Улбар шар өнгийн өвлийн улиралд хулууны шүүс

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  хоосон зай

• Хоол хийх цаг:

  30 минут

Найрлага

• хулуу
• жүрж
• элсэн чихэр
• нимбэгийн хүчил
• ус

Жилийн хүйтэн улиралд та хулууны шүүсийг гэртээ өвлийн улиралд, тэр ч байтугай жүржээр бэлдвэл витамины төлбөр авах боломжтой. Тэр шүүсний өнгө шиг хүнд нарлаг сэтгэл, халуун зуны дурсамжийг өгөх болно. Цэвэр хулуу шүүс нь өвөрмөц амт, үнэртэй байдаг тул хүн бүр дуртай байдаггүй.

Чадварлаг гэрийн эзэгтэй нар цитрус жимс, төрөл бүрийн амтлагч нэмж амтаа сайжруулж сурсан нь үүнээс үүдэлтэй юм. Шүүсийг хоосон зайны ерөнхий дүрмийн дагуу, шилэн саванд, мушгирсан лонх эсвэл ердийн таглааг хийж, оёдлын машинаар хаах ёстой. Ийм байдлаар хүн дасан зохицох болно.

Үйлдвэрлэлийн ерөнхий дүрэм

Хулуу

Шүүс хийх хулуу нь боловсорч гүйцсэн, чихэрлэг амт, жүржийн хальстай байх ёстой. Болоогүй амтат гуа жимснээс ундаа нь тийм ч анхилуун үнэртэй байх болно, эсвэл бүр зогсохоос татгалзаж, тагийг нь тасдах болно.

Нэгдүгээрт, целлюлозыг хулуунаас гаргаж аваад хэсэг болгон хувааж, хутгагчаар нухаш болтол нь нунтаглана.

Ихэнхдээ шүүсийг целлюлозоор бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь ирээдүйн ундааны үндэс болох нэгэн төрлийн массыг бий болгоход тусалдаг хутгагч юм.

жүрж

Улбар шарыг сайтар угааж, харагдахуйц, үл үзэгдэх шорооны тэгш бус гадаргуугаас зайлуулж, дараа нь буцалж буй ус асгах нь зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд энэ нь лавны үлдэгдлийг арилгадаг. Дараа нь жүржийг хальсалж, шүүсийг шүүснээс нь шахаж, хулууны масстай холино.

Бусад найрлага шаардлагатай болно: элсэн чихэр; буцалсан ус; нимбэгийн хүчил.

Үр хольцыг хэдэн минутын турш буцалгаж, амтыг нь шалгаж, элсэн чихэр нэмж эсвэл амтыг сайжруулахын тулд өөр жүүс асгах ёстой. Үүссэн шүүсийг ариутгасан саванд хийнэ, сайтар таглаад тагла.

Хөргөсөн савыг өвлийн улиралд агуулах, зооринд зөөж болно.

Шүүсийг зөвхөн хулуу, жүрж ашиглан нэмэлтгүйгээр бэлтгэдэг. Ийм байдлаар бэлтгэсэн тул хэдэн сарын турш найдвартай хадгална. Элсэн чихэр, нимбэгний хэлбэрээр хадгалалтын бодис оруулах нь хадгалах хугацааг ихээхэн нэмэгдүүлэх болно.

Шүүс шахагч - гэрийн эзэгтэйн туслах

Фермд шүүс шахагч байгаа үед ямар ч ногоо, жимс жимсгэнээс шүүс гаргах нь энгийн бөгөөд хялбар байдаг. Энэхүү механизм нь хулууны целлюлозыг боловсруулахад онцгой үнэ цэнэтэй туслалцаа үзүүлдэг.

Шүүс шахагч нь "амьд", сайн боловсруулсан массыг гаргаж, том орцыг арилгадаг.

Мөн гэрийн эзэгтэй шүүсээ хэрхэн үргэлжлүүлэн боловсруулж, өнхрүүлэхийг тэр өөрөө сонгодог.

Целлюлозыг боловсруулах зарчим нь энгийн бөгөөд та бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгжээр дамжуулах ёстой. Нэн даруй лаазалж болно.

Улбар шар өнгөтэй хулууны шүүс

Орц:

• 2 кг жижиглэсэн хулуу;
• 1 кг хальсалсан жүрж;
• ½ л буцалсан ус;
• нэг шил элсэн чихэр;
• 1 халбага нимбэгийн хүчил.

Хоол хийх арга:

1. Амтыг нь усанд 5 минут буцалгаад хөргөөд шүүнэ.
2. Хулууны хэсгүүдийн хамт өмнө нь устгасан үртэй чанасан амтыг шүүс шахагчаар дамжуулна.
3. Шингэнийг саванд хийнэ, амтыг нь декоциний нэмээд зууханд хийнэ.
4. Элсэн чихэр, нимбэгийн хүчилийг өөрийн хүссэн хэмжээгээр нэмнэ.
5. 10 минутын турш хоол хийж, буцалсан усыг урьдчилан ариутгасан халуун саванд хийнэ.

Ийм байдлаар хулууны шүүсийг гэртээ жүүс шахагчаар жүржээр өвлийн улиралд бэлтгэдэг.

Шүүс шахагчийн оронд ердийн эсвэл цахилгаан мах бутлуур ашигладаг боловч тэдгээрийн дараа целлюлозыг бага зэрэг шингээсэн хэвээр үлдээдэг. Өвлийн улиралд гэртээ жүржийн хамт хулууны шүүс хийх олон жор байдаг.

Улбар шар өнгөтэй "хэмнэлттэй" шүүс

Жор нь маш их хэмжээний шүүсийг 18 литр хүртэл авахад ашигтай байдаг. Танд эзлэхүүнтэй тохирох сав хэрэгтэй болно. Ийм их хэмжээний шүүсийг даруй өнхрүүлэх шаардлагагүй бол гэрийн эзэгтэй найрлагын хэмжээг пропорциональ хэмжээгээр бууруулж чадна.

Орц:

• 9 кг боловсорсон жижиглэсэн хулуу;
• 1.5 кг элсэн чихэр;
• Боловсруулсан жүржийн хальс 1.5 кг;
• 5 халбага нимбэгийн хүчил.

Хоол хийх технологи:

Жижиг шоо болгон хуваасан хулуугаа том саванд хийнэ

Шингэнийг хулуугаар бүрхэхийн тулд буцалсан ус хийнэ, боловсруулсан жүржийн хальс нэмнэ. Зуух дээр тавь

• Савыг таглаад ирээдүйн шүүс буцалгах үед галыг бууруулна.
• Хулуу зөөлрөх хүртэл буцалгана. Дулаанаас нь салгаад хөргөнө.
• Бүх массыг хутгагчаар дамжуулна. Үгүй бол массыг бүхэлд нь ердийн шигшүүрээр арчина. Дахиад хэдэн жүрж, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил шинэхэн шахсан шүүс нэмнэ.

Бүх хулуу чихрийн агууламж өөр өөр байдаг тул тэдгээрийн тоо хэмжээг амтаар тодорхойлдог. Өөр 5 минутын турш чанаад буцалж буй массыг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, өнхрүүлээд хадгална

Жүрж ба нимбэгний шүүс "АРОМАТИК" (сонголт 1)

Нимбэгний анхилуун үнэр нь шүүсийг улам амттай болгож, дур булаам болгодог. Эдгээр найрлагыг хослуулан өвөрмөц амт, үнэр бүхий жүржийн хулууны шүүсийг бий болгодог.

Орц:

• 4 кг хулуу;
• 4 литр буцалсан ус;
• боловсруулсан 2 жүржийн хальс;
• 2 нимбэгний амт;
• 4 гр нимбэгийн хүчил;
• 700 гр элсэн чихэр.

Хоол хийх арга:

1. Бэлтгэсэн хулууг шаардлагатай эзэлхүүнтэй саванд хийж, ус нэмж, зууханд хийнэ.
2. Бэлэн болсон нимбэг, жүржийн амтыг нэмж 20 минутын турш хооллоорой. Зүүн цитрусын жимсний шүүсийг хутгагч ашиглан шахаж авна.
3. Бэлэн болсон хулуугаа зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө.
4. Нь чанасан хулууг шигшүүр эсвэл хутгагч ашиглан нухаш хүртэл нунтаглана.
5. Бэлтгэсэн цитрусын шүүс, хүчил, элсэн чихэр нэмнэ.
6. Холимог тууштай байдлыг үнэлэхийн тулд хутгана. Хэрэв энэ нь бага зэрэг зузаан болж хувирвал шаардлагатай бол буцалсан ус нэмж болно.
7. Зуух дээр тавиад хэдэн минутын турш хооллоорой. Урьдчилан бэлтгэсэн ариутгасан саванд буцалж буй шүүс хийнэ.
8. Тагийг нь чангалж, чангалж, удаан хадгална.
9. Цахилгаан мах бутлуурын тусламжтайгаар шүүс. Найрлага нь адилхан: жүрж, хулуу.

Улбар шар, нимбэгний шүүс "АРОМАТИК" (Сонголт 2)

Хэрэв танд хутгагч байхгүй, шигшүүрээр хутгалдах дургүй бол цахилгаан бутлуур хамгийн тохиромжтой. Та өвлийн улиралд жүрж агуулсан маш сайн хулуу шүүс авах болно, гэхдээ бэлтгэх технологи нь өөр байх болно.

Орц:

• 3 кг нилээд жижиглэсэн хулууны целлюлоз;
• 2 литр буцалсан ус;
• 4 жүржийн амтат боов;
• 5 гр нимбэгийн хүчил;
• 400 гр элсэн чихэр.

Хоол хийх арга:

Бэлтгэсэн хулуугаа шаардлагатай эзэлхүүнтэй саванд хийж, нэг аяга ус нэмж, зууханд хийж, жижиг гал дээр тавь

Нилээд сараалжтай хальс нэмнэ

• Хулууг зөөлөн болтол нь тагла.
• Дулаанаас аваад хөргөнө.
• Уурын массыг цахилгаан мах бутлуураар дамжуулна. Үлдсэн ус, шинэхэн шахсан жүүсийг нэмж хэдэн жүрж нэмнэ.

• Амт нь элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил хийнэ.
• Хэрэв масс нь зузаан болж хувирвал гэрийн эзэгтэй өөрөө хүссэн хэмжээгээр ус нэмнэ.
• Ундаа 5 минут буцалгаж, урьдчилан бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой руу буцалгаж асгаад тагийг нь таглаарай.

Хулууны шүүсийг янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж бэлтгэж болно: алим, лууван, халуун ногоо, бусад жимсний бэлэн дэлгүүрийн шүүс.

Жүрж, алимтай хулууны шүүс

Удаан хугацааны турш дэлгүүрийн тавиур дээр бэлэн хулууны шүүс байхгүй байна. Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар өөрсдийнхөө жорын дагуу үүнийг өөрсдөө хадгалахад дасан зохицсон байдаг.

Орц:

• 2 кг нилээд жижиглэсэн хулууны целлюлоз;
• 2 литр алимны шүүс шахагч дээр шахагдсан;
• шүүс шахагчаар дамжуулсан 2 жүржийн амт;
• 2 литр буцалсан ус;
• 1, 5 аяга элсэн чихэр;
• нимбэгийн хүчил амсах болно.

Хоол хийх арга:

Жижиглэсэн хулууг шаардлагатай эзэлхүүнтэй саванд хийнэ

• 2 литр буцалсан ус хийнэ, зууханд хийнэ, хулуу бүрэн зөөлрөх хүртэл таган дор буцалгана. Дулаанаас аваад хөргөнө.
• Шигшүүрээр массыг арчина.

• Амт нь амт, алимны шүүс, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмнэ.
• Өөр 10 минутын турш хоол хийж, хөөсийг үе үе арилгаж байгаарай - шинэ алим үүнийг бий болгодог.

Буцалж буй ундаа бэлтгэсэн саванд хийнэ, сайтар битүүмжилнэ

Жүрж бүхий халуун ногоотой хулууны шүүс

Амтлагчдад зориулан анхилуун, амттай шүүс хийх жор байдаг. Энэ нь жинхэнэ шанцай нунтаг хэрэглэдэг бөгөөд үүнийг гэрийн эзэгтэй кофе бутлуур дээр нунтагладаг.

Орц:

• 2 кг хулуу, жижиг шоо болгон хуваасан;
• 2, 5 литр буцалсан ус;
• 2 жүржийн амт;
• 3 гр шанцай нунтаг;
• 1 гр ваниллин;
• 1 одтой улаан лууван;
• 1, 5 аяга элсэн чихэр;
• 5 гр нимбэгийн хүчил.

Хоол хийх арга:

1. Улбар шар өнгийн амтат хулууг тохиромжтой хэмжээтэй саванд хийж, хагас ус асгаж, тагийг нь таглана.
2. Хулуу бүрэн зөөлөн болтол нь буцалгана. Дулаанаас аваад хөргөнө.
3. Бэлтгэсэн хулууг хүнсний процессороор нунтаглана, эсвэл шигшүүрээр арчина.
4. Шинэхэн шахсан цитрусын шүүс болон үлдсэн усыг нэмнэ.
5. Хэрэв тууштай байдал нь зузаан мэт санагдаж байвал шаардлагатай бол усны хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой. Халуун ногоо, элсэн чихэр нэмнэ.
6. Өөр 10 минутын турш хооллоорой.

Зөвлөгөө: хумс буцалж буй ундаанаас баригдах ёстой бөгөөд ингэснээр өнхрөхөд шүүсний саванд унахгүй.

Урьдчилан бэлтгэсэн лонхтой руу буцалж буй шүүс асгаж, битүүмжилж, хадгална.