Испани хэл дээрх гайхалтай маринадууд

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Испани бол дэлхийн ширээний чидун экспортлогчдын дунд зүй ёсоор нэгдүгээрт бичигддэг бөгөөд Оливыг Орост нийлүүлдэг томоохон улс юм.

Ихэнхдээ чидуныг ундааны хамт аперитив хэлбэрээр өгдөг боловч бид танд илүү уян хатан хоолны жор санал болгохыг хүсч байна - чидуныг бие даасан зууш эсвэл нэг шил дарсанд нэмж өгөх тул үүнийг даршилж авах хэрэгтэй.

Испанийн маринад нь энэ үгийг сонсоод бидний уламжлалт байдлаар төсөөлдөг зүйлтэй ямар ч холбоогүй юм.

Орос улсад даршилсан ногоо гэдэг нь тусгай зориулалтын дүүргэлт, цуу ашиглан өвлийн улиралд хоол хүнсээ хадгалахыг хэлдэг. Испани дахь маринад бол ямар ч хадгалалтгүй хоолыг амттай, олон янзаар хийх маш хурдан арга юм.

Хязгааргүй олон тооны маринад хийх жор байдаг бөгөөд Испанийн муж бүр өөрийн гэсэн жортой байдаг, гэхдээ ихэнх нь таны төсөөллөөс хамаарна. Жинхэнэ испани маринад хийхийн тулд тусгай дэлгүүрт очиж чамин бүтээгдэхүүн худалдаж авах шаардлагагүй. Давс, сармис, нимбэг гэх мэт хамгийн бага бүтээгдэхүүн байсан ч гар дээрээс олсон зүйлээ холиход л хангалттай. Сонгодог хааны оливын маринадыг бэлтгэхэд ердөө арван минут л хангалттай. Өөрийнхөө гараар хийсэн маринадыг амталсны дараа та болон танай зочдод чидун жимсний амт, тэжээллэг чанарыг үнэлэх боломжтой болно.

Даршилсан чидун нь тэжээллэг чанартай бөгөөд аяганд гайхалтай амт, өнгө нэмдэг.

Даршилсан чидун нь ургамал, амтлагчийн үнэрийг шингээж, амт чанараараа илүү эрхэм болдог. Даршилсан чидун нь хоолны дуршил эсвэл аперитив хэлбэрээр төгс тохирно.

Амт нахиагаа эрхлүүлээрэй, тансаг амтыг мэдрээрэй! Испани чидун идэж, эрүүл байгаарай!

Испанийн хэд хэдэн сонгодог marinade жор

"Испанийн алт" маринад

Орц:

1. Испанийн ногоон чидун.

2. Селөдерей.

3. Сараалжтай нимбэгний хальс.

4. Зөгийн бал.

5. Давс.

6. Оливийн тос.

Хоол хийх арга: оливын тосыг аяганд хийнэ, бага зэрэг давс, зөгийн бал нэмж хутгана. Испанийн чидуныг аяганд хийж, селөдерейг жижиглэн хэрчиж, нимбэгний хальсыг хальтирч, агуулгыг аяганд нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө 30 минутын турш хөргөнө.

"Халуун зүйл" маринад

Орц:

1. Испанийн хааны чидун.

2. Туна загас.

3. Алимны цуу.

4. Гичийн үр тариа.

5. Чили.

6. Мелисса.

7. Оливийн тос.

8. Нимбэгний шүүс.

Хоол хийх арга: туна загасыг цуу, чидун жимсний тос, гичийн үр, чинжүүтэй хольсны дараа хэдэн ширхэг саванд хийнэ. Бүгдийг хольж, Испанийн хааны чидун нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ.

"Пикассогийн мөрөөдөл" маринад

Орц:

1. Испанийн чидун (хар чидун).

2. Авокадо (шоо).

3. Сараалжтай Пармезан.

4. Оливийн тос.

5. Базил.

Хоол хийх арга: Испанийн чидуныг саванд хийж, авокадог шоо болгож, үрсэн пармезан бяслаг нэмнэ. Бүгдийг хольж базилик, бага зэрэг нэмэлт онгон чидуны тос нэмнэ.

Нийгмийн сүлжээ, вэбсайтаас Испаниас олив жимсний талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл, тэдгээрийг бэлтгэх жорыг олж болно: www.olivesfromspain.ru

Зар сурталчилгаа хэлбэрээр нийтлэв