2020 оны шинэ жилийн шилдэг жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Шинэ 2020 он бол бараг бүх зүйлийг иддэг Цагаан харх жил бөгөөд цорын ганц зүйл бол манна, байцаа ашиглан жор сонгох явдал биш юм. Мөн зурхайчид бяслагны зүсмэлүүдийг шинэ жилийн ширээн дээр тавихгүй байхыг зөвлөж байна, гэхдээ та бүтээгдэхүүнийг шинэ жилийн жор дээр нэмж болно.

Хавч модноос Канапе "Рафаэлло"

Та шинэ жилийн ширээн дээр зуушаар үйлчлэх ёстой бөгөөд энэ нь ердийн хоолыг нөхөж, 2020 оны шинэ жилийн баярын ширээг чимэглэх болно. Гаднах төрхөөрөө канапс нь Рафаэлло амттанг санагдуулам, маш баяр хөөртэй, дур булаам харагддаг. Шинэ жилийн хоолны цэсэнд багтсан болно.

Орц:

• 3 чанасан өндөг;
• 60 гр хатуу бяслаг;
• 3 наймалж мод;
• 2 хумс сармис;
• 1 халбага. л. майонез;
• 50 гр кокосын ширхэг.

Бэлтгэл:

Урьдчилан чанасан өндөг, түүнчлэн бяслаг, нарийн grater дээр үрж, майонезаас болон сармис хумс дарагдсан холино

Хавчны модыг 1.5-2 см орчим хэсэг болгон хайчилж ав

Одоо бид өндөгний бяслагны массаас бөмбөлөг хийж, далайн хоол хийж тавь

Бөмбөг бүрийг бүх талаас нь кокосын ширхэгээр цацаж, сайхан таваг дээр тавиад шорлог дээр тавина

Сонирхолтой! 2020 оны Шинэ жилийн баярын ширээн дээр юу байх ёстой

Энэхүү хоолны дуршлыг өөр аргаар бэлтгэж болно - өндөг -бяслагны массаас бөмбөг хэлбэржүүлж, дотор нь чидун хийж, нарийн хэрчсэн дээр жижиглэсэн наймалж модоор өнхрүүлээрэй.

Тахианы махны махыг гахайн махаар ороосон

Гэрийн эзэгтэй бүр шинэ жилийн ширээгээ онцгой байхыг мөрөөддөг тул цэсийн хамгийн сайн жорыг л сонгодог. Баярын хоол хийх бүх сонголтуудын дотроос гахайн мах дахь тахианы "попсикул" гэх мэт шинэ жилийн жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ бол тахианы булангийн хоол хийх маш сонирхолтой бөгөөд ер бусын арга юм. Хоолны амтлагч нь анхны, амттай болж хувирдаг тул 2020 оны Шинэ жилээр үйлчлэх ёстой.

Орц:

• 2 тахианы филе;
• 0.5 сонгино;
• 1 өндөг;
• давс, чинжүү амсах болно;
• 40 гр гахайн мах
• 1 халбага. л. ургамлын тос;
• 1-2 халбага. л. кускус.

Бэлтгэл:

Бид шувууны филе угааж, хатааж, илүүдэл өөх тосыг хайчилж, том шоо болгон хуваана

Сонгины хальсалж талыг нь хэсэг болгон хайчилж, махтай хамт хутгагч руу илгээж, татсан мах болгон нунтаглана

Одоо сонгино ороосон маханд илүүдэл чийгийг шингээдэг цуу нэмж, давс, чинжүү нэмээд өндөглөнө

Татсан махыг жигд болтол нь хутгаад хагас цагийн турш байлгана

Дараа нь бид шорлог авч, татсан махыг нь kebab шиг боож, гахайн нимгэн зүсмэлүүдээр боож өгнө

Тахианы махны хэлбэрийг илүү сайн хадгалахын тулд бид бэлэн бүтээгдэхүүнийг хагас цагийн турш хөлдөөгчид илгээдэг

Дараа нь тосолсон тугалган цаасаар жигд хуудсан дээр тавиад 200 градусын температурт дээд мах шарах дор 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй

Бэконыг татсан маханд өөрөө нэмж, ердийн жигнэмэгийг талх хийхэд ашиглаж болно.

Зууштай бялуу

Дараагийн санал болгож буй шинэ жилийн жорыг 2020 оны Шинэ жилийн баярын цэсэнд оруулж болно. Эцсийн эцэст, энэ бол зүгээр л амттан биш, харин шинэ жилийн ширээний бүх зочдыг амт, танилцуулгаараа гайхшруулах жинхэнэ зуушны бялуу юм.. Үүний зэрэгцээ, жор нь энгийн бөгөөд хамгийн туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нарт ч тохиромжтой.

Орц:

• 125 гр бууцай;
• 20 гр эрдэнэ шишийн цардуул;
• 80 гр гурил;
• 1 халбага жигд нунтаг;
• 2 тахианы өндөг;
• 130 гр цангис;
• 3 гр желатин;
• 30 мл ус;
• Ааруул бяслаг 150 гр;
• 150 гр рикотта бяслаг;
• 100 мл грек тараг
• 150 гр хүйтэн тамхи татдаг хулд загас.

Бэлтгэл:

Шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн бууцайны навчийг хутгагч саванд хийж, цавчих

Бид өндөг авч, цагааныг нь салгаж, хүчтэй хөөс болгон хутгаад шарыг цардуул, жигд нунтаг, гурилын хамт бууцай руу илгээнэ. Гөлгөр болтол массыг сайтар хольж, дараа нь ташуурдсан уургийг хэсэг хэсгээр нь хутгана

Үүссэн зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр илгэн цаасаар хийж, тэгшлээд 2-3 мм зузаантай давхарга авна

Бид үүнийг зууханд 12-13 минутын турш илгээнэ, температур 180 ° C. Бид бэлэн бялуунаас цаасыг авч, шаардлагатай хэмжээтэй хоёр тойргийг хайчилж ав, шүргэхээ бүү хая

• Желатиныг усанд хийж хутгаад хавагнахаар үлдээнэ.
• Энэ үед цангис жимсийг хайруулын тавган дээр асгаж, бага зэрэг ус нэмж, жимсээ 2-3 минут бага буцалгаад халаана.

Дараа нь бид цангис жимсийг шигшүүрээр дамжуулж, элсэн чихэр орлуулагч, 2-3 гр, мөн хайлсан желатиныг жимсний масс руу нэмнэ. Хутгаж, хөлдөөгчид 30 минутын турш тавь

Цөцгийн хувьд ааруул бяслаг, рикотта, түүнчлэн грек тараг холигчоор цохино

Хүйтэн тамхи татдаг хулд загасыг жижиг шоо болгон хайчилж ав

Эхний бууцайтай хөвөн бялууг хавтгай таваг дээр тавиад аарцны тос түрхээд хэрчсэн хулдны талыг дээр нь тавь

Бид загасыг нимгэн давхаргатай цөцгийн тосоор бүрхэж, жигнэмэгийн үлдсэн хэсгүүдийг дээрээс нь нунтаглаж, тосоор тосолно

Дараа нь бид дахин үйрмэг авч, ирмэгийг нь жижиг талыг нь хийж, аль хэдийн бага зэрэг хөлдөөсөн цангис муссыг асга

Бид хоёрдахь жигнэмэгийн бялууг эхлээд цөцгийтэй түрхэж, толботой талыг нь бялуу дээр тавьдаг

Бид цөцгий, загасны сүүлчийн давхаргыг тарааж, бялууны талыг цөцгийтэй тослох боломжтой

Бид зуушны бялууг хэдэн цагийн турш сэрүүн газар илгээж, үйлчлэх үедээ цангис, ургамлаар чимэглээрэй

Сонирхолтой! 2020 оны Шинэ жилийн энгийн бөгөөд амттай амттан

Цөцгийн хувьд та mascarpone бяслаг авч, өтгөн цөцгий, нэг нимбэгний шүүсээр зодож болно.

Сарнай цэцгийн баглаа

Шинэ жилийн ширээг үслэг дээлний доорхи салатгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм. Гэхдээ хэрэв та 2020 оны Шинэ жилээр анхны хоол хийхийг хүсч байгаа боловч уламжлалаа зөрчихгүй бол "Сарнай цэцгийн баглаа" гэх мэт хоолны жор авч болно. Энэ бол шинэ жилийн жор бөгөөд хүн бүрийн дуртай салат хийх ер бусын арга юм.

Орц:

• нэг загасны булан;
• 1 лууван;
• 3 нишингэ;
• 2-3 төмсний булцуу;
• 1 сонгино;
• 2 хумс сармис;
• 4 тахианы өндөг;
• 0.5 аяга сүү;
• 0.5 аяга kefir;
• 1 халбага. давс, элсэн чихэр;
• 1 халбага сод;
• шинэ яншуй;
• майонез.

Бэлтгэл:

Бид бин хийж, хоолны шилдэг бүтээл хийж эхлэх бөгөөд үүний тулд хоёр өндөг сэгсэрч, сүү, кефир асгаж, хутгана

Үр хольцонд элсэн чихэр, давс, гурил хийнэ, холино

Одоо 3 халбага хийнэ. ургамлын тосны халбага, бүх зүйлийг зуурч, зуурсан гурилаа 15 минут байлгана

Дараа нь бид бин хийж, бүтээгдэхүүнийг хэт нимгэн биш, 2-3 мм зузаантай болгодог бөгөөд ингэснээр өнхрөхөд хэлбэрээ хадгалдаг

Бид үлдсэн найрлага руу шилжиж, үлдсэн өндөг, төмс, лууван, нишингэ буцалгана. Дараа нь нарийн ширхэгтэй нунтаглагч дээр нунтаглаж, өөр өөр аяганд хийнэ

• Сармисыг үрж жижиглэсэн манжин болгон шахаж, майонезаас нэмж хутгана.
• Бид herring filet -ийг бүх жижиг яснаас цэвэрлэж, жижиг шоо болгон хувааж, эхний давхаргад өргөн таваг дээр тарааж, нилээд жижиглэсэн сонгино цацна.

Дараа нь бид төмс тавиад майонезаас тос түрхээрэй

Дараа нь бид лууван, өндөгний давхаргыг хийж, соусанд дэвтээнэ

Одоо бид бин авч, дээр нь нимгэн манжин массыг түрхээд өнхрүүлээд сайтар эргүүлээд 1, 5-2 см зузаантай угаагч болгон хуваана

Бид хуушуурын угаагчийг салатын бүх гадаргуу дээр дүүргэж, хоосон зайг яншуйны шинэ мөчрөөр дүүргэдэг

Хэрэв хүсвэл сонгино даршилж, үрж жижиглэсэн ногоон алимыг салатанд нэмж болно.

Улбар шар, хатаасан жимс, алимтай шинэ жилийн нугас

Шинэ жилийн ширээ бол зууш, салат төдийгүй халуун хоол юм. 2020 оны шинэ жилийн хувьд та ямар ч мах хийж болно. Тиймээс, шинэ жилийн бүх жоруудын дунд баярын ширээнд хамгийн тохиромжтой гурилан нугасыг онцлох нь зүйтэй юм. Маш олон жор байдаг, та зүгээр л нугасыг бүхэлд нь жигнэх эсвэл ямар ч дүүргэгчээр дүүргэж болно.

Орц:

• 1.5 кг жинтэй нугас гулууз;
• 1 улбар шар;
• 100 гр prunes, үзэм;
• 1 алим;
• 2 хумс сармис;
• 1 кг төмс;
• 1 халбага улаан чинжүү;
• 1 халбага хар перц;
• 2 халбага давс;
• 1 халбага төмсний амтлагч;
• ургамлын тос.

Бэлтгэл:

Бид нугасыг жигнэхэд бэлтгэдэг бөгөөд үүний тулд илүүдэл өөхийг тайрч, далавч, хүзүүний хэт фалангуудыг таслав. Цаасан алчуураар угааж, хатаана

Одоо чинжүү, улаан чинжүүтэй давс хольж, сармисны хумсыг шахаж, бага зэрэг тос нэмж хутгана

Үүссэн хольцоор гулуузыг дотор болон гадна талаас нь сайтар арчиж, хүйтэнд 2-3 цагийн турш даршилж, нэг өдрийн турш үлдээх нь дээр

Дараа нь бид жүржийг авч, амтыг нь авч, гашуун тул цагаан хальснаас нь хальсалж, цитрусыг том зүсмэлүүд болгон хуваана

Улбар шар өнгийн зүсмэлүүд дээр prunes болон харанхуй үзэм, хальс, алим нэмээд үрнээс нь салгаж, зүсмэл болгон хувааж хийнэ

Дараа нь нугасыг жимсний хольцоор дүүргэж, хэвлийн ирмэгийг шүдний оогаар боож, гулуузны хөлийг тугалган цаасаар боож өгнө

Төмсийг хальсалж, том шоо болгон хувааж, давс, амтлагчаар цацаж, хольж, жигнэх ханцуйнд хийнэ

Одоо бид нугасыг төмс дээр тавиад зууханд 220 ° C температурт 15-20 минутын турш жигнээд дараа нь галыг 180 ° C хүртэл бууруулж 1-2 цагийн турш хооллоорой. Яг тодорхой хугацаа нь гулуузны хэмжээнээс хамаарна

Бид ханцуйгаа хайчилж авсны дараа гулуузнаас өөх тос асгаж, нугасыг хүрэн, хүссэн сүүдэрт авчирч, бэлэн хоолыг гаргаж ав

Сонирхолтой! 2020 оны шинэ жилийн амттай махан хоол

Нугас махыг шүүслэг, зөөлөн болгохын тулд жигнэх цагийг зөв тооцоолох нь чухал юм. Тэгээд бид ингэж тооцдог: нэг кг гулуузны жин тус бүрт 45 минут, хүрэн болгоход 15-20 минут.

2020 оны шинэ жилийн бялуу

Олон гэрийн эзэгтэй нар шинэ жилийн ширээн дээр амттай амттангаар үйлчлэхийг хүсдэг ч үүнийг бэлтгэхэд хангалттай цаг байдаггүй. Гэхдээ өнөөдөр олон төрлийн жор байдаг бөгөөд энэ нь 2020 оны шинэ жилийн бялууг эсвэл жишээлбэл шинэ жилийн бялууг хурдан жигнэх боломжийг танд олгоно. Жор нь маш энгийн бөгөөд нарийн боов нь амттай, үзэсгэлэнтэй байдаг.

Зуурмагийн найрлага:

• 2 аяга гурил;
• 3 өндөгний шар;
• 0.5 аяга элсэн чихэр;
• 100 мл цөцгий;
• 10 гр жигд нунтаг.

Дүүргэлтийн хувьд:

• Зуслангийн бяслаг 500 гр;
• 1 өндөгний шар;
• 1 уут ванилийн сахар;
• 1/3 аяга элсэн чихэр
• 4-5 алим;
• 1 халбага. л. нимбэгний шүүс;
• 1/3 аяга цангис
• 1/3 аяга хатаасан огноо

Чимэглэлийн хувьд:

• 4 өндөгний цагаан;
• 0.5 халбага нимбэгний шүүс;
• 1 аяга элсэн чихэр;
• 1 уут ванилийн сахар.

Бэлтгэл:

Гурилыг жигд нунтагтай хамт гүн гүнзгий аяганд хийж, элсэн чихэр нэмээд цөцгий нэмээд өндөгний шарыг хийнэ

Зуурсан гурил зуураад гартаа наалдахаа больсон даруй хальсаар боож хөргөгчинд 30 минутын турш илгээнэ

Дүүргэхийн тулд аарцны бүтээгдэхүүнийг саванд хийж, өндөгний шарыг асгаж, хоёр төрлийн элсэн чихэр нэмээд сайтар холино

Алимыг 4 хэсэг болгон хайчилж, үрийг нь аваад дараа нь нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Жимс харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр хийнэ

Бид хэлбэрийн ёроолыг илгэн цаасаар тосолж, зуурсан гурилаа тарааж, бүх гадаргуу дээр тарааж, дүүргэх тал хийхээ мартуузай

Одоо бид аарцны массыг тарааж, дээр нь алим тавьж, цангисаа цацаж, огноог хэсэг болгон хуваана

Бялууг 30-35 минутын турш зууханд хийнэ, температур 180 ° C. Үүний дараа бид галыг 150 ° C хүртэл бууруулдаг боловч нарийн боовыг одоохондоо гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө

Цитрусын шүүсийг өндөгний цагаан руу хийнэ, цохино. Дараа нь ванилийн сахар нэмж, ердийн цагаан элсэн чихэрийг хэсэг хэсгээр нь нэмнэ. Хатуу оргилуудыг олж авах хүртэл хумсаа үргэлжлүүлээрэй

Одоо бид бялуу дээр уургийн тагийг тарааж, 10-15 минутын турш зууханд буцааж өгнө

Дүүргэхийн тулд та ямар ч жимс, жимсгэнэ, хатаасан жимс, чанамал хэрэглэж болно. Бялууг хөргөгчинд байлгасны дараа огтлох нь дээр.

Эдгээр нь таны 2020 оны Шинэ жилийн хоол хийх боломжтой хоол юм. Бүх жор нь энгийн, амттай бөгөөд таны зочдод таалагдах нь дамжиггүй. Шинэ жилийн ширээний цэсийг зурахдаа шинэ гэрийн эзэгтэй - Цагаан хархыг мартаж, үр тариа нэмсэн хоол хийх хэрэгтэй. Гэхдээ хэрэв шинэ жилийн ийм жор байхгүй бол та түүнийг гомдоохгүйн тулд үр тариа бүхий таваг ширээн дээр тавьж болно.