Цангис жимсийг гэртээ хэрхэн хадгалах вэ

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Жимсний аливаа дулааны боловсруулалт нь ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг алдахад хүргэдэг гэдгийг гэрийн эзэгтэй нар мэддэг. Хадгалах хугацаа нь бас үүрэг гүйцэтгэдэг. Цангис жимс бол алдартай бөгөөд маш эрүүл жимс юм. Энэ нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Ихэнхдээ чанамал цангис жимснээс гаргаж авдаг, компот буцалгана. Амттай боловч витаминууд буцалгах үед алга болдог.

Цангис жимс нь ашигтай бодисыг өөртөө хадгалахын тулд хадгалах тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх шаардлагатай. Дараа нь бид хөргөгчгүй гэртээ цангис жимсийг хэрхэн хадгалах талаар ярилцах болно.

Жимсийг урт хугацааны хадгалалтад хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Бүх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг шинэхэн идэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ лаазлах, янз бүрийн аяганд нэмэх нь бас ашигтай байдаг. Энэ нь махны жортой сайн зохицдог. Ямар ч гэрийн эзэгтэй энэ жимс нь ямар ашигтай шинж чанараа хадгалж байдгийг мэдэх нь чухал юм.

Цуглуулах дуртай хүн бүр цангис жимсийг намар, боловсорч эхэлж байхад нь хийдэг. Энэ нь бага зэрэг исгэлэн амттай боловч сайн тал бий: энэ нь хог хаягдлаас төгс цэвэрлэгдэж, сайн угаадаг. Угаасан жимсийг модон хайрцагт хийх нь хамгийн сайн арга юм.

Хуванцар савыг хадгалах зориулалтаар бүү ашиглаарай (удаан биш ч гэсэн).

Хөргөгчний гадаа жимс хадгалах хамгийн тохиромжтой үе бол намрын сүүл үе юм. Тэд нэлээд шүүслэг, үзэсгэлэнтэй бөгөөд маш баялаг амттай байдаг. Энэ хугацаанд жимс нь 9 -р сарын эхэн үеэс аль болох их байдаг. Болоогүй жимсийг хадгалах, чанамал эсвэл компот хийх нь сайн хэрэг. Та энэ ургацыг хөргөгчинд хөлдөөж болно.

Цангис жимс хадгалах онцлог

Цангис жимс бол хөргөгчинд эсвэл лаазны гадаа удаан хадгалагдах боломжтой жимс юм. Баримт нь энэ гайхамшигтай жимс нь хүхэрт байгалийн болон хүчтэй хадгалалтын бодис агуулсан бензойн хүчил агуулдаг. Хэрэв тэр аль хэдийн хөргөгчинд байсан бол ийм жимс нь ердийн хадгалалтанд тохиромжгүй болно. Үүнийг хөлдөөгчид дахин нуу.

Одоо бензой хүчлийн хувьд энэ нь жимс устгадаг бүх төрлийн бичил биетэн үржихээс сэргийлдэг. Энэхүү химийн бүрэлдэхүүн хэсэг байгаа тул цангис жимс нь дулааны боловсруулалт хийхгүйгээр сайн хадгалагддаг. Та үүнийг буцалгах, хадгалах, хөлдөөх шаардлагагүй.

Lingonberries бас ийм хүчил агуулдаг. Гүзээлзгэнэ, нэрс зэрэгт энэхүү байгалийн хадгалалтын бодис байдаггүй. Цангис жимсийг гэртээ хөргөгчингүйгээр хэрхэн хадгалахаа мэдэх хэрэгтэй.

Жимсийг хадгалахад бэлтгэх

Бид хураасан боловсорч гүйцээгүй цангис жимсийг хог хаягдал, шорооноос цэвэрлэдэг. Бид жимсний ундаа хийхэд ашиглахын тулд үрчийсэн жимсийг арилгадаг (маш ашигтай). Болоогүй цангис жимс нь бас сайн биш юм. Бүх зүйлийг цэгцлэх шаардлагатай байна.

Бид бүхэлд нь болон боловсорсон цангис жимсийг дараах байдлаар хадгална.

1. Зохицуулалтгүй, бүх жимсийг гэрийн хэвийн нөхцөлд хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг агааржуулалт сайтай, харанхуй газар байрлуулах нь хангалттай юм. Хэрэв өрөөнд хангалттай агааржуулалт хийгээгүй бол нүүрстөрөгчийн давхар исэл хуримтлагдсанаас цангис жимс аажмаар муудаж эхэлнэ.
2. Жимсийг тусгай модон хайрцаг эсвэл полиэтилен рүү юүлж болно. Зузаан гялгар уут бүү хэрэглээрэй. Мөн бид харанхуй, сэрүүн өрөөнд хадгалдаг.
3. Харанхуй газар хадгалах үед ч гэсэн эвдэрсэн жимс сонгохыг хичээ. Бэлэн болсон цангис жимсийг түүж ав.

Хэрэв бүх нөхцөл хангагдсан бол ямар ч асуудал гарахгүй. Бензой хүчил нь бүтээгдэхүүнийг ялзрах процессоос аврах болно.

Цангис жимс хадгалах арга

Шилэн саванд

Цангис жимсийг гэртээ хөргөгчингүйгээр хадгалах өөр нэг сонирхолтой арга бий. Жимсийг зохих ёсоор хадгалахын тулд бид шилэн лонхтой бэлтгэдэг. Ийм хоолонд цангис жимс нь хэвийн байдлыг мэдрэх болно.

Хэрэв маш олон жимс байгаа бол та паалантай саванд хадгалж болно. Ийм тогоо нь биеийн согоггүй байх ёстой. Паалан нь бүрэн бүтэн, хагаралгүй байх ёстой.

Дараа нь бид шаардлагатай хэмжээний ус авч, буцалгаад гал дээрээс аваад хөргөх хүртэл хүлээнэ. Хадгалахаар бэлтгэсэн жимс рүү бэлтгэсэн ус хийнэ, тагийг нь таглаад сэрүүн газар үлдээнэ. Одоо та үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийхээ аюулгүй байдлын талаар санаа зовох хэрэггүй болно.

Энэхүү хадгалах арга нь түүнд хор хөнөөл учруулахгүй. Болж болох цорын ганц зүйл бол энэ нь бага зэрэг усаар "ханасан" бөгөөд амт нь бас буурч магадгүй юм. Энэ хэлбэрээр үүнийг дараагийн кампанит ажил хүртэл сайн хадгалах боломжтой.

Элсэн чихэртэй цангис жимс

Гэрийн эзэгтэй нар дараах аргыг маш удаан хугацаанд хэрэглэж ирсэн. Илүү сайн хадгалахын тулд цангис жимсийг элсэн чихэртэй хамт нунтаглана. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь маш амттай боловч энэ аргын нэг сул талыг анхааруулах хэрэгтэй.

Элсэн чихэр нь асар их хэмжээний витамин болон бусад ашигтай химийн нэгдлүүдийг устгадаг. Гэсэн хэдий ч олон гэрийн эзэгтэй нар урт хугацааны хадгалалтанд энэ сонголтыг илүүд үздэг.

Жимсний урьдчилсан бэлтгэл нь бусад аргуудтай ижил байдаг - гол зүйл бол гадны хог хаягдал, шорооноос цэвэрлэх явдал юм. Дараа нь цэвэр даавуун суурь эсвэл самбай дээр хатаана. Элсэн чихэр цацаж, дараа нь мах бутлуур эсвэл хүнсний процессороор нунтаглана. Та хутгагч ашиглаж болно.

Одоо элсэн чихрийн хэмжээ. Энэ тохиолдолд хэзээ ч тийм их байдаггүй - 1: 1. Амтат шүд нь түүнд таалагдах болно.

Өвлийн хүйтэн улиралд ханиадны хувьд - витамины бүрэн багц бүхий сайн эм. Ханиад болон бусад вируст өвчний хувьд ийм жимсний хольц нь маш ашигтай байдаг. Мөн хүйтэн улиралд ийм цангис жимстэй халуун цай уух нь зүгээр л сайхан байдаг. Энэ нь маш амттай бөгөөд эрүүл байдаг. Ерөнхийдөө цангис жимс нь дархлааг сайн бэхжүүлдэг.

Дүгнэж хэлэхэд - дулааны хадгалалтын тухай. Олон хүмүүс жимсээ хөргөгчийнхөө хөлдөөгчид хадгалдаг. Энэ арга нь маш энгийн бөгөөд ямар ч ур чадвар, хоолны боловсрол шаарддаггүй. Цангис жимсийг мөн цэвэрлэж, угааж, хатааж, уутанд хийнэ. Бүгд бэлэн байна. Цорын ганц зөвлөгөө бол өөрт байгаа цангис жимсийг гэсгээхгүй байх явдал юм.

Хөлдөөсөн жимсийг хэрэглэхээр төлөвлөж буй хэмжээгээрээ аваарай. Эхлээд жижиг хэсгүүдэд бэлтгэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та дахин хөлдөөвөл ашиглах боломжгүй болно.

Хатааж байна

Гэртээ хадгалах өөр нэг арга бол хатаах явдал юм. Жимсийг хальсалж угаадаг. Дараа нь та үүнийг саванд хийнэ, усаар дүүргэж, шингэн нь цангис жимсийг нэг хуруугаараа хучих болно. Одоо бид жимсийг гаргаж авдаг. Усыг буцалгаад жимсээ тийш нь хая.

Тэсрэх үед уснаас гаргаж аваад жигд хуудсан дээр даавуун суурь дээр тавь. Хэрэв жигд цаас авах боломжтой бол энэ нь хамгийн сайн сонголт юм.

Таны мэдэх ёстой бүх зүйл:

1. Жимсийг цаг тухайд нь сонгох ёстой.
2. Сайтар цэвэрлэж, ангилсан (эвдэрсэн жимсийг зайлуулах ёстой).
3. Цангис жимс нь сэрүүн, цэвэр агаараар тогтмол хангадаг.
4. Мөхөхөөс сэргийлж цангис жимсийг харанхуй газар хадгална.

Хэрэв та зөвлөгөөг дагаж, бүх зүйлийг зөв хийвэл цуглуулсан жимс нь удаан хугацаанд үргэлжлэх болно, учир нь та үүнийг гэртээ хэрхэн хадгалахаа мэддэг болсон. Мөн тэрээр амт, эдгээх шинж чанараараа таныг баярлуулах болно.