Турк дахь амралтын өдрүүд

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

(үргэлжлэл, эхлэл)

· Хатуу чанасан өндөг

· Шарсан өндөг

Бяслаг

· Шинэ өргөст хэмх

Хиамны жижиг зүсмэлүүд

· Эрдэнэ шишийн ширхэг

Цөцгийн тос боов

· "Цай", "Кофе" "Морз" гэсэн нэртэй ундаа

Эхлээд харахад нэлээд зохистой цэс. Би ч бас эхний гурван өдөр зөөлөн чанасан өндөг, сүүтэй эрдэнэ шиш, эсвэл бяслагтай хиамны талхыг ээлжлэн сольж байх хооронд ингэж бодсон. Дөрөв дэх өдөр би жаахан уйдаж, арав дахь өдөр нь дурамжхан өглөөний цайгаа ууж, жигшсэн байдалтай ширээ рүү харав. Дашрамд хэлэхэд ийм халуунд идэхийг хүсэхгүй байгаа домогоо гэр бүл, найз нөхөддөө үлдээгээрэй! Та хэр их хүсч байна! Ялангуяа далайд сэлэх эсвэл скутер болон бусад бүх төрлийн "банана" унасны дараа. Ганц аврал л байдаг - орон нутгийн зах зээлд донер kebab, сам хорхой бүхий жимс жимсгэнэ, хоолны газрууд элбэг байдаг. Зочид буудалд хоол хүнс оруулахыг хориглодог гэдгийг бүү мартаарай. Хэдийгээр та цэвэрхэн, ямар ч ул мөр үлдээхгүй бол танай өрөөнд амтат гуа идсэнийг хэн ч мэдэхгүй байх, тийм үү?

Одоо оройн хоолны тухай. Эхний өдөр оройн хоол нь шөнийн цагаар мөс чанараа алдах шалтгаан болсон … Мэдээжийн хэрэг, би гатлага онгоц, буудлын буфет дээр бага зэрэг бэлтгэгдсэн байсан ч тэд амралтын газар биш, турк ч биш байсан.

Оройн хоол 19-30 цагт гонг дуугаар эхлэв. Энэ үйлдлийг метроны зочид буудал хийсэн - маш өнгөлөг хүн. Орой нь гэрэлтдэг усан оргилуур болж хувирсан усан сангийн эргэн тойрон дахь ширээнүүд сайн үйлчилдэг байв. Өдрийн турш усанд сэлэх эсвэл богино өмд өмсөж хэвшсэн хүмүүс ихэнхдээ оройн хоолонд намхан даашинз, гэр бүлийн очир алмааз өмсөөгүй, гэхдээ гоё костюмтай байсан. Тийм ээ, бид өөрсдөө алдсангүй: оройн хоолонд сайхан гарч, ширээнд суугаад гонг хүлээж байв.

Эхний өдөр бид өөртөө үйлчлэх журмыг хүйтэн зуушаар эхлүүлж, сонгиноос эхлээд тусгай аргаар маринад хийж, хамгийн төсөөлөөгүй соусанд хаш хийж дуусгаснаар маш том тэнэглэл хийсэн юм. Миний хувьд, өөр нэг удаа би эдгээр зуушны хагасыг авсны дараа "Мотилиум" зарыг санаж байсан байх, гэхдээ анхны өдрийн сэтгэгдэл, мөн төрөлхийн шунал нь намайг халуун, чихэрлэг, жимс жимсгэнэ хүсэхэд хүргэсэн бололтой.

Бидний тэнэглэл бол бид халуун хоолоо урьдчилан тооцдоггүй байсан бөгөөд хаш, фета бяслаг идэж байхдаа kebab, pilaf хийж байсан гурван тогооч дээр зовж шаналсан хүмүүсийн дараалал үүсчээ. Үнэн хэрэгтээ, дараалалд зогсож байгаад хоол таслах нь үнэхээр тааламжгүй байдаг. Дараагийн удаа бид аль хэдийн илүү ухаалаг байсан бөгөөд зуух, шарсан мах, хүнсний халаагуураар зочилж аяга тавагтай аялалаа эхлүүлсэн. Бараг бүх зүйл амттай байсан, гэхдээ амт, өнгө … Амттаны хувьд - Phew! Би хөл нүцгэн багаасаа Баку хотод зочлохдоо амт нь намайг санаанд оруулдаг жинхэнэ баклава найдаж машин жолоодож байв. Тиймээс туркуудын "баклава" гэж нэрлэдэг зүйл нь миний бодож байснаас огт өөр, амт нь огт өөр юм. Зочид буудалд бидэнд санал болгосон амттанг би чихрийн сиропоор дэвтээсэн тул зарчмын хувьд идэж болохгүй. Орой болгон чихэртэй ширээнд орохдоо би пончик, сиропоо санадаг байв. Би нэг удаа чангаанз, амтат гуа бүхий жимсний вазелинтай төстэй зүйлийг туршиж үзсэнээ хүлээн зөвшөөрч байна. Хэрэв энэ нь тийм ч сайхан биш байсан бол амттай байж магадгүй юм (энд би өөр нэг дажгүй хүүхэд Карлсоны эмийг санаж байсан).

Мини-диско бол оройн хоолны зайлшгүй шинж чанар байв. Хүүхдэд зориулсан энэхүү бүжгийн хөтөлбөр 20-30 цагаас эхэлж хагас цаг орчим үргэлжилсэн. Хаанаас ч юм бэ, бага насны хүүхдүүд ч түүний дуудлага руу яаран гүйв. Эхний гурав, дөрвөн өдөр уг нэвтрүүлгийг хөөрхөн хүүхдүүдийн тухай таашаал, эмзэглэлээр хардаг байсан бол тав дахь өдөр нь бага зэрэг цочирдуулж эхлэв, найм дахь өдөр бид "Woooooo O-O Walkie-Docky !!!!!!" мөн арван хоёрдугаарт, хөтөлбөрийг удирдаж буй хүүхдүүд болон аниматорууд хоёулаа доромжилсон байв. Миний хамтрагч энэ хөтөлбөрийг ямар нэгэн байдлаар төрөлжүүлэхийн тулд уйгагүй явуулж байсан охины хувьд гаротта эсвэл хархны хор, эсвэл хамгийн муу нь шилэн усанд клонидин агуулсан цэвэрлэгээний санааг нандигнаж байсан юм шиг надад санагдсан.

Хүүхдүүдийн бүжиглэсний дараа зочид буудлын бусад хүмүүст зориулсан зугаа цэнгэлийн хөтөлбөр эхэллээ. Миний галзуу увдис надад туслаагүй цорын ганц тэмцээнийг би хуурахгүй, би сандал ширээгээ хурдан авах ёстой байсан бөгөөд оролцогчдын тоо цөөн байв. Зүүн ба баруун талын хөршүүд маань илүү том гуя, цохилтын хүчтэй байв. Би энэ тэмцээнд ганцхан удаа түрүүлсэн бөгөөд энэ нь миний хамтрагч - туйлын эрхэм хүмүүсийн зан авирын ачаар байсан юм … тэр эцсийн мөчид надад гараа үнсээд л надад байраа өгсөн.

Биеэ үнэлэх, унтахын өмнө бууж өгөхөөсөө өмнө Кемер рүү 12 км явах, нутгийн гудамжаар алхах, пиво уух, зайрмаг идэх, Туркийн үндэсний хөлбөмбөгийг хөгжөөх зэрэг цаг зав гаргах боломжтой. баг, үндэсний бүжигт оролцож, ядаргаатай худалдаачдаас зайлсхий.

Алхах

Үүнийг бодоод бид эхний долоо хоногийг "зэрлэгүүд" шиг унаж, амрахаар шийдсэн бөгөөд хоёр дахь долоо хоногийг аялал жуулчлалын товчоо зохион байгуулдаг үзэсгэлэнт газруудад зориулах болно. ("Аялал жуулчлалын товчоо" гэж бичихдээ шилэн хуваалт бүхий хатуу оффис, олон эелдэг ажилчид, оффисын тоног төхөөрөмж, олон товхимол бүхий хавтас миний нүдний өмнө гарч ирэв. Ийм зүйл байхгүй! Турк дахь аялал жуулчлалын агентлаг бол захын майхан шиг шил эсвэл бусад хайрцаг бөгөөд заримдаа дөрвөн муруй савх, нэг төрлийн дээвэртэй байдаг. Дашрамд хэлэхэд, энэхүү нарны доор шатаж буй нарыг маш сайн тэвчих чадвартай бөгөөд газар дэр, халуун цай, эрэгтэй, жижиг малын анхаарал таныг бараг уйдахгүй өнгөрүүлэхэд тусална. Эдгээр аялал жуулчлалын агентлагуудад та Паммукале дахь аялал, видео камер, далайн эргийн шаахай түрээслэхээс эхлээд юу ч зөвшөөрч болно. Миний танд өгөх зөвлөгөө бол наймаа хийх явдал юм! Мэдээжийн хэрэг, бүхэл бүтэн бүлэг тантай хамт явахгүй бол та аялалын үнийг бууруулах боломжтой байх магадлал багатай, гэхдээ хэрэв танд нэмэлт үйлчилгээ шаардлагатай бол амархан. Хэрэв та ойлголцож чадвал гэрийн эзэн үнийг бууруулна.

Анхны аяллын нэг нь ууланд хийсэн аялал байв. Бидний машин түрээсэлж байсан аялал жуулчлалын агентлагийн эзэн Исмаилын зөвлөснөөр Теккировын ойролцоо загасны сайн зоогийн газар байжээ. Гэсэн хэдий ч алхам тутамд Үхрийн энгэрээс урсдаг уулын горхи. Бид рестораны нэртэй жижиг самбарыг олох хүртэл уулын серпентинээр удаан хугацаагаар явлаа. Бид зоогийн газрын үүдэнд очтол өөр нэг хар нүдтэй турк хаалгаа онгойлгох гэж яаран машинаа зогсоол дээр тавьжээ.

Туркийн үндэсний дуу "Салхи далайгаас салхи, тэнгисээс салхи үлээв" тоглож байв. Турк тогооч нар чанга ярьж, инээлдэж, хэн нэгэн хамт дуулж байхад шарсан загасны үнэр үнэртэж байв. Гайхалтай нь хаа сайгүй уулын энгэрт ургадаг асар том модны сүүдэр байв - ресторан. Ширээнүүд нь олон түвшний уулын ирмэг дээр, уулын урсгал урсдаг модон тавцан дээр байрладаг байв. Зарим газарт урсгал нь арын ус үүсгэж, үйлчлүүлэгчдийг нь авчирч, театрын дагуу дуртай форель загасаа сонгохыг хүссэн байна. За, тийм ээ! Яаж! Тэд таны загасыг тороор шууд татах болно! "Гэнэн жуулчид" -д зориулсан үлгэрүүд, гэхдээ сайхан хэвээр байна. Бид нэг ширээнд суулаа. Тэд цэс, мөнгөлөг савтай мөсөн ус авчирсан юм. Би ёроолоос нь загасны хайрс хайсан байж магадгүй юм: тэд голоос шууд юу авав? Эцсийн эцэст тэд биднээс хаа сайгүй усны мөнгө авч байсан, яагаад тэд өгөөмөр хандсан юм бэ? Дэмий ч биш! Хэдийгээр энэ нь архи уусаар байгаа бололтой.

Цэс нь тийм ч анхны биш байв. Ялангуяа үүнийг турк хэл дээр бичигдсэн тул миний хувьд нууц хэвээр үлджээ гэж бодоход. Зууш сонгох үйл явц надад маш их таалагдсан: хөөрхөн хүү орой дээр нь ямар нэгэн зүйл тавьсан асар том таваг авчирсан. Заримдаа цагаан, заримдаа улаан, заримдаа нилээд жижиглэсэн, заримдаа хэсэг байв. Зарим газарт соусаар хучигдсан байдаг. Ерөнхийдөө төсөөлөх боломж бий!

Би Туркийн хоолны талаар мэддэг хамтрагчдаа сонгох эрхийг дуртайяа өгсөн бөгөөд тэр намайг ямар нэгэн эмх замбараагүй байдалд хуруугаа хийн, надад сонгино, ааруул шиг санагдсан зүйлийг хараад баярлаж байгаагаа илэрхийлж байгааг нь дургүйцэн харж байлаа. жаахан ногоон цай. Аажмаар тэд хөнгөн зууш авчирч эхлэв … шинэхэн ногооны уламжлалт салат, жижигхэн таваг дээр ижилхэн зүйл, кунжутын талхаар хийсэн миний дуртай далайн амьтан, шар айраг … ммммм … тэд амттай шар айрагтай! Би эргэлзсэн хэвээр байсаар улаавтар зүйл рүү сэрээгээр зүүж, өмнө нь ярвайж байгаад туршиж үзэв. Өө, энэ юу вэ?! Би баярласандаа мэдээ алдаж, амттай элэгний хэсгүүдийг сэрээгээр илүү хүчтэй цохиж эхлэв. Энэ элгийг нилээд жижиглэж, санаанд багтамгүй соусаар хийсэн болох нь тогтоогджээ. Хэсэг эргэлзээгүйгээр би хоёр дахь хоолны дуршлыг туршиж үзэв: халуун ногоо, ургамал бүхий гар хийцийн давсалсан бяслаг шиг амттай! Дараа нь өөрчлөгдөөгүй шарсан форель. Ммм! Хэзээ ярих юм бэ? Та зажлах хэрэгтэй!

Үргэлжлэл…