Гэртээ вазелин мах хийх

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-12 17:46

• Ангилал:

  Махан хоол

• Хоол хийх цаг:

  2-3 цаг

Найрлага

• гахайн махны нугас
• гахайн хөл
• гахайн махны целлюлоз
• сармис
• сонгино
• лаврын навч
• чинжүү вандуй
• газрын хар чинжүү
• хар чинжүү
• давс
• ус

Желли мах бол бараг бүх гэрийн эзэгтэй нарын мэддэг алхам алхмаар хийх жор юм. Энэхүү амттан амжилттай болохын тулд бид үүнийг янз бүрийн төрлийн махнаас гэртээ хэрхэн зөв хоол хийхийг танд хэлэх болно.

Гахайн мах

Желли махыг янз бүрийн махнаас бэлтгэж болох боловч гахайн махнаас маш дур булаам, баялаг амттай байдаг. Хоолны дуршилтай зуушны зураг бүхий алхам алхмаар жор санал болгож байна, ямар ч баярын найр дуусахгүй.

Орц:

• 2 гахайн мах;
• 2 гахайн хөл;
• 500 гр гахайн махны целлюлоз;
• 1 сонгино;
• 1-2 толгой сармис;
• 1-2 булан навч;
• 5 чинжүү вандуй;
• 10 хар чинжүү;
• 1 халбага газрын чинжүү;
• 3 халбага. л. давс;
• 5-6 литр ус.

Бэлтгэл:

Бид гахайн махны хөл, хөлийг хурц хутгаар цэвэрлэж, үе мөчний туурайгаа таслав

Бид бүх махан бүтээгдэхүүнийг том саванд хийж, усаар асгаад гал руу илгээдэг

Буцалсны дараа хөөсийг зайлуулахаа мартуузай. Бид хальсалж сонгино, булан навч тавьсны дараа харанхуй, анхилуун чинжүү нэмнэ

Бид хайруулын тавган дээр тагийг таглаж, жижиг гал дээр дор хаяж 4, 5 цагийн турш хооллоорой. 3 цагийн дараа шөлийг давслаарай

Халуун ногоотой ногооны хумсаас хальсыг нь аваад жижиг grater дээр нунтаглана

Бид махыг шөлөөс гаргаж аваад хөргөхөд бага зэрэг хугацаа өгдөг. Дараа нь бид махыг бүх яснаас салгаж, хэсэг болгон хувааж, хэвэнд хийж, дээр нь сармис цацна

Бид шөлийг амталж, шаардлагатай бол давсалж, бага зэрэг давсалсан байх ёстой

Шөлийг шүүж, махыг асгасны дараа

Бид вазелин махыг бүрэн хатууртал хүйтэн газар аваачна

Сонирхолтой! Амттай, энгийн ягаан хулд хоол

Хоол хийхээс өмнө махыг мөсөн усанд дэвтээсэн байх ёстой. Энэ нь махан бүтээгдэхүүнийг өтгөрсөн цусны үлдэгдлээс цэвэрлэхээс гадна арьсыг зөөлрүүлж, улмаар хальслахад хялбар болгоно.

Үхрийн мах

Гэртээ вазелин махыг үхрийн махаар чанаж болно. Гахайн махнаас ялгаатай нь үхрийн вазелин мах нь баялаг амттай байдаг. Үүний зэрэгцээ энэ нь илүү тэжээллэг бөгөөд булчингийн тогтолцооны өвчинтэй хүмүүст зөвлөж байна. Олон гэрийн эзэгтэй нар ийм зуушны зурагтай алхам алхмаар хийх жор дуртай болно.

Орц:

• Яс дээр 2.5 кг үхрийн мах;
• 2 сонгино;
• 2 лууван;
• 5 хумс сармис;
• 3 булан навч;
• 5 хар чинжүү;
• 5 чинжүү вандуй;
• Желатин 40 гр;
• амт нь давс.

Бэлтгэл:

Бэлтгэсэн үхрийн махыг саванд хийж, усаар бүрэн дүүргээд гал руу илгээнэ үү

Буцалгах явцад хөөсийг зайлуулж, махыг 1 цагийн турш буцалгана

Дараа нь хальсалж сонгино, лууван, сармисны хумс, анхилуун үнэртэй, хар чинжүү вандуй нэмнэ. Өөр 5 цагийн турш хооллоорой. Цаашилбал, шөл давсалж болно, булан навч нэмнэ. Үхрийн махыг дахин нэг цагийн турш чанаж, мах нь яснаас зөв сална

Үүний дараа бид махнаас бүх ногоог шөлнөөс гаргаж авдаг. Бид махыг саванд хийж, хүнсний ногоогоо хаявал тэд шаардлагагүй болно

Шөлийг шүүж, дотор нь желатин уусгана. Үхрийн махыг хэсэг, чинжүү болгон хайчилж, тугалган хэлбэрээр хийж, шөлийг нь дээрээс нь хийнэ

Бид вазелин махыг хүйтэн газар шилжүүлж, бүрэн хатуурна гэж найдаж байна

Чадварлаг тогооч нар хөөсийг хусаад зогсохгүй буцалгасны дараа эхний усыг асгахыг зөвлөж байна. Энэ нь тунгалаг шөл авах, аягыг тодорхой амтаар хөнгөвчлөх, доторх илчлэгийн хэмжээг багасгах боломжтой болно.

Тахианы мах

Гэртээ амттай вазелиныг тахианы махаар ч хийж болно, гэхдээ туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар азарган тахиа сонгохыг зөвлөж байна, учир нь мах нь өтгөн вазелин шөл хийхэд илүү тохиромжтой байдаг. Гэхдээ хэрэв та хоолны дуршилтай гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жороор тахианы мах сонговол дэлгүүрээс биш шувууны маханд давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Орц:

• 1 бүтэн тахиа;
• 1 тахианы хөл;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 5-6 хумс сармис;
• давс, чинжүү амсах болно;
• желатин.

Бэлтгэл:

Тахианы гулууз, тахианы хөлийг бүхэлд нь хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж, саванд хийж мөстэй усаар дүүргээд 1 цаг байлгана

Дараа нь бид махыг гал руу илгээж, хайруулын тавган дээр буцалгаж эхлэхэд усыг зайлуулж, тахианы махыг зайлж, цэвэр усаар дүүргээд зууханд буцааж өгнө

Дахин буцалгасны дараа хөөсийг аваад махыг 2.5 цагийн турш буцалгана

40 минутын дараа тахиа дээр сонгино, лууван, чинжүү нэмнэ. Нэг цагийн дараа хүнсний ногоог гаргаж авч болно - сонгино хаяж, хэрэв хүсвэл гоёл чимэглэлийн зориулалтаар лууванг үлдээгээрэй. Бид чанасан махыг гаргасны дараа хөргөхөд бага зэрэг хугацаа өгдөг. Бид шөлийг 20 минутын турш байлгана

Желелин хийсэн мах хөлдөх эсэх талаар бодохгүй байхын тулд желатин хэрэглэх нь дээр. Үүнийг хийхийн тулд саванд хийнэ, 100 мл сэрүүн буцалсан ус хийнэ, хольж, 20 минут байлгана

Үүний дараа сармис, давсыг шөл рүү асгаж, хольж, 20 минут байлгана, ингэснээр халуун ногоотой ногоо шөлийг үнэртэй болгоно

Үүний дараа бид хавдсан желатиныг вазелин махны суурь руу илгээж, бүрэн уусгах хүртэл хутгана

Махыг яс, хальснаас нь салгаж, утас болгон задалж хэвэнд хийж, тахианы махаар чанаж болгосон лууванаас зүссэн цэцэг тавь

Маягтыг шөлөөр шигшүүрээр хийнэ

Бид вазелин махыг өрөөний температурт бүрэн хөргөх хүртэл үлдээгээд дараа нь хүйтэн газар шилжүүлнэ

Шөл хэт их буцалгах ёсгүй, эс тэгвээс их хэмжээний ус буцалгах бөгөөд үүнийг хоол хийх явцад нэмж болохгүй, энэ нь бэлэн болсон тавагны амтанд нөлөөлнө.

Гахайн мах, тахианы мах

Гэртээ та гахайн мах, тахианы махнаас амттай, баялаг вазелин мах хийж болно. Хэрэв хоолыг баярын ширээн дээр биш харин ердийн өдөр бэлтгэсэн бол та гахайн махнаас авсан алхам алхмаар жороор хийсэн хөнгөн зуушны төсвийн сонголтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. -ийн.

Орц:

• 3 гахайн хөл;
• 1 тахиа;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 2 толгой сармис;
• амт нь давс;
• Лаврын навч;
• хар перц;
• зира, кориандра;
• Улаан чинжүү.

Бэлтгэл:

Бид гахайн махны хөлийг зөв цэвэрлэдэг. Шувууны гулуузыг хэд хэдэн хэсэгт хувааж, урсгал усаар зайлна

Бид бүх махан бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргэдэг

Шөл буцалгаж, хөөсгүй болсны дараа луувантай сонгино хийж, махыг 4 цагийн турш чанаж болгоно

Хоол хийхээс хагас цагийн өмнө давс, чинжүү, булан навч, cumin, кориандра, улаан чинжүү нэмнэ

Бид чанаж болгосон махыг гаргаж авсны дараа шөлийг жижиг шигшүүр эсвэл бяслагны алчуураар дамжуулдаг

Бид махыг хэсэг болгон задалж, нэн даруй саванд хийж, дээр нь жижиглэсэн сармис хийнэ

Бүгдийг шөлөөр дүүргээд, вазелин махыг хүйтэн газар хөлдөөхөд илгээнэ үү

Шөлийг зөвхөн хоол хийж дууссаны дараа давслах шаардлагатай байдаг, эс тэгвээс давс гелжихээ больж, чанасан мах нь хатуурахгүй байж магадгүй юм. Түүнчлэн, шөл бага зэрэг шорвог байх ёстой, эс тэгвээс хатуурсны дараа амтгүй болно.

Турк

Туркийн вазелин мах нь хамгийн бага илчлэг зуушны нэг төрөл юм. Гэхдээ гэртээ ийм хоол хэрхэн хийх талаар алхам алхмаар зурагтай жор танд хэлэх болно.

Орц:

• 1 кг цацагт хяруул (бөмбөрийн сав);
• 1 лууван;
• 1 сонгино;
• 3-4 хумс сармис;
• 4 булан навч;
• 4-5 вандуй хар чинжүү;
• 1, 5 халбага давс;
• Желатин 30 гр;
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд.

Бэлтгэл:

Цацагт хяруулын бариулыг саванд хийж, ус асгаж, тэр даруй бүх ногоо, чинжүү, булан навчийг тавь. 3, 5 цагийн турш хооллоорой

Дараа нь бид махыг гаргаж аваад шөлийг шигшүүрээр дамжуулна

Желатиныг шилэн аяганд хийж, хүйтэн усаар дүүргээд хутгаад 10 минут байлгана

Энэ үед бид махыг яснаас нь салгаж, утас болгон задалж, хөгц болгон тарааж өгдөг

Махыг давсалж, хар чинжүү, нилээд жижиглэсэн сармисаар цацна

Бид хавдсан желатин, давсыг шөл рүү илгээгээд сайтар холино

Махыг шөлөөр хучиж, хэрэв хүсвэл ургамлын навчийг чимэглээрэй. Бид вазелин махыг бүрэн хатууртал хүйтэн газар илгээдэг

Махыг огтлохдоо арьс, мөгөөрсийг хаяхгүй, харин жижиг хэсгүүдэд хуваах нь бэлэн болсон вазелин маханд хүч өгөх болно.

Эндээс харахад гэртээ вазелин мах хийх нь тийм ч хэцүү биш, танд бага зэрэг тэвчээр хэрэгтэй. Фото зураг бүхий алхам алхмаар санал болгож буй бүх жор нь өөр өөр амттай амттан авах боломжийг танд олгоно, учир нь энэ нь ямар мах хэрэглэхээс хамаарна. Хамгийн гол нь өвлийн улиралд вазелин хийсэн махыг тагтан дээр гаргахгүй байх явдал юм (бүрхүүлтэй, дулаалгатай логгиас бусад), хатуурсны дараа уян хатан чанараа алдах болно.