Үслэг цувны өнхрөх дор Herring хэрхэн хоол хийх талаар

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  зууш

• Хоол хийх цаг:

  1 цаг

Найрлага

• Herring
• лууван
• манжин
• төмс
• сонгино
• халуун ногоо
• ногоонууд

Үслэг дээлний дор Herring хийх сонгодог жор нь Зөвлөлтийн үеэс алдартай болсон. Олон янзын хувилбаруудын дунд өнхрөх үйлчилгээ нь ялангуяа түгээмэл байдаг. Доорх шинэхэн гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан анхааруулга-алхам алхмаар зураг бүхий хоол хийх схем.

Шинээр танил болсон хоол

Салатыг амттай харагдуулж, хэлбэрээ алдахгүйн тулд бяцхан нууц бий. Жижиглэсэн ногоог бага зэрэг шахаж илүүдэл чийгийг арилгах хэрэгтэй.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• чанасан лууван, манжин - 3 ширхэг.;
• хүрэмтэй төмс - 3 ширхэг.;
• бага зэрэг давсалсан herring - 1 ширхэг.;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• давс, хар чинжүү - амсах болно;
• яншуй, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хоёр чидун.

Бэлтгэл:

Үслэг дээлний доорхи Herring - энэ процесс нь сонгодог жороос тийм ч их ялгаатай биш юм. Гэхдээ энэ тохиолдолд бид өнхрөх замаар хоолны дуршил үүсгэх болно. Дэлгэрэнгүйг зурагтай алхам алхмаар уншина уу.

Хүнсний ногоог буцалгаж, хөргөж, хальслаарай

Загаснаас арьсыг нь авч, филе болгон задалж, ясыг нь салга. Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгон нунтаглана

• Урьдчилан хальсалж, угаасан сонгино - илүүдэл гашуун байдлыг арилгахын тулд түлэх ба нилээд цавчих.
• Herring бүхий нэг аяганд холино.
• Нишингэ, төмс, лууваныг нунтаглана.
• Дэвсгэрийг хүнсний хальсаар хучиж, тэгш өнцөгт хэлбэрээр, манжингийн давхаргыг тавиад, майонезаас бага зэрэг давс хийнэ.

Дээрээс нь төмс тавьж, майонезаас тор хийж, хэрэв хүсвэл дуртай амтлагчаа нэмээрэй

Бид лууваныг тарааж, дахин майонезаар хучна

• Эцэст нь хэлэхэд, бид Herring -ийг сонгинотой тарааж өгдөг, гэхдээ бүх гадаргуу дээр биш, зөвхөн төв хэсэгт байрлуулна.
• Салатыг зөөлөн өнхрүүлээрэй. Бид үүнийг хэд хэдэн давхар хальсаар боож өгдөг. Энэ хэлбэрээр бид хөргөгчинд хэдэн цагийн турш илгээдэг бөгөөд ингэснээр салат хүссэн хэлбэрээ авдаг.

Дараа нь бид хоолны дуршлыг хальснаас чөлөөлж чимэглэнэ. Алхам алхмаар зураг бүхий жор дагуу бэлтгэсэн үслэг цувны өнхрөх дор Herring хийж өгч болно. Эхлэгчдэд зориулсан тайлбар бүхий нарийвчилсан диаграм. Сайхан хооллоорой

Шарсан сонгино бүхий үслэг дээлний доорхи Herring

Уламжлалт хоолонд шинэ хэлбэр өгөх нь ямар ч баярын ширээг чимэглэх нь дамжиггүй. Бид өнхрөх хэлбэрээр үслэг цуваар хийсэн Herring -ийг танд хүргэж байна. Эхлэгчдэд зориулсан зураг бүхий жор схем.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Herring - 1 гулууз;
• нишингэ - 1 ширхэг.;
• дунд хэмжээний төмс-2-3 ширхэг.;
• сонгино, лууван - 1 ширхэг.;
• майонез - 120 гр;
• желатин - 1 халбага. л.;
• ус - 100 мл;
• давс, ургамлын тос - амсах болно.

Бэлтгэл:

• Бага зэрэг давсалсан усанд бүх ногоог (сонгино эс тооцвол) буцалгана. Та тэдгээрийг урьдчилан цэвэрлэх шаардлагагүй.
• Желатиныг бүлээн усанд дэвтээнэ. 15 минутын турш исгэж үлдээгээрэй.
• Хүнсний ногоог хальсалж, хальслаарай.

Сонгино хайчилж, хайруулын тавган дээр бага хэмжээний ургамлын тосоор хуурна

• Бид желатиныг бүрэн уусгах хүртэл усан ваннд байлгана. Майонез нэмээд гөлгөр болтол нь холино.
• Янз бүрийн аяганд тус тусад нь сараалжтай манжин, лууван, төмсийг майонезаас холино.

• Арьсыг нь авч, Herring -ийн ясыг аваад жижиг шоо болгон хуваана.
• Тугалган цаасыг хагасаар нугалж, ажлын гадаргуу дээр тарааж, манжин, лууван, төмс, херинг, шарсан сонгино гэсэн дараалсан зураг бүхий алхам алхмаар жороор хийсэн үслэг дээлний доорхи загасыг цуглуулж эхэлнэ. Дараагийн давхарга бүр өмнөхөөсөө арай бага хэмжээтэй байх ёстой.

• Ирмэгүүдийг хооронд нь холбохын тулд тугалган цаасыг хоёр талаас нь болгоомжтой нугална.
• Бид өнхрүүлгийг хөргөгчинд хийж, нэг шөнийн дотор үлдээдэг.
• Бид хоолны дуршлыг салат аяганд хийж, өөрийн үзэмжээр чимэглээд ширээн дээр үйлчилнэ.

Пита талхны үстэй дээлний доорхи Herring (арга 1)

Жилээс жилд гэрийн эзэгтэй нар домогт салат бэлтгэхэд өөрийн гэсэн зүйлийг авчирдаг. Жишээлбэл, пита талханд өнхрүүлээд ороосон байдаг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор нь алдаа гаргахгүй байх, бүх зүйлийг зөв хийхэд тусална.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• нишингэ, лууван, чанасан төмс - 2 ширхэг.;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• Herring (булан) - 2 ширхэг.;
• майонез;
• пита

Бэлтгэл:

• Хүнсний ногоог угаасны дараа хальсанд нь янз бүрийн саванд хийж буцалгана. Хөргөх, цэвэрлэж, нарийн ширхэгтэй grater дээр нэг нэгээр нь нунтаглана.
• Бид пита талхыг дөрвөн хэсэгт хуваасан. Бид herring гулуузыг давхаргаар тарааж, дараа нь манжин, дээр нь сонгино, цагираг, лууван, төмс болгон хуваасан.

Дээрээс нь майонезаар тосолно

• Хиам, ногоогоор дүүргэсэн пита талх.
• Бид хөргөгчинд 2-3 цагийн турш тавьдаг.
• Үйлчлэхээсээ өмнө нэн даруй хэсэг болгон хуваана.

Жорны алхам алхмаар зурагнууд таныг зөв чиглэлд чиглүүлэх болно. Үслэг дээлний доорхи өнхрөх хэлбэр нь бусад олон зүйлээс ялгаатай бөгөөд энэ тохиолдолд давхарга бүрийг майонезаар бүрээгүй болно.

Арга 2

Сонгиныг эс тооцвол бүтээгдэхүүний жагсаалт ижил байна.

Бидэнд хэрэгтэй:

• тэгш өнцөгт пита талх - 3 хуудас;
• манжин, лууван - 2 ширхэг.;
• төмс - 4 ширхэг.;
• Herring - 1 ширхэг.;
• майонез - 120 гр;
• ногоонууд.

Бэлтгэл:

1. Буцалсан, хальсалсан ногоог хутгаар эсвэл сараалжтай хэрчинэ.
2. Зүсэх самбарыг хүнсний хальсаар хучиж, пита талх тавьж, майонезаар тосолно.
3. Ирээдүйд бид яг ийм байдлаар ажилладаг.
4. Хоолыг хиам болгон зөөлөн нугалаад тугалган цаасаар боож хөргөгчинд дор хаяж 3 цагийн турш тавина.
5. Хоолны боолтыг аваад, өнхрүүлгийг хэсэг болгон тойрог болгон хайчилж ав. Тус бүрийн дээр бид herring хэсгийг тавьж, ургамал, сонгины цагиргаар чимэглээрэй.

Талх дахь Herring

Айлчлалд хоосон очдог заншил байдаггүй. Та ийм загвартай салат авч болно, ингэснээр гэрийн эзэгтэйг гал тогооны өрөөнд шаардлагагүй бэрхшээлээс ангижруулна.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Herring - 2 ширхэг.;
• нишингэ - 1 ширхэг.
• боловсруулсан бяслаг - 2 tbsp. л.;
• цөцгийн тос - 50 гр;
• тахианы өндөг - 2 ширхэг.;
• талх - 1 ширхэг.;
• даршилсан өргөст хэмх (геркинс) - 10 ширхэг.;
• ногоон, давс - амсах болно.

Бэлтгэл:

• Бид талхыг уртаар нь огтолж, үйрмэгийг нь гаргаж ав.
• Бэлэн болтол нишингэ буцалгана. Хөргөх, цэвэрлэх, нунтаглах. Хатуу чанасан өндөгийг сэрээгээр зуурч, хайлсан бяслаг, цөцгийн тосоор холино. Үр хольцыг хэсэг болгон хувааж, нэгийг нь нишингэтэй хольж, талхны хажуу талыг дотор талаас нь сайтар бүрхэнэ.
• Нөгөөг нь нилээд жижиглэсэн ургамлаар хольж, дээрээс нь дүүргэнэ.
• Өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг хэрчсэн талхны дагуу, дээр нь - Herring булан, дараа нь дахин өргөст хэмх тавь.

• Дүүргэсэн талхны хоёр талыг сайтар наалдуулахын тулд ирмэгийг цөцгийн тосоор тосолно.
• Талхыг тугалган цаасаар боож хөргөгчинд хийнэ.
• Анхны хоолны дуршил бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Алим, тамхи татдаг загасны хамт

Үслэг дээлний доорхи Herring бол бүх нийтийн зууш юм. Орц найрлагын энгийн байдал нь үүнийг ажлын өдөр, өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд бэлтгэх боломжийг олгодог. Ер бусын салат өнхрөх нь баярын найранд тохиромжтой.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• нишингэ - 3 ширхэг.;
• лууван - 2 ширхэг.;
• алим - 1 ширхэг.;
• сонгино - 2 ширхэг.;
• төмс - 4 ширхэг.;
• өндөг - 3 ширхэг.;
• Herring - 1 ширхэг.;
• тамхи татдаг Herring - 3 ширхэг.;
• майонез - 4 халбага. л.

Бэлтгэл:

• Бид тахианы өндөг, бүх ногоог (сонгино, алимнаас бусад) угааж, буцалгаж, хөргөж, хальсалж, нунтаглана.
• Сонгино, гурван алимыг нилээд цавчих.
• Бид ажлын гадаргууг наалдсан хальсаар хучиж, манжингаа тэгш өнцөгтөөр хийж, дараа нь төмс, алимтай хольсон лууван тавьдаг. Дараа нь өндөг, сонгино, загас.

• Бид давхарга бүрийг тэгшлээд майонезаар тосолно.
• Фото зурагтай алхам алхмаар жороор бид тавагыг гилгэр хальсангаар өнхрүүлэв.
• Бид хөргөгчинд 3 цагийн турш тавьдаг.

Салат навчтай

Хамаатан садан, зочдыг гайхшруулахыг хүсч буй гэрийн эзэгтэй нар баярын ширээнд зориулсан ер бусын жор хайж байна. Уламжлалт хувилбарт үслэг дээлний доорхи Herring нь жаахан уйтгартай байдаг тул ер бусын хоол хийх сонголтыг авч үзэхийг санал болгож байна.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• лууван, загасны сэг - 1 ширхэг.;
• нишингэ - 2 ширхэг.;
• төмс - 3 ширхэг.;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• майонез - 200 гр;
• шанцайны ургамал навч.

Бэлтгэл:

• Хүнсний ногоог буцалгаж, хөргөж, хальслаарай.
• Нишингэ (бүгдийг нь биш, дүүргэхийн тулд бага зэрэг үлдээгээрэй) тусгай grater дээр нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
• Бид өнхрөх зориулалттай хулсны дэвсгэрийг хүнсний хальсаар хучдаг. Давхардсан байдлаар манжин аяга тавь.

Үлдсэн хэсгийг ердийн аргаар нунтаглаж, дунд хэсэгт нь тарааж, ирмэгийг нь чөлөөтэй үлдээгээрэй. Бид дээрээс нь майонезаас тор хийдэг. Салат хуурайшихаас сэргийлэхийн тулд давхарга бүрийг өнгөлнө

• Дараагийн алхам бол төмс, лууван тавих явдал юм. Цаашид өндөг.
• Салатын навчийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, дунд нь тараана.

Салатын навчны төв хэсэгт хоёр хэсэг болгон хуваасан загасны филе тавь

Фото зурагтай алхам алхмаар жор хийсний дараа бид Herring-ийг үслэг дээлний доор ороож, цэвэрхэн хөдөлгөөнөөр боож өгнө

• Бид хивсийг хальснаас гаргаж аваад, зуушаар нь таглаад хайчлах тавцан дээр тавиад хүйтэнд хийж, салатыг нэвт норгоно. 2-3 цагийн дараа хэсэг болгон хувааж чимэглээрэй.
• Хоолны амтлагч нь өнхрөх дуртай хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.

Сонгодог болон анхны жор

Үслэг дээлний доор Herring хоол хийхийн тулд танд хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүн хэрэгтэй бөгөөд та хамгийн ойрын супермаркет дээрээс худалдаж авч болно. Хамгийн дуртай зууш нь олон янз байдаг. Саяхан өнхрөх чимэглэл нь ялангуяа алдартай болсон. Өөрчлөлтийн хувьд бид зурагтай алхам алхмаар сонгодог жор санал болгож байна. Энд үндсэн бүтээгдэхүүнүүдээс гадна бид нэг бүрэлдэхүүн хэсгийг нэмж оруулах болно.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• нишингэ, лууван, төмс (бүгд чанасан) - 1 ширхэг.;
• чанасан тахианы өндөг - 2 ширхэг.;
• филе болгон задалсан herring - 1 ширхэг.;
• боловсруулсан бяслаг - 50 гр;
• майонезаас амсах болно.

Бэлтгэл:

1. Бид бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг цэвэрлэж, нилээд цавчих ба дарааллаар нь том тавган дээр тавьдаг.
2. Эхлээд төмс, дараа нь Herring жижиг шоо болгон жижиглэсэн. Сараалжтай боловсруулсан бяслагтай. Дараа нь лууван. Хамгийн сүүлд манжин.
3. Давхарга бүрийг майонезаар бүрэхээ мартуузай.
4. Сайхан танилцуулахын тулд ургамлаар чимэглээрэй. Хэрэв хүсвэл өндөгний шарыг дээрээс нь буталж болно.

Tartlets дээр үслэг цув

Энэхүү хоолны дуршил нь зочдод эхний ээлжинд идэх бүх боломж байдаг. Үүнийг хүн бүрт хангалттай болгохын тулд үүнийг том болгох нь зүйтэй юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• бага зэрэг давсалсан herring - 1 ширхэг.;
• чанасан төмс, нишингэ, лууван - 1 ширхэг.;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• ургамлын тос - 1 халбага. л.;
• цөцгийн тос - 25 гр;
• майонез, давс - амсах болно.

Бэлтгэл:

1. Бид хүнсний ногоог хальсалж, цэвэрлэнэ. Сонгиноыг нилээд цавчих.
2. Арьс, нүхнээс хальсалж авсан Herring -ийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Халуун төмсийг цөцгийн тос, давсаар амтлаад дараа нь ургамлын тосоор тосолсон силикон хэвэнд хийнэ.
4. 15 минутын дараа сагс хэлбэртэй болсон төмсийг болгоомжтой гаргаж аваарай.
5. Бид тэдгээрийг майонезаар дүүргэж, дараа нь сонгиныг herring хольсон.
6. Луувангийн давхаргаар хучиж, майонезаас тос түрхэнэ.
7. Дээрээс нь нишингэ тавь.
8. Нарийн боовны уутыг ашиглан бид майонезаас тор хийдэг. Herring болон ургамлын хэсгээр чимэглээрэй.
9. Үйлчлэхэд бэлэн болсон ер бусын гайхалтай, амттай хоолны дуршил.

Үслэг дээлний доорхи Herring нь олон янз байдаг. Фото зураг бүхий алхам алхмаар жор бол үүнийг батлах хамгийн сайн баталгаа юм. Ердийн хувилбар эсвэл өнхрөх хэлбэрээр хоол хийх аль аргыг давуу эрх олгохыг хүн бүр өөрөө шийддэг. Туршиж үзээрэй, дуртай хоолоо төгс болгоорой. Сайхан хооллоорой!