Улбар шар нь шахмал дахь витаминаас илүү эрүүл байдаг
Улбар шар нь шахмал дахь витаминаас илүү эрүүл байдаг

Видео: Улбар шар нь шахмал дахь витаминаас илүү эрүүл байдаг

Видео: Улбар шар нь шахмал дахь витаминаас илүү эрүүл байдаг
Видео: 2022 онд амтат чинжүү тариалах агрохороскоп 2024, Дөрөвдүгээр сар
Anonim
Улбар шар нь шахмал дахь витаминаас илүү эрүүл байдаг
Улбар шар нь шахмал дахь витаминаас илүү эрүүл байдаг

Цитрус жимс, ялангуяа жүрж нь С витаминаар баялаг болохыг та мэднэ. Америкийн эрдэмтэд ямар ч витамины нэмэлтийг "нарны бэлэг" -тэй зүйрлэж болохгүй гэж үздэг. Энэ нь жүржийн жимснээс олддог антиоксидантуудын өвөрмөц хольцын тухай юм. Тэд хамтдаа ганцаарчилсан гэхээсээ илүү үр дүнтэй ажилладаг гэж Юта мужийн Бригам Янгийн их сургуулийн эрдэмтэд хэлэв.

Антиоксидантууд эсийн хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, хорт хавдар, зүрх судасны тогтолцооны өвчнөөс хамгаалах чадвартай болох нь мэдэгдэж байна гэж The Telegraph бичжээ.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Тори Паркер хэлэхдээ: "Амьд жимсний бэлдмэлээс үнэхээр чухал давуу тал бий. Энэ бол тусгай найрлагатай хольцын тухай юм."

Эрдэмтэд жүржээс олдсон фенолын нэгдлүүд хэрхэн хамтран ажилладаг болохыг туршжээ. Эдгээр биохимийн нэгдлүүд нь уламжлалт байдлаар антиоксидант ба нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй холбоотой байдаг. Мэргэжилтнүүд ажлынхаа үр дүнг Journal of Food Science сэтгүүлд нийтэлжээ. Эдгээр нэгдлүүдийг эхлээд ургамлууд биологийн халдлага, хаталтаас өөрсдийгөө хамгаалах зорилгоор ашигладаг. Тэдний дүн шинжилгээ нь нарийн төвөгтэй ажил илүү үр дүнтэй болохыг харуулсан.

Маш сайн витамин С (150 грамм жимсний целлюлоз нь 80 мг аскорбины хүчил агуулдаг - өдөр тутмын хэрэглээ) -ээс гадна жүрж нь А, В1, В2, РР витаминууд, түүнчлэн магни, фосфор зэрэг ул мөр элементүүдийг агуулдаг., натри, кали, кальци гэх мэт төмөр.

Жүрж нь хүний хоол боловсруулах, дотоод шүүрэл, зүрх судас, мэдрэлийн системд сайн нөлөөтэй. Улбар шар шүүс нь биеийн бүх үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, бодисын солилцоог сайжруулж, тоник нөлөөтэй, витамины дутагдал, архаг ядаргааны хам шинжийг илтгэнэ. Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ч ашигтай байдаг. Улбар шар нь хоолны дуршилыг өдөөж, цангааг сайн тайлдаг. Улбар шар шүүс нь фитонцид агуулдаг. Энэ нь түүний үрэвслийн эсрэг болон нянгийн эсрэг үйлдлийг тайлбарладаг. Улбар шар нь шарх, буглаа эдгээхэд сайн нөлөө үзүүлдэг.

Зөвлөмж болгож буй: