Өдөр бүр хэмнэлттэй хоол хүнс

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

• Ангилал:

  зууш

• Хоол хийх цаг:

  30 минут

Найрлага

• талх
• өндөг
• сүү
• ургамлын тос
• цөцгийн тос
• давс
• чинжүү

Гэр бүлийн төсвийг аль болох хэмнэх нь алхам алхмаар зурагтай хамгийн сайн энгийн жороор өдөр бүр амттай, хэмнэлттэй олон төрлийн хоол хийхэд тусална.

Өндөг шарсан талх

Эдийн засгийн хоол нь өдөр бүр хийх энгийн жорыг ашиглан амттай, олон янз байж болно.

Орц:

• талх - ¼ ширхэг.;
• өндөг - 4 ширхэг.;
• сүү - 2 tbsp. л;
• ургамлын тос эсвэл цөцгийн тос - амсах болно;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

1. Ийм амттай, энгийн хоол нь даруухан төсөвт багтах бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хэт шинэхэн биш талхыг дунд зэргийн зузаантай хэрчинэ.
2. Бэлтгэсэн саванд өндөгийг хутгана (ташуурдах нь заавал биш). Өндөг дээр сүү, давс, чинжүү (заавал биш) нэмээд жигд болтол нь холино.
3. Талхны зүсмэлүүдийг өндөгний хольцтой саванд хийсний дараа бид хоёр талыг нь сайтар норгоод цөцгийн тос бүхий халуун хайруулын тавган дээр тавь.
4. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа шарсан мах хийж өгнө.

Ташуурдсан байцаа вазелинтай бялуу

Маш хурдан, та вазелинтай бялуу хийх жороор өдөр бүр амттай, хэмнэлттэй байцаа хоол хийж болно.

Орц:

• цагаан байцаа - 500 гр;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• өндөг - 3 ширхэг.;
• гурил - 180 гр;
• цөцгий - ½ халбага;
• майонез - 1/3 халбага;
• амт нь давс;
• жигд нунтаг - 1 tsp.

Бэлтгэл:

Бид байцаа маш нимгэн хэрчиж, давс (хэрэв хүсвэл чинжүү) нэмээд гараараа зуураад бага зэрэг зөөлрүүлж, тогтоно. Бид хүнсний ногооны зүсмэлүүдийг жигд таваг дээр тарааж, гадаргууг тэгшлээрэй

Тохиромжтой саванд зуурмагийн найрлагыг холино: гурил, цөцгий, майонез, өндөг, давс, жигд нунтаг. Зуурмагийн тууштай байдал нь бин шиг байх ёстой

Зуурсан гурилыг байцаатай хөгц рүү хийнэ, дээрээс нь өндөгний шараар тосолж, 180 ° C хүртэл халаасан зууханд 45-50 минутын турш жигнэнэ

Бид халуун, хүйтэн аль алинд нь амттай төсөв, эрүүл бялуугаар үйлчилдэг

Махгүй вандуй шөл

Эрүүл, олон төрлийн, төсөвт нийцсэн вандуйны шөлний жороор өдөр бүр бэлтгэж болох чин сэтгэлтэй, амттай, хэмнэлттэй хоол.

Орц:

• хуурай вандуй (эрүүл хатаасан ногоон) - 1, 5 халбага;
• төмс - 3 ширхэг.;
• сонгино - 2 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг.;
• сармис - 2-3 хумс;
• халуун ногоо, амтлагч;
• давс, чинжүү амсах болно;
• Лаврын навч;
• ургамлын тос - 4 халбага. л;
• ус - 3 л;
• үйлчлэх ногоонууд.

Бэлтгэл:

Вандуйг усаар дүүргээд нэг шөнийг өнгөрөө. Хоол хийх үед бид вандуй угааж, дахин ус асгаж, галд хийнэ

• Буцалсны дараа бүрэн буцалгах хүртэл хэдэн цагийн турш хооллоорой.
• Шөлийг жижиглэсэн төмсөөр амтлаад дахин буцалгана.

Шарсан сонгино, лууваныг ердийн байдлаар вандуй шөл болгон хийнэ

• Төмс зөөлөн болтол шөл хийж, давс, халуун ногоо, булан навч нэмнэ.
• Шөлийг исгэж, хуваасан таваг руу юүлж, тус бүрт нэг халбага цэвэршээгүй наранцэцгийн тос, жижиглэсэн ногоон нэмнэ.

Байцаатай төмсний бин

Өдөр тутмын хоолны хувьд та алхам алхмаар зурагтай энгийн жорын дагуу алдартай амттай, хэмнэлттэй төмсний хоол бэлтгэж болно.

Орц:

• төмс - 1 кг;
• сонгино - 2 ширхэг.;
• цагаан байцаа - 500 гр;
• лууван - 1 ширхэг.;
• өндөг;
• гурил - 2 tbsp. л;
• амсах болно ургамлын тос;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

Бид бүх ногоог бэлтгэж, зайлж, цэвэрлэнэ. Сонгино, лууваныг хэрчээд, шарсан маханд дасаж, хүнсний ногоог тосонд хуурна

Шарсан ногоондоо байцааны зүсмэлүүдийг нэмж дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал болтол нь үргэлжлүүлэн хооллоорой. Бид дээжийг авч, амтыг нь тохируулж, хажуу тийш нь тавьдаг

Төмсийг үрж, гурил, өндөг, давс, халуун ногоо нэмээд бин хийхэд зуурсан гурил зуурна

Бага хэмжээний төмсний зуурмагийг тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийж, дээр нь нэг халбага байцаа дүүргэж, зуурсан гурилын өөр хэсгийг таглана

• Хуушуурын талыг тагны доор зөөлөн болтол нь хуурна.
• Бид цөцгий эсвэл бусад соустай хэмнэлттэй амттай хоолоор үйлчилдэг.

Пита талх дээр пицца

Хоолны өдөр тутамд хэмнэлттэй хоолыг пита талхны энгийн пицца хийх жороор бэлтгэж болно.

Орц:

• жигнэмэгийн талхны хэмжээтэй пита талх - 2 ширхэг.;
• бяслаг - 150 гр;
• майонез - 2 халбага. л;
• кетчуп - 1 халбага л;
• чанасан хиам - 150 гр;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• ургамлын тос - 1 халбага. л.

Бэлтгэл:

1. Бид нэг хуудас пита талхыг жигд цаасаар жигд хуудсан дээр хийж, үрж жижиглэсэн бяслаг хийж, нимгэн майонезаас тороор хучна.
2. Бүх зүйлийг хоёр дахь пита талхаар боож, майонез, кетчупийн холимогоор тосолно. Бид хиамны зүслэгийг тарааж өгдөг (өөр бусад зүйлийг хүсч болно).
3. Эцсийн давхаргад улаан лоолийн дугуйлан тавиад бүх зүйлээ бяслагаар цацна. Бид пиццаны зууханд бяслаг хайлах хүртэл (5-7 минут) 180 ºС-т жигнэж, үйлчилнэ.

Гэрийн бяслагтай овъёосны бялуу

Маш амттай овъёосны бялууг өдөр бүр хэмнэлттэй хоол болгон зурагтай энгийн жороор бэлтгэж болно.

Орц:

• овъёосны гурил - 300 гр;
• гурил - 100 гр;
• жигд нунтаг - ½ халбага;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• бүйлсний ширхэг.

Дүүргэлтийн хувьд:

• зуслангийн бяслаг 9% - 250 гр;
• өндөг;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• үзэм - цөөхөн;
• Алим.

Бэлтгэл:

Зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд хуурай баазыг зохих саванд хийж, шигшсэн гурил, овъёос, элсэн чихэр, жигд нунтаг хийнэ

Цөцгийн тосыг хайлуулж, бага зэрэг хөргөөд овъёосны зуурмаг руу хийнэ, гараараа нэг төрлийн үйрмэг болгон хутгана

Бид зуслангийн бяслагыг элсэн чихэр, өндөг, үзэмтэй хольж дүүргэдэг

Зуурмагийн үйрмэгийн 2/3 хэсгийг тосолсон хэлбэрээр дарж нягтруулахгүйгээр хийнэ. Дээрээс нь том ширхэгтэй сараалжтай алимыг тараана

Ааруул дүүргэлтийг алимны давхарга дээр хийж, үлдсэн зуурсан гурилаар хучна

Бялууг бүйлсний хальсаар цацаж, 180 ° C-т зууханд 25-30 минутын турш жигнэх

Хавч модтой улаан буурцагны салат

Нэлээд хэмнэлттэй боловч нэгэн зэрэг эрүүл шош бүхий маш амттай, сэтгэл ханамжтай хоол тул та алхам алхмаар зураг зурсан энгийн жороор өдөр бүр хоол хийж болно.

Орц:

• улаан шош - 1 лааз;
• амтат чинжүү - 1 ширхэг.;
• яншуй - жижиг баглаа;
• наймалж мод - 1 багц;
• ургамлын тос амсах болно.

Бэлтгэл:

Тодорхой хэмжээний бүтээгдэхүүнийг холиход тохиромжтой бэлтгэсэн саванд салатын бүх орцыг бэлтгэсэн байдлаар нь цуглуулна

• Удаан гэсгээсэн (хуурай биш байхын тулд) наймалж мод, хальснаас хальсалж жижиг шоо болгон хуваасан.
• Үүний нэгэн адил үр, ишнээс өмнө чөлөөлөгдсөн амтат чинжүүг тууз болгон хайчилж ав.
• Бид шошны савнаас маринадыг зайлуулж, аль хэдийн бэлтгэсэн салатны найрлагад нэмнэ.

Салатанд жижиглэсэн ногоон нэмж, тосоор амтлаарай (чинжүү хийж болно), бүгдийг сайтар хольж, ширээнд үйлчил

Манжинтай Перугийн салат

Алхам алхмаар гэрэл зургаар энгийн жорын дагуу манжинтай маш сэтгэл ханамжтай, эрүүл хоолыг өдөр бүр бэлтгэж болно.

Орц:

• нишингэ - 1 ширхэг.;
• лууван - 1 ширхэг.;
• төмс - 2 ширхэг.;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• оливын тос (эсвэл ургамлын тос) - 3 халбага. л;
• цуу 9% - 1/3 халбага;
• яншуй бол жижиг баглаа юм.

Бэлтгэл:

• Бид угаасан ногоог хальсанд хийж болно (та нэг саванд хийж болно), ингэснээр салат бэлтгэхэд тэд сэрүүн болно.
• Буцалсан ногоог хальсалж, манжингаа хальтирч, тостой хольж тавиад (үйлчлэхээсээ өмнө салатанд нэмнэ).

Төмс, лууваныг жижиг шоо болгон хайчилж, салат аяганд хийж, эрдэнэ шишийг тэнд илгээж, маринад, нилээд жижиглэсэн сонгино, ургамлыг зайлуулна

Бид нишингэ, давс, чинжүү тарааж, цуутай "толбо" нэмж, бүх зүйлийг сайтар хольсны дараа үйлчилнэ

Бяслаг бүхий туранхай бин

Хуушуурыг өдөр тутмын хамгийн сэтгэл ханамжтай, хэмнэлттэй хоол гэж үздэг байсан, ялангуяа жигнэмэгээр чанаж болгосон бол жишээлбэл, зураг бүхий энгийн жороор хийсэн мөөг.

Орц:

• хүйтэн ус - 1 халбага;
• халуун ус - 1 халбага;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л;
• гурил - 1, 5 халбага;
• амт нь давс;
• сод - 1 халбага.

Гагнуурын хувьд:

• champignons - 150 гр;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• ногоонууд;
• сармис - хэдэн хумс.

Бэлтгэл:

Бид зуурсан гурилтай нэгтгэх үед хөргөх цаг гардаг тул бид дүүргэлтийг бэлтгэдэг. Шампиньон болон сонгино нилээд хэрчиж, зөөлөн болтол нь бага зэрэг тосоор хуурна

Бэлэн болсон дүүргэгчид буталсан (эсвэл нилээд жижиглэсэн) сармис, жижиглэсэн ногоог хийж холино

• Тохиромжтой саванд хүйтэн усыг давс, унтруулсан сод, гурилтай хольж зуурсан гурил зуурна.
• Зуурсан гуриланд бага зэрэг халуун ус нэмээд зуурсан гурилын хүссэн тогтвортой байдалд хүрнэ.
• Бид мөөг дүүргэгчийг бэлэн зуурмаг руу тарааж, ургамлын тос нэмж, холино.

Бид бин хийж, ердийнх шигээ тавган дээр тавьж, тус бүрийг цөцгийн тосоор бүрээд ширээн дээр үйлчилдэг

Маалинганы үрийн талх

Амттай, эрүүл, хэмнэлттэй гурилан бүтээгдэхүүнийг хамгийн сайн энгийн амттангаар өдөр бүр амттангаар бэлтгэж болно.

Орц:

• маалингын үрийн гурил "цөцгийн тос хаан" - зуурсан гурил хэр их шаардагдах вэ;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• цөцгий - 115 гр;
• зөгийн бал эсвэл элсэн чихэр (амтлагч хэрэглэж болно) амсах болно;
• бүлээн ус - 1 халбага. л;
• алимны цуу - 1 халбага л;
• кокосын тос - 1 халбага л;
• цацах зориулалттай кунжутын үр.

Бэлтгэл:

Шарнаас тусгаарлагдсан цагааныг сэвсгэр хөөс болгон хутгаад, шар өнгөтэй хольж хутгаад нэг төрлийн масс болгон хутгана

Гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмж, зуурсан гурил зуурч, жороор заасан бүх найрлагыг ээлжлэн тавина

Зуурсан гурилыг таглаад өрөөний температурт 15-20 минут байлгана

Хоёр цайны халбага ашиглан тефлон дэвсгэр эсвэл жигд цаасаар жигд хуудсан дээр жигнэх болно

Талхыг кунжутын үрээр цацаж, 160 градусын температурт 10 минутын турш зууханд хийж, халаалтаа 150 градус хүртэл бууруулж, 5 минут байлгана

Бид цай, кофегоор амттай, анхилуун үнэртэй, эрүүл хэмнэлттэй боовоор үйлчилнэ

Мөөгтэй Сагаган котлет

Маш хэмнэлттэй, сэтгэл ханамжтай хоолыг алхам тутам зурагтай энгийн жороор өдөр бүр Сагаган, мөөгнөөс бэлтгэж болно.

Орц:

• чанасан Сагаган - 2 халбага;
• champignons - 100 гр;
• сонгино - 1 ширхэг.;
• өндөг;
• сармис - 1 хумс;
• майонез (эсвэл цөцгий) - 1 tsp (1 tbsp. l);
• ногоонууд;
• ургамлын тос;
• талх хийх гурил (эсвэл талхны үйрмэг).

Бэлтгэл:

1. Санамсаргүй байдлаар жижиглэсэн мөөг, сонгино зөөлөн болтол бага зэрэг тосонд хуурна. Шарсан махыг бага зэрэг хөргөөд хутгагч эсвэл мах бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана.
2. Бусад бүх орц, сармис, ургамал, Сагаган зэргийг нэг нэгээр нь нунтаглаж нэмнэ.
3. Бид татсан махыг тохиромжтой саванд хийж майонез, өндөг, чинжүү нэмээд хутгана.
4. Үүссэн нэгэн төрлийн массаас котлет хийж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлж, хоолны дуршилтай царцдас олж авах хүртэл хоёр талд нь хуурна.

Жор сонголтоос харахад эдийн засгийн хэмнэлттэй хоол нь маш олон төрлийн, амттай, эрүүл байж болно.