Брокколи - ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Брокколи буюу спаржа бол олон оросуудын дуртай эрүүл ногоо юм. Тэрээр олон өвөрмөц онцлогтой бөгөөд үүний ачаар эх орон нэгтнүүдийнхээ зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж чадсан юм. Брокколи эрүүл мэндэд ямар ач тустай болохыг авч үзье.

Брокколи идэхийн ашиг тус

Энэ төрлийн байцаа нь хүн бүрт хэрэгтэй маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Үүнд: витамин А, Е, К, В бүлэг. Гол микро ба макро элементүүд - магни, кальци, төмөр, селен, кали, цайр, манган, фосфор.

Кальци нь яс, үе мөч, хумсыг эрүүл байлгадаг. Энэ нь мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаа, үсний эрүүл мэндэд шаардлагатай. Марганец, цайр нь эс, эд эсийн эрүүл өсөлтийг дэмждэг. Зэс бол цусны чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Селен нь ихэвчлэн хоол хүнс, хорт нэгдлүүд, хүнд металууд, эмийн үлдэгдлээс цэвэрлэгддэг.

Брокколи нь амин хүчлийг агуулдаг бөгөөд үүний ачаар аз жаргалын гормон гэж нэрлэгддэг эндорфин үүсдэг.

Уураг нь спаржа цэцэгт байдаг бөгөөд энэ ногоог тахианы өндөгний уурагтай тэнцүү хэмжээгээр харьцуулж болно. Түүний доторх тусгай бодисууд - метионин ба холин хэмээх амин хүчил нь хортой холестерол хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Энэ шалтгааны улмаас брокколи нь атеросклероз, артрит, зүрх, судасны эмгэг бүхий хүмүүст ихэвчлэн зөвлөдөг.

Ирээдүйд зүрхний шигдээс, цус харвах магадлалыг бууруулахын тулд энэхүү ногоон ногоог цэсэнд тогтмол оруулах ёстой.

Сонирхолтой! Аспарагус - ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Өтгөн хаталтаас болж зовж шаналж буй хүмүүс долоо хоногт дор хаяж хэдэн удаа брокколи идэхийг хичээх хэрэгтэй - аажмаар хүнсний ногоо энэ асуудлыг зөөлөн, зөөлөн арилгана. Аспарагус нь цусан дахь инсулины түвшинг хэвийн болгодог бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зайлшгүй шаардлагатай болдог.

Үүнтэй ижил бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цусны судасны ханыг цусан дахь сахарын илүүдлийн нөлөөн дор үүсэх гэмтлээс хамгаалдаг. Хүнсний ногооны тусгай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, хүнийг сэтгэлийн түгшүүрээс ангижруулдаг.

Брокколи нь каротиноид агуулдаг. Үүнтэй холбогдуулан энэ нь луувангаас доогуур байдаг боловч тэдгээрийн дэргэд байгаа тул алсын хараанд эерэг нөлөө үзүүлэх боломжтой юм. Үүнийг экологийн хувьд эмзэг бүс нутагт амьдардаг хүмүүст ашиглах нь зүйтэй. Брокколи нь хорт бодисыг цуснаас холбож, зайлуулах чадвартай.

Арьс арчилгаа сайтай хүмүүст зориулан брокколиг хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн гэж үзээрэй. Энэ нь арьсыг толигор болгож, целлюлит үүсэхээс сэргийлж, арьс чангарч, жигд болдог. Аспарагус байцаа идэх нь шимэгч хорхойтой тэмцэх боломжийг олгодог - зүгээр л хоол хийж, соёлын үрнээс декоциний тогтмол авч байгаарай.

Эрчүүдэд юу өгдөг вэ

Хүчтэй сексийн хувьд брокколигийн ашигтай шинж чанарыг үгүйсгэх аргагүй юм.

1. Хүнсний ногоог системтэй хэрэглэх нь түрүү булчирхайн гэмтлээс урьдчилан сэргийлэх болно. Энэ нь бие махбодийн хамгаалалтын механизмыг сайжруулж, антиоксидантуудыг үйлдвэрлэх замаар хийдэг.
2. Аспарагус байцаа идэх нь өндөр настай эрчүүдэд атеросклерозын шинж тэмдэг илрэхээс сэргийлдэг.
3. Заримдаа эмэгтэй хүний даавар болох эстрадиолын түвшинг хэвийн болгодог.

Брокколи нь эрч хүчийг сайжруулж, эр хүний хүч чадлыг бэхжүүлдэг.

Сонирхолтой! Иерусалим артишок - ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Эмэгтэй хүний биед үзүүлэх нөлөө

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан цэцэгт байцааны ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтыг дурдах нь зүйтэй болов уу. Нэгдүгээрт, энэ ногоо нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд эв найрамдлыг дэмждэг. Нэмж дурдахад олон тооны судалгаагаар энэхүү ногоог системтэйгээр хэрэглэвэл хүүхэд төрөх магадлалыг нэмэгдүүлдэг.

Энэ нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд бас ашигтай байдаг. Энэ төрлийн байцаа нь хөхүүл эмэгтэйчүүдэд бас зөвлөдөг, учир нь фолийн хүчил ихээр агуулдаг. Брокколи нь мэдрэлийн системийг хэвийн байлгаж, урагт мэдрэлийн хоолойг хэвийн байрлуулахад хувь нэмэр оруулдаг.

Байцаанд агуулагдах бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ургийн үүсэх явцыг сайжруулж, эрхтнүүдийг зөв байрлуулах, эсийн мутаци болон бусад эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь үс, хумс, арьсны гадаад байдал, функциональ байдлыг сайжруулж, эрүүл, үзэсгэлэнтэй болгодог.

Брокколигийн гэмтэл

Брокколи нь эрүүл мэндэд онцгой ач тустай. Үүнийг хүн төрөлхтөнд аюул учруулахаар бэлтгэхэд хэцүү байдаг.

Гэхдээ зарим тохиолдолд үүнийг хийх боломжтой хэвээр байна:

1. Брокколи буцалгахад дотор нь пурины деривативууд - гуанин ба аденин үүсч болно. Цэцэгт байцааныхаас цөөхөн байдаг, тэдгээр нь тийм ч хор хөнөөлгүй боловч тулай өвчтэй гэж оношлогдсон хүний хувьд брокколи дээр суурилсан шөлөөс татгалзах нь дээр. Энэ нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон бөөрний чулуутай хүмүүст ч хамаатай.
2. Ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд хоол хийх онцлог шинж чанар нь өндөр гал дээр шарсан махыг оруулахгүй байх явдал юм. Энэ тохиолдолд та их хэмжээний тос хэрэглэж болохгүй - хорт хавдар үүсгэгч бодис ийм байдлаар үүсдэг. Энэ шалтгааны улмаас хамгийн сайн сонголт бол хүнсний ногоог түүхий эсвэл чанаж идэх явдал юм.
3. Түүхий ногоо нь ходоод гэдэсний замын эмгэгтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Тэд байцаа уураар жигнэх нь дээр. Тусдаа хоолны дэглэм нь ургамлын эслэгээр баялаг түүхий ногооны хэрэглээг хасдаг.

Аспарагусыг илүү сайн ашиглахын тулд түүнийг зөв чанаж, хадгалсан эсэхийг шалгаарай. Брокколи хөргөгчинд долоо хоног орчим байлгаж эсвэл хөлдөөгчид хийж болно.

Сонирхолтой! Манго - ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Аспарагусын калорийн агууламж

Брокколи нь илчлэг багатай тул хоолны дэглэмд ордог. Тос болон бусад өөх тос нэмэлгүйгээр чанаж болгосон 100 грамм бүтээгдэхүүнд 30 орчим ккал байдаг.

Үүнтэй холбогдуулан үүнийг алимтай зүйрлэж болно, гэхдээ 100 грамм тутамд 35 ккал агуулдаг.

Хоол хийх нууц

Байцаагаа дээд зэргээр авахын тулд зөв хоол хийх хэрэгтэй. Эдгээр удирдамжийг дагана уу.

1. Брокколи идэх хамгийн тохиромжтой сонголт бол түүхий, чанасан эсвэл уураар хийсэн хоол юм.
2. Брокколи шөл хийхгүй, харин тус тусад нь буцалгаад хагас болгосон үед шөлөнд хийх нь дээр.
3. Майонез болон бусад тослог сүмстэй брокколи идэж болохгүй. Хэрэв та ямар нэгэн боолт нэмэхийг хүсч байвал байгалийн гаралтай орцноос илүү төвийг сахисан зүйл бэлдэх нь дээр.
4. Брокколи 6 минут буцалгана. Энэ хугацааг хэтрүүлэх нь ихэнх витаминыг устгахад хүргэдэг. Үүнээс гадна, удаан хугацаагаар хоол хийх нь байцаа дахь бүдүүн бүтэцтэй болоход хувь нэмэр оруулдаг.

Хэн нэгэн байцаа бие даасан хоол болгон ашиглахыг илүүд үздэг. Гэхдээ хэрэв та олон янз байдлыг хүсч байвал үүнийг эхний болон хоёрдугаар курсэд оруулахаас гадна салатын үндэс болгон ашиглаж болно.

Үр дүн

1. Брокколи нь эрэгтэй, эмэгтэй аль алинд нь маш их ашиг тустай боловч эсрэг заалттай жижиг жагсаалт байдаг.
2. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг ашиглахад бэлтгэх арга нь маш чухал юм. Шарах нь хамгийн эрүүл бус арга юм.
3. Брокколи бол дүр төрхөө гэмтээхгүйгээр эрүүл хүнс хэрэглэхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой сонголт юм.