Хүнсний түүхий эд иддэг хүн

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Түүхий хүнсний хоолны дэглэм нь орчин үеийн хүний 40 градусаас дээш дулааны боловсруулалт хийгээгүй хоол хүнс юм. Түүхий хүнсний үзэл сурталчид эрт дээр үеэс хүн түүхий хоол идэж, хөхтөн амьтны сүү уугаагүй гэдгээрээ энэхүү хоолны дэглэмийг баримтлахыг зөвтгөдөг. Тиймээс хүн түүхий хоол идэх нь зүйн хэрэг.

Түүхий хүнсний хоолны дэглэмийн найрлага

Найрлагаас хамааран дараахь төрлийн түүхий хоолыг ялгадаг.

1. Бүх төрлийн идэш тэжээлгүй түүхий хоол. Та ургамал, амьтны гаралтай хоол хүнс (мах, загас, загасны бус далайн хоол, өндөг, сүү) идэж болно. Зарим нь сүүг хоолны дэглэмээс хасдаг. Бүтээгдэхүүнийг түүхий хэлбэрээр ашигладаг. Мах, загасыг түүхий хэлбэрээр идэж, хатаана. Хатаах нь мах, загасны эртний хоолны эмчилгээ юм. Хатаах нь цэвэр агаар орох, 40 градус хүртэл температуртай байх үед тохиолддог. Хатаасны дараа тэдгээрийг илүү сайн шингээдэг.
2. Цагаан хоолтон түүхий хоол. Тэд зөвхөн ургамлын гаралтай хоол иддэг. Заримдаа сүү, түүнд суурилсан бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг.
3. Веган түүхий хүнсний хоолны дэглэм. Зөвхөн түүхий ургамлын гаралтай хоол идээрэй.
4. Махчин түүхий хүнсний хоолны дэглэм (палеолитын үеийн түүхий хүнсний хоолны дэглэм). Хоолны дийлэнх хувийг амьтны гаралтай түүхий эд (түүхий загас, загасны бус далайн хоол, түүхий мах, зэрлэг шувуу, амьтны гаралтай өөх тос) эзэлдэг. Мөн түүхий жимс, хүнсний ногоо - бага хэмжээгээр.

Түүхий хүнсний хоолны дэглэм

Дараахь төрлийн түүхий хоол байдаг.

1. Түүхий хүнсний холимог хоолны дэглэм. Хэд хэдэн хоолыг нэгэн зэрэг, нэгэн зэрэг идээрэй.
2. Монотрофик түүхий хүнсний хоолны дэглэм. Нэг удаад хэд хэдэн банана эсвэл хэд хэдэн алим идээрэй.

Түүхий хүнсний хамгийн алдартай хоолны дэглэм бол цагаан хоолтон түүхий хоол юм. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүний жагсаалтыг санал болгож байна.

Хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт

Түүхий хоолны дэглэмийн хувьд дараахь хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна.

1. Жимс, жимсгэнэ. Тэд түүхий цагаан хоолны дэглэмийг бүрдүүлдэг бөгөөд өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 50% -ийг бүрдүүлдэг. Эдгээр нь витамин, эрдэс бодис, элсэн чихэр, эслэгийн эх үүсвэр юм. Үүнд: чангаанз, тарвас, авокадо, лийр, нэрс, амтат гуа, гүзээлзгэнэ, киви, шохой, бөөрөлзгөнө, нэрс, persimmon, алим. Жагсаалт үргэлжилсээр байна. Хатаасан жимс нь түүхий хүнсний хоолны нэг хэсэг юм. Гэрийн хатаагчийг өндөр чанартай хатаасан жимс авахад ашигладаг.
2. Хүнсний ногоо, ногоонууд. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 35% -ийг бүрдүүлнэ. Эдгээр нь витамин, эрдэс бодис, нүүрс усны эх үүсвэр юм. Хатаасан, хөлдөөсөн ногоонууд тэжээллэг чанараа алддаггүй. Үүнд: хаш, байцаа, лууван, өргөст хэмх, улаан лооль, нишингэ, селөдерей, турк амтат салат, лаврын, килантро, гаа, спаржа, яншуй, dill, бууцай, цагаан гаа. Жагсаалт үргэлжилсээр байна.
3. Самар, үр тариа, буурцагт ургамал. Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 15% -ийг бүрдүүлнэ. Хушга нь 70% өөх тос агуулдаг тул элэгний өвчин, таргалалт, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хушга хэрэглэх хэрэгтэй. Та өдөрт 3-4 ширхэг самар идэж болно. Үүнд: газрын самар, кешью, самар, нарс самар, пистачио, бүйлс, наранцэцгийн үр, маалингын үр. Үр тариа нь нүүрс ус, витамин, ургамлын уураг, амин хүчлүүдийн эх үүсвэр юм. Буурцагт ургамал нь амьтны уураг шиг үнэ цэнэтэй уураг агуулсан энергийн капсул юм. Буурцагт ургамал нь В бүлгийн витамин, ханаагүй тосны хүчлүүдийн эх үүсвэр юм. Үүнд: шош, сэвэг зарам, үр тарианы үр хөврөл (улаан буудай, шар буурцаг, Сагаган), вандуй, ногоон шош.
4. Цөцгийн тос. Зөвхөн 40 градусаас дээш халаагүй хүйтэн даралттай тосыг ашиглахыг зөвлөж байна. Үүнд: тос (чидун, наранцэцэг, эрдэнэ шиш, хулдаас, хулуу, олсны ургамал, кунжут, наргил мод), мөн та авокадо тос, чиа тосыг ашиглаж болно.
5. Ундаа. Түүхий ус, бэлтгэснийхээ дараа шууд уудаг жүүс, ургамлын гаралтай цай.

Сүү, чихэр дуртай хүмүүст зориулав. Амьтны сүүний оронд - кокосын сүү, бүйлсний сүү. Байгалийн зөгийн бал, огнооны сироп, Иерусалим артишок - манжингийн сахар орлуулагч.

Хавар, зун, өвлийн түүхий хүнсний цэс

Хавар нь түүхий хоол хүнс хэрэглэдэг хүний нөөц дуусч байгаа тул энэ нь маш хэцүү байдаг. Хавар нь байцаа, алим, зөгийн бал, цэцгийн тоос, ургамлын тос байдаг - та энэ бүгдийг танил хувийн худалдаачнаас худалдаж авах боломжтой. Дэлгүүрт ногоон худалдаж ав эсвэл өөрөө ургуул. Зуны улиралд - шинэ ногоо, жимс, жимсгэний том сонголт. Хатаасан жимс, самар, даршилсан байцаа зэргийг цэснээс хасдаг. Тэд илүү ногоон, боловсорч гүйцсэн ногоо, жимс, жимсгэнэ иддэг.

Өвлийн түүхий хүнсний цэс нь жимс жимсгэнэ (ялангуяа алимыг зөвлөж байна), хатаасан жимс (энергийн хувьд маш үнэ цэнэтэй), өвлийн улиралд шаардлагатай ногоонууд, нахиалсан үр тарианаас бүрдэнэ. Өдрийн цагаар өвлийн цэс:

1. 1 өглөөний цай. Зөгийн балтай жижиглэсэн самар.
2. 2 дахь өглөөний цай. Супермаркетын ямар ч жимс.
3. Оройн хоол. Буурцагт ургамал нь уургийн эх үүсвэр бөгөөд үдийн хоолны үеэр илүү сайн шингэдэг.
4. Оройн хоол. Дэлгүүрээс авсан төрөл бүрийн жимс.

Түүхий хоол, спорт

Булчингийн массыг нэмэгдүүлэх цэс:

1. 1 өглөөний цай. Үр тариа, хатаасан жимс, зөгийн бал.
2. 2 дахь өглөөний цай. Олон төрлийн жимс.
3. Оройн хоол. Салад нэмэх самар.
4. Оройн хоол. Хүнсний ногоо, олон төрлийн ногоонууд.

Сургалтын дараа түүхий хоол хүнсэнд смүүти хийхийг зөвлөж байна. Жишээлбэл, гадил, манго (6 гадил, 1 манго).

Түүхий хоолны дэглэм нь хүн бүрт тохиромжгүй байдаг. Гэхдээ сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй хүмүүсийн хувьд үр дүн нь гайхалтай юм. Арьс цэвэрлэж, хий ялгарах нь арилдаг. Ходоод гэдэсний зам төгс ажилладаг. Дархлаа нэмэгдэж, эрч хүч нэмэгдэх нь мэдрэгддэг.