Иерусалим артишок - ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Өндөр иш, тод шар Иерусалим артишокийн цэцэг холоос харагдана. Энэ ургамал нь бас амттай үндэс ногоогоороо алдартай. Иерусалим артишокийн ашигтай шинж чанарыг эх орондоо - Америкт өндөр үнэлдэг.

Бүтэц ба калорийн агууламж

Үндэс ургацын хувьд Иерусалим артишокыг ихэвчлэн "шороон лийр" гэж нэрлэдэг боловч булцуу нь цагаан гаа шиг харагддаг. Та "Булцуут наранцэцэг" (соёлын цэцгийн улмаас) эсвэл "Иерусалим артишок" нэрийг олж болно.

Энэхүү гайхамшигтай ургамлын найрлага нь ашигтай бодис агуулсан жинхэнэ агуулах боловч Иерусалим артишок нь гэрэлтүүлэг багатай, муу хөрсөнд, тогтмол чийглэг орчинд ургадаг.

Иерусалим артишок нь хөрснөөс хортой бодис хуримтлуулдаггүй тул булцуунд хүнд металлын давс, нитрат байдаггүй.

Иерусалим артишокийн химийн найрлагыг дараахь бодисоор төлөөлдөг.

• хром;
• селен;
• магни;
• төмөр;
• фосфор;
• натри;
• омега-3 тосны хүчил;
• кальци;
• кали;
• никотиний хүчил;
• филлокинон;
• биотин;
• пантотений хүчил;
• витамин С, А, В бүлэг;
• бор;
• ванадий.

Шороон лийрийн илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 73 ккал байдаг.

Иерусалим артишок нь бараг өөх тос агуулдаггүй, гэхдээ маш их витамин, ургамлын гаралтай уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийн ханалтанд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ шалтгааны улмаас булцууг үргэлжлүүлэн ашиглах нь жинг жигд бууруулахад тусалдаг.

Сонирхолтой! Далайн ургамал - ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Иерусалим артишокийн ашигтай шинж чанарууд

Иерусалим артишокийн баялаг химийн найрлага нь түүний ашигтай шинж чанарыг тодорхойлдог. Хүнсний ногоо нь амархан шингэдэг уураг, нүүрс ус агуулдаг. Мөн найрлага дахь инулин полисахарид нь бодисын солилцоог зохицуулж, гэдэсийг хэвийн болгодог.

Иерусалим артишокийн биед үзүүлэх гол нөлөө:

• хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, суулгалт, өтгөн хаталтаас ангижруулж, гэдэсний хэвийн микрофлорын хөгжлийг дэмждэг;
• цөс ялгаруулах шинж чанартай, цөс зогсонги байдлаас сэргийлдэг;
• эслэг ихтэй тул хорт бодисыг биеэс зайлуулахад тусалдаг;
• цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгох;
• дархлааг дэмжиж, улирлын чанартай ханиадыг илүү сайн тэсвэрлэдэг.

Иерусалим артишок нь бие махбодид онкологийн процесс үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх чадвартай. Найрлагандаа кали байдаг тул зүрхний өвчинд тустай. Аргинин ба фосфор дахь амин хүчлийн агууламж нь дасгал хийх, шаргуу ажиллахад тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.

Шороон лийрийн навчтай банн нь остеохондроз, атеросклероз, үе мөчний өвчнөөс ангижрахад тусалдаг.

Эмэгтэйчүүдийн хувьд

Шороон лийрийн булцуу нь ялангуяа эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг. Өвөрмөц ногооны бодисын цогцолбор нь хөх, умайн хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Төмөр нь цус багадалт, булчингийн атони, ядаргаа нэмэгдэхэд тусалдаг.

Үндэс ногоо нь гадаад төрхийг хадгалахад тусалдаг. Булцууг хоолны дэглэмд тогтмол оруулснаар алсын хараа, хумс, үсний байдал сайжирч, шүдний паалан хадгалагдаж, сэтгэцийн байдал хэвийн болдог.

Мэргэжилтнүүд ийм эмгэг байгаа тохиолдолд Иерусалим артишок хийхийг зөвлөж байна.

• цусны даралт өндөр байх;
• ургамлын дистони;
• тахикарди;
• цусны судаснуудтай холбоотой асуудал.

Сонирхолтой! Манго - ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Хүнсний ногоо нь хаван, давсны хуримтлал, аутоиммун өвчинд тусалдаг. Энэ нь гоо сайхны салбарт хэрэглэгддэг. Булцууны гурилыг хөгшрөлтийн эсрэг маск болгон ашигладаг. Тогтмол хэрэглээ нь арьсыг гэрэлтүүлэх, үрэвслийг арилгах, батга арилгахад тусалдаг.

Хэрэв та таваг дээрээ төмсийг Иерусалим артишокоор сольвол жингээ мэдэгдэхүйц бууруулах боломжтой.

Эрчүүдэд зориулсан

Хүчтэй сексийн хувьд шороон лийр нь түрүү булчирхайн үрэвсэл үүсэхээс сэргийлж, нөхөн үржихүйн тогтолцооны төлөв байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг цайр, витамин С агуулсан байдаг.

Цайр нь эр бэлгийн эс үйлдвэрлэхэд оролцдог бөгөөд тэдний моторын идэвхийг нэмэгдүүлдэг. Аргинин нь цайрыг шингээж, эр бэлгийн эсийн үйлдвэрлэлийг сайжруулдаг.

Кали нь бодисын солилцооны үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлж, цусны даралтыг хэвийн болгож, тахикарди өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг. Селен нь хүч чадлыг хадгалахад тусалдаг.

Иерусалим артишок нь тиамин агуулдаг. Энэхүү витамин нь нүүрс усны солилцоонд чухал үүрэгтэй бөгөөд бие махбодийн хүчтэй ачааллын үед хадгалагдах ёстой.

Сонирхолтой! Нэрс - ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Хүүхдэд зориулсан

Өвөрмөц булцуу нь олон төрлийн амин дэмийн ачаар хүүхдэд сайн байдаг. Ургамлын уураг нь шинэ эд эсийг сайн ургуулахад тусалдаг. Иерусалим артишок нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, таргалалтад хүргэдэггүй.

Гастрит, колит өвчний үед хүнсний ногоо нь хоол боловсруулах тогтолцооны үрэвслийг намдаах, салст бүрхэвчийг сэргээх, ходоодны шүүсний хүчиллэгийг хэвийн болгох, цээж хорсохыг багасгаж, хий үүсэхийг арилгадаг.

Хэрэв хүүхэд архаг өвчтэй бол Иерусалим артишокийг зөвхөн эмчтэй зөвлөлдсөний дараа хоолны дэглэмд оруулж болно.

Сонирхолтой! Анар - ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Жирэмсэн хүмүүсийн хувьд

Хүүхэд хүлээж байх хугацаанд олон бүтээгдэхүүнийг жирэмсэн эхчүүдийн цэснээс хасдаг. Шороон лийрийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ашигтай шинж чанаруудын ачаар зүрхний шархыг арилгах, дотор муухайрах, токсикозын шинж тэмдгийг арилгах, витамины дутагдлыг нөхөх боломжтой.

Амин хүчил нь ургийн хөгжилд эерэг нөлөө үзүүлдэг, эмэгтэй хүний сэтгэцийн байдлыг хэвийн болгодог, нойргүйдэлтэй тэмцдэг. Иерусалим артишок нь өлсгөлөнг даван туулахад тусалдаг бөгөөд илүүдэл жин нэмдэггүй. Энэхүү хүнсний ногоо нь өтгөн хаталттай жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн онцлог шинж чанартай гемоглобины түвшин буурахад үр дүнтэй байдаг.

Хөхөөр хооллох үед артишок нь нярайд колик үүсгэдэг. Хүнсний ногоо идэх талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх шаардлагатай.

Эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Ашигтай шинж чанарыг үл харгалзан Иерусалим артишок хэрэглэх хязгаарлалт байдаг бөгөөд үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэхүү найрлага нь янз бүрийн эмгэг судлалын нөлөөгөөр бие махбодид шингэхэд хэцүү амин хүчил агуулдаг. Ахмад настнууд энэ ногоонд бүү авт, олон тооны эх үр тариа идээрэй.

Эмэгтэй, эрэгтэй хүмүүст хэрэглэх эсрэг заалт: хувийн үл тэвчих байдал, хий үүсэх хандлага. Хэт их хооллох үед хэвлийн хөндий хавдах, хэвлийгээр өвдөх, бөөлжих, хоол боловсруулах үйл ажиллагаа алдагдах зэрэг шинж тэмдэг илэрч болно.

Зөрчил нь ялангуяа эх ургацыг нэг удаа ашиглахад мэдэгдэхүйц ажиглагддаг. Системчилсэн хэрэглээ нь сөрөг үр дагаварт хүргэхгүй. Бие махбодид үзүүлэх энэ нөлөө нь Иерусалим артишокийн биохимийн идэвхжил өндөр байгааг харуулж байна.

Сонирхолтой! Артишок - ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Булцууны дулааны боловсруулалт, жишээлбэл, жигнэх эсвэл буцалгах нь хүнсний ногооны биед үзүүлэх сөрөг нөлөөг арилгадаг.

Иерусалим артишокыг хэрхэн яаж идэх вэ

Үндэс ногоог шинэхэн, чанасан, шарсан, шатаасан, шүүс, жигнэмэг, гурил болгон хийж, цай хэлбэрээр исгэж болно. Шинэ булцуу нь шаржигнууртай байцааны хожуул шиг амттай байдаг. Шарсан ногоо нь чихэрлэг амттай шарсан төмстэй төстэй.

Төрөл бүрийн хоол хийхдээ Иерусалим артишокийн ашигтай шинж чанарыг харгалзан үздэг. Тэжээллэг шүүсийг хальсалж ургуулсан ногоогоос бэлтгэдэг. Тэд нарийн grater дээр үрж, cheesecloth дамжуулан шахаж байна.

Салатын хувьд шинэхэн булцууг хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Аливаа ногоон, шинэхэн лууван, сонгино, чанасан өндөг нь ийм хоолыг нөхөх болно. Ургамлын тос, элсэн чихэргүй тараг эсвэл цөцгий амтлах нь дээр.

Үр дүн

Иерусалим артишок нь онцгой анхаарал шаарддаггүй, үржил шимтэй хөрс, сайн нөхцөлд байх шаардлагагүй, хүчилтөрөгчийг идэвхтэй гаргаж, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг шингээдэг. Энэ шалтгааны улмаас энэ нь өргөн тархсан болсон.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, ашигтай чанарууд нь Иерусалим артишокыг алдартай ургамал болгосон. Булцуунаас олон төрлийн хоол бэлтгэж, навчийг цай шиг исгэж болно. Өвөрмөц найрлагатай тул Иерусалим артишок нь олон өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг бөгөөд жингээ хасахад тустай.