шар - 0.5 ширхэг.
• Паалантай тосны хувьд:
• Зөөлөн зуслангийн бяслаг - 150 гр
• Улбар шар - 0.5 ширхэг.
• Желатин - 1 халбага
• Амтлагч - амсах болно
• Шоколад - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар

Юу хийх вэ:

1) Сэвэг зарамыг зайлж, саванд хийж, усаар таглана. Савыг гал дээр тавиад сэвэг зарам болтол нь чанаж болгоно. Дараа нь дулаанаас салгаж, үлдсэн усыг зайлуулж, сэвэг зарамыг цэвэрлэнэ. Сэвэг зарам нухашаа хойш тавиад хөргөнө.

2) Дараа нь нухсан төмсийг аяганд хийж, өндөг, чихэр нэмээд холино. Дараа нь аяга руу кофе асгаж, 2 хоолны халбага буцалсан ус хийнэ, хутгаад хөргөнө. Нухсан төмстэй аяганд кофе хийнэ, зуслангийн бяслаг нэмээд бүгдийг сайтар холино. Какао нунтаг, кокосын гурил нэмээд хутгана. Бялууны зуурмаг бэлэн боллоо.

Зуухаа асаагаад 200 градус хүртэл халаана. Жигнэх тавгийг илгэн цаасаар хучиж, тосоор тосолж, зуурсан гурилаа жигд болгоод зууханд хийнэ. 40 минутын турш жигнэх.

3) Энэ хооронд жүржийг угааж, хоёр хэсэг болгон хувааж, шүүсийг хагасаас нь шахаж ав. Энэ нь бялууг дэвтээнэ.

4) Дараа нь та тос бэлтгэх хэрэгтэй. Цөцгийн хувьд та эхлээд жүржийн хоёр дахь хагасаас шүүсийг шахаж, дотор нь желатин дэвтээнэ. Желатин хавагнах үед шүүсийг усан ваннд желатинаар дулаацуулах хэрэгтэй.

5) Зуслангийн бяслагыг аяганд хийж, чихэр, желатин нэмээд сайтар холино. Цөцгийн тосыг хөргөгчинд хийнэ.

6) Энэ хооронд бялуу бэлэн байх ёстой. Маягтыг зуухнаас гаргаж аваад бялууг таваг руу шилжүүлээд хөргөнө.

Бялууг хөргөсний дараа хөргөсөн тосоо түрхээрэй. Цөцгий дээр хар шоколадыг сараалжтай болгоно.

Киви сорбет

Киви нь цитрус жимснээс илүү их витамин С агуулдаг. Энэ нь зөвхөн зураг дээр төдийгүй дархлааны системд хэрэгтэй болно. Хэрэв та элсэн чихэрийг хоолны дэглэмээс бүрэн хассан бол фруктоз эсвэл зөгийн балаар сольж болно.

Чамд юу хэрэгтэй:

• 4 жижиг киви
• 1 аяга цэвэршүүлсэн ус
• Элсэн чихэр (элсэн чихэр орлуулагч) - амсах болно

Юу хийх вэ:

1) Кивийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хутгагчаар нунтаглана.

2) Саванд элсэн чихэр хийж, гурван минут буцалгана. Сиропыг хөргөхөд хөргөж, киви нухаш нэмж хутгаад хөлдөөгчинд дор хаяж гурван цаг байлгана.

3) Дараа нь хутгагчаар дахин хутгаад үйлчил.

Лийрийн үүл

Гоёмсог, жингүй, гэхдээ амттай амттан. Жинхэнэ бүсгүйчүүдийн хувьд.

Чамд юу хэрэгтэй:

• 250 гр лийрийн нухаш - бэлэн эсвэл гар хийцийн (лийрийг богино долгионы зууханд хийж, хутгагчаар нухаш)
• 10 гр желатин

Юу хийх вэ:

1) 20х10 см хэмжээтэй жигд хуудсыг жигд цаасаар хучиж, цаасан дээр ургамлын тосоор бага зэрэг тосолно.

2) Нухсан төмс - желатин, хутгана, гурван минут байлгана. Желатиныг халааж, хутгана. Буцалж болохгүй. Өрөөний температурт хөргөнө. Холимог холигчоор том саванд зөөлөн оргил болтол өндөр хурдтайгаар цохино. Массыг хөгц рүү шилжүүлж, гадаргууг тэгшлээрэй. Мөөгөнцөрийг 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

3) Шилэн эсвэл хуванцар хайчлах самбарыг ургамлын тосоор бага зэрэг тослох. Үүлсийг самбар дээр эргүүлээрэй. Цаасыг болгоомжтой хуулж ав. Давхаргыг том, хурц хутгаар дөрвөлжин болгон хайчилж ав. Зүсэх бүрийн өмнө хутгыг зайлж, ургамлын тосоор тосолно.

4) Та өөрийн амт, өнгөт тохирсон нухаш авч болно, гол зүйл бол жигд байхын тулд шигшүүрээр арчих явдал юм. Та ургамлын тосоор тосолсон силикон хөгц ашиглаж болно. Усан дээр нэг аяга халуун шоколад хийж үүлэнд үйлчил.

Шарлотт хоолны дэглэм

Хоолны дэглэм ба жигнэх нь хоорондоо нийцэхгүй зүйл гэж хэн хэлсэн бэ? Энэ нь үнэн биш юм. Жин алдаж буй охид ч бас амттай амттангаар өөрсдийгөө баярлуулж чадна. Маш сайн сонголт бол алимтай хоолны дэглэм charlotte байх болно.

Бас уншаарай

Эрүүл мэнд | 2020.01.17 Нектарины эмэгтэй хүний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл

Танд хэрэгтэй зүйл:

• Улаан буудайн гурил - ½ аяга
• Геркулес - 1/2 аяга
• Өндөгний цагаан - 2 ширхэг
• Тахианы өндөг - 1 ширхэг
• Зөгийн бал - 3 цайны халбага
• Кефир - 1 шил
• жигд нунтаг - цайны халбага
• Apple

Юу хийх вэ:

Гурил, хальс, зөгийн бал, өндөг, уураг хольж, хуушуурын зуурмагийн нягтралд kefir нэмнэ. Хэсэг нь хавдахын тулд хэсэг хугацаанд зогсож байгаарай. Нунтаг нунтаг, хэрэв хүсвэл шанцай (ваниль, какао) нэмнэ. Жижиглэсэн алимыг хэвэнд хийж, үүссэн хольц дээр хийнэ. 180-200 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх.

Гадил жимсний зайрмаг

Худалдан авсан зайрмагны гайхалтай хувилбар. Амттай, эрүүл, энгийн. Дэлгүүрийн сонголт руу буцахыг хүсэхгүй байх магадлалтай, ялангуяа манай супермаркетуудын тавиур дээрээс гадил жимсний зайрмаг олох нь тийм ч хялбар биш юм.

Чамд юу хэрэгтэй:

• Банана - 1 ширхэг.
• Амсах нэмэлтүүд

Юу хийх вэ:

Гадил жимсийг хальсалж, 2-3 см зузаантай цагираг болгон хувааж, бүх хэсгийг агаар нэвтрэхгүй саванд хийж, хөлдөөгчид 3 цагийн турш тавина. Тэд хөлдөхөд маш хэцүү байх ёстой, зөвхөн дараа нь тэдгээрийг гаргаж аваад хүнсний процессор эсвэл хүчирхэг хутгагчаар ташуурдах хэрэгтэй. Энэ үе шатанд хэрэв та зайрмагны амтыг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал нэмэлт найрлага нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь үүссэн массыг хөлдөөгчинд нэг цагийн турш хийж болно, ингэснээр жинхэнэ зайрмаг шиг болно, эсвэл шууд идэж болно - амт нь ижил байх болно.