Халуун зуны кофены жор

2024 Зохиолч: James Gerald | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 14:13

Итгэхэд бэрх ч зун хууль ёсны эрхээ хамгаалсаар байх шиг байна! Тэгээд бид ядаргаатай хүрмээ тайлж, нарны шилээ аваад хүйтэн ундаа руу шилжих болно.

Хотын төгс хослол бол сэтгэл сэргээсэн, байгалийн болон сэтгэл сэргээсэн зүйл юм. Энэ бүхэн бол кофены урлагийн алдартай чиг хандлагын тухай юм - хүйтэн исгэх кофе (эсвэл Cold Brew).

123 RF / Альбина Глисик

Энэ нь дангаараа болон янз бүрийн коктейлийн хувьд сайн байдаг. Үүнийг гэртээ бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд та өндөр чанартай байгалийн кофе авч, Паулигийн бариста сургагч Дариа Соболевагийн жорыг дагах хэрэгтэй.

Эхлээд коктейлийнхээ суурийг бэлдэцгээе. Үүнийг хийхийн тулд танд зөвхөн хэрэгтэй:

• 7-8 халбага байгалийн бүдүүн кофе
• Өрөөний температурт 1 литр ундны ус

Өргөн аяганд кофе хийнэ, усаар дүүргээд хутгана. Тагийг нь сайтар таглаад хөргөгчинд хадгална. Кофе уухыг 8-24 цагийн турш шаардана. Цаасан шүүлтүүрээр хутгаад шүүнэ. Cold Brew бэлэн боллоо!

Бэлэн болсон ундааг хөргөгчинд битүү таглаатай саванд хоёр долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Гэхдээ бидний хувьд энэ нь тийм ч их тэсвэрлэхгүй, учир нь бид үүнийг зуны тод коктейль хийхэд ашигладаг.

"Lime-coco" коктейль

Сэтгэл сэргээж, эрч хүч өгөх "Lime Coco" нь кофе гэж юу болох талаар таны санааг эргүүлэх болно!

• 280 мл хүйтэн исгэсэн кофе
• 140 мл оргилуун ус
• 20 мл кокосын сироп
• Шохойн шүүс
• Мөс

1. Савыг мөсөөр дүүргээд 20 мл Кокосын сироп нэмнэ.
2. 280 мл бэлэн кофе хийнэ.
3. Шохойн шаантагны шүүсийг нэмнэ.
4. 140 мл оргилуун усаар дүүргээд хутгана.
5. Зугаацаарай!

Cherry кофены коктейль

• 2/3 аяга хүйтэн исгэсэн кофе
• 1/3 аяга интоорын шүүс
• Нимбэгний зүсмэл

1. Саванд мөс хийж, интоорын шүүс нэмнэ.
2. 2/3 аяга бэлэн кофе хийнэ.
3. Нимбэгний зүсмэлийн шүүсийг нэмнэ.
4. Зугаацаарай!

"Mint-шоколад" коктейль

• 280 мл хүйтэн исгэсэн кофе
• Бүтэн сүү 140 мл
• 20 мл гаа-шоколадны сироп
• Мөс

1. Савыг мөсөөр дүүргээд 20 мл гаа-шоколадны сироп нэмнэ.
2. 280 мл бэлэн кофе хийнэ.
3. 140 мл сүү нэмээд хутгана.
4. Зугаацаарай!

Кофены шоо бүхий коктейль

• Хагас шил хүйтэн кофе
• Шилэн хүйтэн сүү
• Элсэн чихэр, сироп, зөгийн бал

1. Мөсөн тавиур руу кофе асгаад 3-4 цагийн турш хөлдөөгчинд хийнэ.
2. Өндөр шил аваад хүйтэн сүү асга.
3. Кофены мөсөн шоо, амтат орцыг амт болгон нэмнэ. Шоо бага зэрэг хайлж, ундаагаа хутгана.
4. Мөсөн хүйтэн латте сайхан өнгөрүүлээрэй!