2019 оны Лентийн үеэр та өдөр бүр юу идэж болох вэ?

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-18 00:22

Лент бол жилийн Христийн шашинтнуудын хамгийн хатуу бөгөөд хамгийн урт нь юм. 2019 онд олон хүн өдөр бүр юу идэж болохыг мэдэхгүй ч сүмээс тогтоосон бүх дүрмийг дагаж мөрдөх төлөвлөгөөтэй хэвээр байна. 2019 оны Лент нь Есүс Христийн цөлд дөчин хоног үлдэхийг дуурайхад үндэслэсэн бөгөөд энэ үеэр тэрээр сайн дураараа бүх адислалуудаас бүрэн татгалзсан юм.

Энэ хугацааг ямар ч шашны хуанли дээр хавсаргаагүй тул жил бүр өөр өөр өдөр тохиодог. 2019 онд Улаан өндөгний баярын гэгээлэг баяр 3 -р сарын 28 -нд тохиох бөгөөд үүнээс өмнө 48 хоног цээрлэх ёстой. 3 -р сарын 11 -ээс 4 -р сарын 27 хүртэл бүх Христэд итгэгчид оюун санаа, сэтгэл, бие махбодоо сөрөг, муу зүйлээс цэвэрлэх ёстой.

Ариун долоо хоног бол хамгийн хүнд хэцүү гэж тооцогддог бөгөөд энэ үеэр итгэгчид хуурай хоол хүнс хэрэглэж, уйгагүй залбирах ёстой.

Lent хоол тэжээлийн хуанли 2019: Энгийн хүмүүст зориулсан хүснэгт

Улаан өндөгний баярын өмнөх 7 хоногийн эцсийн цэсийг хамгийн хатуу хязгаарлалт дагалддаг. 2019 оны Их Лентийн сүүлийн долоо хоногт юу идэж болохыг энэ хүснэгтээс тодорхой харж болно.

Долоо хоногийн өдөр	Зөвлөмж
Даваа - 3 -р сарын 11	хоол хүнснээс татгалзах
Мягмар - 3 -р сарын 12	талх, ус
Лхагва - 3 -р сарын 13	хуурай хоол - тосгүй хүйтэн хоол
Пүрэв - 3 -р сарын 14	хуурай хоол - тосгүй хүйтэн ургамлын гаралтай хоол
Баасан - 3 -р сарын 15	тосгүй хүнсний ногооны хоол
Бямба - 3 -р сарын 16	ургамлын тосоор чанасан хоол, дарс
Ням гараг - 3 -р сарын 17	ургамлын тосоор чанасан хоол, дарс
Даваа - 3 -р сарын 18	хуурай хоол - тосгүй түүхий хоол
Мягмар - 3 -р сарын 19	тосгүй болгосон эсвэл чанасан хоол
Лхагва гараг - 3 -р сарын 20	хуурай хоол - тосгүй түүхий хоол
Пүрэв - 3 -р сарын 21	Энэ нь тосгүй болгосон чанасан шөл мөн үү
Баасан - 3 -р сарын 22	xerophagy
Бямба - 3 -р сарын 23	ургамлын тос, дарс бүхий чанасан хоол
Ням гараг - 3 -р сарын 24	ургамлын тосоор чанасан хоол, дарс
Даваа - 3 -р сарын 25	хуурай хоол - тосгүй түүхий хоол
Мягмар - 3 -р сарын 26	тосгүй болгосон эсвэл чанасан хоол
Лхагва - 3 -р сарын 27	хуурай хоол - тосгүй түүхий хоол
Пүрэв - 3 -р сарын 28	тосгүй болгосон эсвэл чанасан хоол
Баасан - 3 -р сарын 29	xerophagy
Бямба - 3 -р сарын 30	ургамлын тосоор чанасан хоол, дарс
Ням гараг - 3 -р сарын 31	ургамлын тосоор чанасан хоол, дарс
Даваа - 4 -р сарын 1	хуурай хоол - тосгүй түүхий хоол
Мягмар - 4 -р сарын 2	тосгүй болгосон эсвэл чанасан хоол
Лхагва - 4 -р сарын 3	хуурай хоол - тосгүй түүхий хоол
Пүрэв - 4 -р сарын 4	тосгүй болгосон эсвэл чанасан хоол
Баасан - 4 -р сарын 5	xerophagy
Бямба - 4 -р сарын 6	ургамлын тосоор чанасан хоол, дарс
Ням гараг - 4 -р сарын 7	ургамлын тос, дарс, загас бүхий чанасан хоол
Даваа - 4 -р сарын 8	хуурай хоол - тосгүй түүхий хоол
Мягмар - 4 -р сарын 9	тосгүй болгосон эсвэл чанасан хоол
Лхагва - 4 -р сарын 10	хуурай хоол - тосгүй түүхий хоол
Пүрэв - 4 -р сарын 11	тосгүй болгосон эсвэл чанасан хоол
Баасан - 4 -р сарын 12	xerophagy
Бямба - 4 -р сарын 13	ургамлын тосоор чанасан хоол, дарс
Ням гараг - 4 -р сарын 14	ургамлын тосоор чанасан хоол, дарс
Даваа - 4 -р сарын 15	хуурай хоол - тосгүй түүхий хоол
Мягмар - 4 -р сарын 16	тосгүй болгосон эсвэл чанасан хоол
Лхагва - 4 -р сарын 17	хуурай хоол - тосгүй түүхий хоол
Пүрэв - 4 -р сарын 18	тосгүй болгосон эсвэл чанасан хоол
Баасан - 4 -р сарын 19	xerophagy
Бямба - 4 -р сарын 20	ургамлын тос, дарс, түрс бүхий чанасан хоол
Ням гараг - 4 -р сарын 21	ургамлын тос, дарс, загас бүхий чанасан хоол
Даваа - 4 -р сарын 22	xerophagy
Мягмар - 4 -р сарын 23	xerophagy
Лхагва - 4 -р сарын 24	xerophagy
Пүрэв - 4 -р сарын 25	xerophagy
Баасан - 4 -р сарын 26	хоол хүнснээс бүрэн татгалзах
Бямба - 4 -р сарын 27	xerophagy
Ням гараг - 4 -р сарын 28 Улаан өндөгний баяр	баярын оройн хоол

Жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эмэгтэйчүүд, хүүхдүүд, хүнд өвчтэй хүмүүсийн хувьд мацаг барих нь дур булаам байдлыг бий болгодог. Тэд өөрсдийгөө махнаас татгалзах нь ихэвчлэн хангалттай байдаг (эмчийн тусгай заавар байхгүй бол). Гэхдээ үүнтэй зэрэгцээд ямар амттай, ялангуяа хайртай, гэхдээ огт шаардлагагүй, та өөрийгөө, жишээлбэл, чихэрлэг зүйлийг үгүйсгэж болох талаар бодож үзээрэй.

2019 оны Лентийн үеэр юу идэж, идэж болохгүй вэ

Бид ургамлын гаралтай бус бүх төрлийн хоолыг хатуу хориглодог гэж боддог заншилтай бөгөөд энэ нь үнэхээр тийм юм. Тэгвэл 2019 оны Лентийн үеэр та өдөр бүр юу идэж болох вэ?

Та сүү, өндөг, түүнчлэн бүх төрлийн мах идэж болохгүй. Үл хамаарах зүйл бол Палм Ням гараг, Анхны мэдэгдлийн баяр бөгөөд итгэгчид оройн хоолондоо загас эсвэл далайн хоол хийж, улаан дарсны шилийг ширээн дээр тавьдаг.

Бусад өдрүүдэд та өөх тос, шарсан хоолноос татгалзаж, чанасан эсвэл шатаасан ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, чанамал зэргийг илүүд үзэх хэрэгтэй. Хуурай хоол идэх өдрүүдэд шингэн хоолыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасч, талх, будаа, түүхий ногоо руу шилжих шаардлагатай.

Ортодокс шашинтнуудад хэрхэн мацаг барих вэ

Сүмийн үйлчлэгчид дүрмийнхээ дагуу хатуу татгалзаж, өөрийгөө үгүйсгэдэг. Их Лентийн өдрүүдэд зориулсан хоолны хуанли нь энэ хугацаанд юу идэж болох, юунаас татгалзах, хэзээ өөрийгөө зугаацуулахыг бүрэн харуулдаг. Өнгөрсөн долоо хоногийн турш, нөмрөгийг гаргаж авах хүртэл хуурай хооллох, өөрөөр хэлбэл усаар уух уламжлалт түүхий, туранхай хоол хүнс хэрэглэх явдал гардаг.

Даваа, Баасан гарагт итгэгчид залбиралдаа зарцуулж, өдрийн турш идэхээс татгалздаг.

Эдгээр хатуу дүрмүүд нь сүмийн үйлчлэгчдэд хамаатай байдаг бол олон энгийн хүмүүс илүү зөөлөн мацаг барих боломжтой байдаг. Тэд итгэгчийн адислалаар Лентийн үеэр цэсээ ажлын хуваарьт тохируулахыг зөвшөөрдөг. Энэ хугацаанд гол зүйл бол итгэлд аль болох ойртохын тулд сөрөг бодол, үйлдлээсээ татгалзах явдал юм.

2019 оны Лентийн жор

Туранхай цэс нь амттай, тэжээллэг, нэг хэвийн биш гэж боддог хүн үндсэндээ буруу юм. Үнэндээ 2019 оны Лентийн үеэр өдөр тутам идэж болох аяга таваг нь маш олон төрлийн, амттай байж болно. Жигнэхээс татгалзах өдрүүдэд гэр бүлийнхэндээ таалагдах жоруудын өчүүхэн хэсгийг энд оруулав.

Бөх борс

Туранхай борц бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагддаггүй бөгөөд түүнд зориулсан бүтээгдэхүүн нь маш энгийн бөгөөд мадаггүй зөв байдаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн хоол нь баялаг хоолноосоо дутахааргүй амттай, тэжээллэг болж хувирдаг.

Орц:

• 2 нишингэ;
• 1 лууван;
• 2 төмс;
• 1 сонгино;
• Байцаа 0.5 толгой;
• 2 улаан лооль;
• 2 халбага. л. ургамлын тос;
• 1 булан навч;
• 2 хумс сармис;
• 1 халбага. л. давс;
• элсэн чихэр, цагаан цуу.

Жор:

1. Бид хүнсний ногоог хуваасан: нишингэ, төмс - тууз, сонгино - шоо болгон хуваасан. Лууванг сараалжтай болгоно. Байцаа хэрчинэ. Бид улаан лооль дээр хөндлөн хэлбэртэй зүслэг хийж, буцалсан усанд хэдэн минут дүрээд, хүйтэн усанд мацаг барьсны дараа. Улаан лоолийн хальсыг болгоомжтой арилгаж, целлюлозыг жижиг шоо болгон хуваана. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна.
2. Буцалж буй давстай усанд эхлээд төмс, дараа нь байцаа хийнэ.
3. Энэ үед сонгино, лууванг халуун наранцэцгийн тосонд 5 минут хуурна. Дараа нь манжингийн хагасыг хайруулын тавган дээр нэмж, таган дор бага дулаанаар буцалгана.
4. Үлдсэн манжинг халуун усаар дүүргээд 1 халбага нэмнэ. цуу 10 минутын турш дусаахаар үлдээгээрэй.
5. 8-12 минутын дараа улаан лоолийг хайруулын тавган дээр хийж давс, перецээр амтлаад тагны доор дахин 20 минут байлгана.
6. Бид бэлэн хувцасаа саванд хийж, лаврушка руу хийж, борщыг буцалгана.
7. Сармисыг хайруулын тавган дээр хамгийн сүүлд хая. Бид тагийг нь авч, халаалтаа унтрааж, borscht -ийг 10 минутын турш шаардана.

Үдийн хоолны үеэр олон тооны шинэ ургамал цацаж үйлчил.

Мөөгтэй Сагаган

Энэ бол зөвхөн Лентийн үеэр төдийгүй энгийн өдрүүдэд өдөр тутмын цэсийг дүүргэдэг өөр нэг уян хатан хоол юм.

Орц:

• 1, 5 Урлаг. Сагаган;
• 300 гр шампиньон;
• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• давс;
• чинжүү;
• ургамлын тос.

Жор:

Бид Сагаган будааг хог хаягдал болон бусад гадны хольцоос ялгаж авдаг. Бид үр тариагаа урсгал усаар угаана. Үүнийг саванд хийж 3 аяга усаар дүүргэнэ. Давс нэмээд буцалгана. Тагийг нь таг болтол нь буцалгана

Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлээрэй

Бид мөн сонгино хальсалж, тууз эсвэл шоо болгон хуваасан

Бид мөөгийг угааж, хатааж, дур мэдэн жижиг хэсгүүдэд хуваана

Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад 2-3 минутын турш сонгино хуурч, дараа нь лууван нэмнэ. Хэдэн минутын дараа мөөгийг хүнсний ногоо руу шидээрэй. Давс, чинжүү цацаж, тагийг нь таглаад 5-10 минут буцалгана

Бид хайруулын тавган дээр чанаж болтол чанаж болгосон Сагаган будаагаа мөөг рүү илгээж, хусууртай хольж, тагны доор 5 минутын турш шөллөнө. Ургамлаар цацаж халуун хэлбэрээр үйлчил

Хоолыг халуун ногоотой болгохын тулд та жижиглэсэн сармис эсвэл бага зэрэг халуун чинжүү нэмж болно.

Хүнсний ногооны шөл

2019 оны Лентэд юу идэж болох талаар өдөр бүр бодоод үзэхэд цаддаггүй, амтгүй хоолыг олон хүн төсөөлдөг. Гэвч бодит байдал дээр дүрмийг дагаж мөрдөх нь санагдаж байгаа шиг хэцүү биш юм.

Туранхай цэс, шүүслэг, тэнцвэртэй ногооны шөл нь том гэр бүлийг тэжээх төдийгүй өнгөөрөө нүдийг баясгахад тохиромжтой.

Орц:

• 4 төмс;
• 4 лууван;
• 1 сонгино;
• 250 гр мөөг;
• 2 улаан лооль;
• розмарин;
• давс;
• чинжүү;
• ургамлын тос;
• ногоонууд.

Жор:

Бид хүнсний ногоог цэвэрлэдэг. Сонгиноыг хагас цагираг, лууван, төмсийг шоо болгон хувааж, мөөг, улаан лоолийг дур мэдэн хэсэг болгон хайчилж ав

Наранцэцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, алтан хүрэн хүртэл сонгино хуурна. Лууван нэмээд өөр 5-7 минутын турш хооллоорой

• Төмсийг хайруулын тавган дээр хийнэ, таглаад хэдэн минут хуурна. Давс, чинжүү нэмнэ.
• Төмс зөөлөн болоход түүнд мөөг илгээнэ үү. Дулаанаа багасгаад дахин 6 минут буцалгана.

Бид улаан лоолийг хайруулын тавган дээр илгээж, хольж, таглаад хэсэг хугацаанд буцалгана

Амт өгөхөөсөө өмнө халуун таваг дээр розмарин цацна. Дилл болон яншуйгаар чимэглээрэй. Хүнсний ногооны шөл хуурай өдрүүдэд хүйтэн идвэл яг л амттай болно.

Төмс, мөөгтэй бууз

Хүн бүр энэ хоолонд дуртай бөгөөд олон төрлийн дүүргэгчээр бэлтгэдэг. Төмс, мөөгтэй уламжлалт бууз нь туранхай ширээг төгс төрөлжүүлж чаддаг.

Орц:

• 300-350 гр гурил;
• 180 мл ус;
• 1-2 халбага. л. ургамлын тос;
• 1 халбага давс;
• 4-6 төмс;
• 15 гр хатаасан мөөг;
• 1 сонгино;
• чинжүү.

Жор:

1. Гурил шигших, давс, ургамлын тос нэмнэ. Нимгэн урсгалаар ус хийнэ. Хусуураар хутгаад зөөлөн, уян хатан зуурсан гурил зуурна.
2. Зуурсан гурилыг 3-5 минутын турш зуурч, дараа нь хуванцар боолтоор боож 40-60 минутын турш ширээн дээр үлдээгээрэй.
3. Хатаасан мөөг дээр буцалсан ус хийнэ, 20-30 минут байлгана. Бид үүссэн шөлийг самбайгаар хэд хэдэн удаа шүүж, угаасан мөөгийг дүүргээд 30 минут буцалгана.
4. Мөөгийг чанаж болгосон бол шөлнөөс хутганы халбагаар гаргаж аваад хөргөөд нилээд цавчих. Та шарсан мах хийх шаардлагатай шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн мөөг авч болно.
5. Төмсийг хальсалж, хүйтэн усаар дүүргээд дараа нь буцалгана. 40-60 минутын дараа зөөлөн болоход шөлийг зайлуулна. Бид өөрсдийгөө буталж, нухсан төмс хийдэг.
6. Сонгино хальсалж, нилээд хэрчинэ.
7. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, дотор нь сонгино, мөөг хуурна. Давс, чинжүү.
8. Нухсан төмсийг мөөгтэй холино. Бид үүнийг амтанд нь авчирдаг - шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ.
9. Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, шил эсвэл бусад хэлбэртэй гөлгөр, үзэсгэлэнтэй дугуйланг хайчилж ав. Бид дүүргэлт бүр дээр нэг халбага тарааж, ирмэгийг нь сайтар чимхдэг. Хэрэв хүсвэл та ирмэгийг гахайн сүүлээр чимэглэж болно.
10. Том саванд ус буцалгаж, амтаа давс нэмж, дотор нь бууз хийнэ. Бид тэднийг дээшээ хөвж, 5-6 минутын турш хэмжиж, халбагаар гаргаж авахыг хүлээж байна.

Хэрэв хүсвэл төмс, мөөгтэй буузыг шинэ ургамал эсвэл шарсан сонгиноор чимэглэж болно.

Их Лентийг тэмдэглэхээр төлөвлөж байхдаа юу боломжтой, юу болохгүй байгааг сурч, гастрономийн зуршлаа хэсэг хугацаанд өөрчлөх нь чухал биш харин сэтгэлзүйн хувьд бэлтгэлтэй байх нь чухал юм. Дэлхийн адислал, сөрөг байдал, өглөгөөс оюун санааны цэвэрлэгээ хийхгүй бол амьтны гаралтай хоолноос татгалзах нь энгийн хоолны дэглэмээс өөр зүйл биш юм.