Эрдэмтэд залуужуулах үйлчилгээтэй шоколадыг бүтээжээ
Эрдэмтэд залуужуулах үйлчилгээтэй шоколадыг бүтээжээ

Видео: Эрдэмтэд залуужуулах үйлчилгээтэй шоколадыг бүтээжээ

Видео: Эрдэмтэд залуужуулах үйлчилгээтэй шоколадыг бүтээжээ
Видео: Зүрхний дутагдал 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Эмэгтэй хүн бүр шоколад нь хүний сэтгэлийг сэргээдэг гэдгийг сайн мэддэг. Үнэн бол хэрэв та энэ антидепрессантыг хэт их хэрэглэвэл зураг дээр асуудал үүсч болзошгүй юм. Аз болоход шинжлэх ухаан зогссонгүй, эрдэмтэд анагаах ухаанд хувьсгалт технологи төдийгүй үрчлээс үүсэхийг удаашруулдаг шоколад гэх мэт тааламжтай жижиг зүйл дээр ажиллаж байна.

Image
Image

Кембрижийн их сургуулийн эрдэмтэд антиоксидантын өндөр агууламжтай тусгай шоколад үйлдвэрлэх пүүс байгуулжээ. Долоо хагас грамм Esthechoc нэртэй шоколад нь хулд загас шиг антиоксидант агуулдаг бөгөөд 100 грамм хар шоколаднаас багагүй какао полифенол (чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг) агуулдаг.

Туршилтыг аль хэдийн хийсэн бөгөөд мэргэжилтнүүдийн ажигласнаар хөгшрөлтийн эсрэг шоколадыг нэг сарын турш өдөр бүр хэрэглэсний дараа сайн дурынхны арьсанд цусны урсгал нэмэгдсэн байна. "Бид аквариумын загасны алт, фламингод ягаан өнгөтэй ижил антиоксидантыг ашигласан. Эмнэлзүйн туршилтын төгсгөлд сайн дурынхны (50-60 насны) арьсны биомаркерууд 20-30 насныхны түвшинг харуулжээ. Тиймээс бид арьсны физиологийг сайжруулсан "гэж шинэлэг зүйлийг бүтээгчдийн нэг тайлбарлав.

Залуужуулах амттангийн албан ёсны танилцуулгыг ирэх гуравдугаар сард Лондонд болох Дэлхийн хүнсний инновацийн дээд хэмжээний уулзалтад хийхээр төлөвлөжээ.

Гэсэн хэдий ч ихэнх эрдэмтэд энэ төслийн талаар маш их эргэлзэж, хөгшрөлтийн эсрэг үр нөлөөний талаар ярихаасаа өмнө хэд хэдэн ноцтой клиник туршилт хийх шаардлагатай байдаг. Шоколадны зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хөгшрөлттэй холбоотой зарим үйл явцад хувь нэмэр оруулдаг. Гэсэн хэдий ч шоколад идэх нь маш их калори авчирдаг бөгөөд үүнтэй хамт таргалалт болдог. Тиймээс цэвэр нөлөө нь ойлгомжтой биш байна”гэж Глазгогийн их сургуулийн профессор Навид Саттар хэлэв. Нэмж дурдахад, зарим мэдээллээр астаксантин нь хоол хүнсэнд хэрэглэснээс илүү нүүрэндээ түрхэхэд илүү үр дүнтэй байдаг.

Зөвлөмж болгож буй: